A mund ta vendosni stiroporin me mikrovalë dhe a duhet?

Styrofoam është një term që është markuar nga The Dow Chemical Company. I referohet një lloji shkume polistireni që përdoret zakonisht në industrinë e ndërtimit (1).

Megjithatë, në disa vende, të tilla si Shtetet e Bashkuara dhe Kanada, termi shpesh përdoret gabimisht për t’iu referuar një lloji të shkumës së polistirenit të zgjeruar që injektohet në kallëpe për të bërë kontejnerë, pjata të disponueshme, kafe gota dhe paketimi i kikirikëve (2, 3).

Këto kontejnerë janë të njohur sepse janë të lirë dhe veprojnë si një izolues i mirë, që do të thotë se i mbajnë ushqimet dhe pijet të ngrohta.

Megjithëse kontejnerët e polistirenit ishin të njohura në të kaluarën, ato janë ndaluar ngadalë në disa qytete në Shtetet e Bashkuara, si San Francisko dhe Seattle, për shkak të shqetësimeve mjedisore dhe të mundshme shëndetësore.4).

Në aspektin mjedisor, kontejnerët nuk dekompozohen lehtë dhe janë të vështira për t’u ricikluar. Gjithashtu, kafshët mund t’i ngatërrojnë ato për ushqim dhe t’i hanë ato (3, 5, 6).

Nga pikëpamja shëndetësore, ato përmbajnë një përbërës të quajtur stiren, i cili ka ngritur disa shqetësime, pasi është lidhur me kanceret në studimet e kafshëve dhe njerëzve.7).

Përmbledhje

Styrofoami përdoret gabimisht për t’iu referuar kontejnerëve me shkumë polistireni që zakonisht përdoren për të shërbyer pije dhe ushqime të ngrohta.

Ka njëfarë shqetësimi për mikrovalë enë me shkumë polistiren.

Një arsye kryesore është se ato përmbajnë një përbërës të quajtur stiren, të cilin studimet e njerëzve dhe kafshëve e kanë lidhur me kancerin.7, 8, 9).

Përveç kësaj, kur ushqimet ose pijet piqen në mikrovalë në enë të bëra nga polistireni ose plastika, substancat e përdorura në prodhim mund të rrjedhin në ushqim. Kjo vlen veçanërisht për ushqimet e yndyrshme, si mishi dhe djathrave (10).

Megjithatë, është e rëndësishme të theksohet se Administrata e Ushqimit dhe Barnave (FDA) rregullon kontejnerët, gotat dhe pjatat plastike dhe polistirenin dhe teston sigurinë dhe përdorimin e tyre në furrat me mikrovalë (11).

Kjo do të thotë se çdo produkt polistiren ose plastik që ka etiketën e sigurt për mikrovalë është testuar për siguri në mikrovalë.

Nga ana tjetër, shmangni mikrovalën e ushqimeve në enë polistireni që nuk janë të etiketuara si të sigurta për mikrovalë, pasi siguria e tyre nuk është e garantuar. Kjo masë paraprake nuk është specifike për mikrovalët dhe vlen edhe për metodat e tjera të ngrohjes.

Përmbledhje

Ju mund t’i ngrohni ushqimet ose pijet me mikrovalë në enë polistireni që janë etiketuar të sigurta për mikrovalë. Në të kundërt, shmangni vendosjen e kontejnerëve të polistirenit pa etiketa të sigurta për mikrovalë në mikrovalë.

Nëse jeni të shqetësuar për ngrohjen e ushqimit në një enë polistireni, këtu janë disa këshilla për t’ju ndihmuar të pini ushqimin me mikrovalë në mënyrë të sigurt:

• Përdorni një enë të sigurt për mikrovalë. Nëse jeni duke përdorur një enë stiropori, kontrolloni nëse ka një etiketë të sigurt për mikrovalë.
• Transferoni ushqimin në qeramikë ose xhami përpara se ta vendosni në mikrovalë. Përndryshe, transferojeni ushqimin në një enë qeramike, qelqi ose pireks përpara se ta ngrohni.
• Përdorni sobën ose furrën. Një mënyrë tjetër për të shmangur çdo rrezik të mundshëm është ta transferoni ushqimin në një tenxhere ose tigan për t’u ngrohur në sobë, ose në një tepsi për t’u ngrohur në furrë.
• Kontrolloni për gërvishtje ose çarje. Kontejnerët e polistirenit dhe plastike që janë të vjetra ose kanë gërvishtje ose çarje duhet të hidhen, pasi ato mund të kullojnë kimikate potencialisht të dëmshme.
• Shfryjeni enën përpara se ta ngrohni. Kjo parandalon formimin e presionit, duke bërë që ushqimi brenda enës të shpërthejë.
• Hiqni me kujdes enën. Përdorni dorashka ose dorashka për të hequr enën pas ngrohjes për të shmangur djegien e duarve tuaja.

Përmbledhje

Këshillat e mësipërme mund t’ju ndihmojnë të vendosni ushqimin në mikrovalë ose ta ngrohni në mënyrë të sigurt. Kur përdorni mikrovalë, përdorni gjithmonë kontejnerë që janë të etiketuar të sigurta për një përdorim të tillë.

Shmangni kontejnerët e polistirenit me mikrovalë që nuk kanë një etiketë të sigurt për mikrovalë, pasi siguria e tyre nuk mund të garantohet.

Kjo për shkak se kontejnerët e polistirenit përmbajnë një përbërje të quajtur stiren, e cila ka qenë të lidhura me kancerin.

Megjithatë, kontejnerët me një etiketë të sigurt për mikrovalë janë testuar dhe nuk duhet të paraqesin ndonjë rrezik të lidhur me stirenin.

Nëse keni ndonjë shqetësim, transferojeni ushqimin tuaj në një enë qeramike, qelqi ose pireks të sigurt për mikrovalë përpara se ta ngrohni.