Author: fshati im

Posted on by

Sallatë me mish pule dhe perime

[ad_1]

Përbërësit:

400 gr mish pule

150 gr lëvozhga soje

5 fletë lakre

1 lugë vaj ulliri

3 lugë salcë soja

1 tufë presh (purrinj)

1 lugë mjaltë

Përgaditja:

Hapi 1

Mishin e pulës priteni në kube dhe fërgojeni në vaj të nxehtë.

Hapi 2

Preshin lajeni dhe priteni në rrathë të hollë, ndërkaq lakrën lajeni dhe priteni në pjesë të vogla.

Hapi 3

Në një tepsi të madhe për sallatë përzieni lakrën, preshin, lëvozhgat e sojës dhe mishin e pulës.

Hapi 4

Në fund përzieni mirë.

[ad_2]

Source link

Posted on by

Sallatë Kapreze

Përbërësit

  • 4 domate
  • 500gr djath mocarela
  • 1luge rigon apo borzilok te thate
  • vaj ulliri
  • kripë
  • disa gjethe borzilok te fresket

Hapat

  1. Ne fillim, vendosim vajin e ullirit me kripe dhe rigon (apo borzilok)ne nje ene te vogel duke i lene te marinohen.
  2. I vendosim ne nje pjate te ceket duke i alternuar keto dy perberes si ne figure.
  3. Siper i hedhim vajin e ullirit me kripe dhe rigon dhe sipas deshires edhe disa gjethe te fresketa borziloku per zbukurim.
  4. SHENIM: Nese doni ta beni sallaten tuaj akoma me te shijshme, pregatisni nje salce borziloku duke grire ne mikser disa gjethe borzilok me vaj ulliri, pak kripe dhe stika pishe.

Posted on by

Pogaçe me koper

Përbërësit

  • 2 vezë
  • 125 gr gjalpë ose margarinë
  • Gjysmë gote vaj vegjetal
  • 1 gotë çaji jogurt
  • 1 pluhur pjekje
  • 1 lugë sheqer
  • 1 lugë çaji kripë
  • 1 lugë uthëll
  • 1 tas koper
  • 3 gota miell
  • Në brendësi
  • Djathë

Hapat

o i o i o i o i o i o i o i o i o i o i o i o i o i o i o i o i o i o i o i o i o i o i o i o i o i o i o i o i o i o i o i o i o i o i o i o i o i o i o i o i o i o i o i o i o i o i o i o i o i o i o i o i o i o i o i o i o i o i o i o i

Të gjithë përbërësit e brumit i derdhim në një enë dhe i përziejmë mirë.

Do ta përfitojmë një brumë të butë, brumin e ndajmë në copa të vogla.

Secilës pogaçe të vogël ia vendosim djathin dhe e rëndisim në tepsi.

Përmbi e lyejmë me të kuqët e vezës dhe e vëmë në furrë për pjekje në temperaturë 200 gradë celsius derisa të skuqen.

Ju bëftë mirë!

o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o

KuzhinaShqiptare.com është platformë online për dashamirët e kuzhinës dhe ushqimit të shijshëm. Çdo ditë, stafi jonë ju sjellë receta të reja nga Kuzhina Shqiptare dhe ajo e huaj, receta këto të cilat ju mund t’i përgatitni lehtë në ambientin tuaj shtëpiak.

Posted on by

Speca me uthull

Përbërsit:

Shellira:

  • 2 l uje
  • 1 filgjan kafes turke sheqer
  • 1 filgjan vaj
  • 1 filgjan uthull
  • 2 filgjan krip
  • +
  • 500 ml uthull

Udhëzimet:

o i o i o i o i o i o i o i o i o i o i o i o i o i o i o i o i o i o i o i o i o i o i o i o i o i o i o i o i o i o i o i o i o i o i o i o i o i o i o i o i o i o i o i o i o i o i o i o i o i o i o i o i o i o i o i o i o i o i o i o i

Specave i heqim bishtat dhe farat.

Secilin spec e kalojme neper uthull 500ml dhe veme ne nje ene te kullohen .

Pasi specat kullohe qesim ne enen ne te cilen do ti vendosim per turshi.

Ne nje ene zijme perbersit per shelliren dhe qesim mbi specat e palosur ne ene.Para se ti qesim shelliren shtojme hudher,karrote dhe magdanoz.

Pastaj mbyllim enen mire hermetikisht dhe leme ne vend te fresket per disa dite dhe turshite do te jene gati

——–

o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o

KuzhinaShqiptare.com është platformë online për dashamirët e kuzhinës dhe ushqimit të shijshëm. Çdo ditë, stafi jonë ju sjellë receta të reja nga Kuzhina Shqiptare dhe ajo e huaj, receta këto të cilat ju mund t’i përgatitni lehtë në ambientin tuaj shtëpiak

Posted on by

Çorbë pule me perime

Përbërësit

  • 3 krahë mish pule
  • 2 karrota
  • 2 patate
  • 1 qepë
  • 2 lugë bizele
  • 1 decilitër vaj
  • 1 decilitër lëng domatesh
  • 2 të verdha vezësh
  • 2 lugë salcë kosi
  • 1 limon
  • Kripë

Hapat

o i o i o i o i o i o i o i o i o i o i o i o i o i o i o i o i o i o i o i o i o i o i o i o i o i o i o i o i o i o i o i o i o i o i o i o i o i o i o i o i o i o i o i o i o i o i o i o i o i o i o i o i o i o i o i o i o i o i o i o i

Lahet mishi dhe pritet në kube të vogla, karrota, pattet dhe qepa lahen mirë, pastrohen dhe grihen nerende.

Perimet vihen në vaj që të kaurdisen në temperaturë të ulët, pastaj shtohet bizelja dhe mishi.

Shtohet lëngu i domateve dhe kur mishi të zbutet shtohen 8 decilitra ujë të vakët.

Lëreni të ziejnë për 5 minuta dhe hiqeni nga zjarri, pasi të ftohet pak supa, me përzierje të vazhdueshme shtohen të verdhat e vezëve të përziera me krem.

Shtoni kripë dhe limonin, shërbehet e nxehtë.

Ju bëftë mirë!

o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o

KuzhinaShqiptare.com është platformë online për dashamirët e kuzhinës dhe ushqimit të shijshëm. Çdo ditë, stafi jonë ju sjellë receta të reja nga Kuzhina Shqiptare dhe ajo e huaj, receta këto të cilat ju mund t’i përgatitni lehtë në ambientin tuaj shtëpiak.

Posted on by

Role buke me proshute dhe djath filadelfia

Përbërësit

  • 5 buke tosti
  • 10 feta proshute te pjekur
  • 10 djathë
  • 1/2kuti djathi filadelfia

Hapat

  1. Vendosim nje fete buke tramezzini ne nje leter celofoni dhe e hapim me okllai derisa te ngjeshet.
  2. E lyejme me djath filadelfia, vendosim dy feta proshute siper, 2 feta djathi dhe e mbeshtjellim ne forme rolèje nga ana me e shkurter.
  3. E mbeshtjellim rolène e bukes me leter alumini dhe e vendosim ne frigorifer per 2-3 ore. Te njejten proçedure ndjekim edhe me fetat e tjera te bukes.
  4. Pasi ka kaluar koha e qendrimit ne frigorifer, e presim çdo rolè ne 8 pjese dhe e servirim bukur.
  5. Per nje version me baze peshku: gjalp + salmon te tymosur
    ose majoneze + peshk ton + copeza te vogla ullinjsh
  6. Per nje version vegjetarian: djath filadelfia + rukola.
    Per nje version te embel: krem nutela + copeza lajthie.

Posted on by

Mish pule me tri lloje djathërash i cili gatuhet për 20 minuta

Dreka më e mirë përfundimisht është ajo e cila përmban mishin pule.

Mishi i pulës me tri lloje djathërash është zgjedhje e shkëlqyeshme nëse sot vonoheni për kafjall, pasi që mund të gatuhet për vetëm 20 minuta, transmeton Telegrafi.

Ju garantojmë që asgjë më e shijshme nuk mund të jetë se mishi i pulës në salcë prej më shumë djathërash.

Qe se si ta gatuani me tri lloje të ndryshme djathërash, madje për një kohë shumë të shkurtër.

Përbërësit:

– 400 g mish pule;

– 250 g ajkë për zierje;

– 50 g djathë gorgonzola;

– 50 g djathë mozzarella;

– 50 g djathë trapista;

– 1 qepë;

– vaj sipas nevojës;

– piper;

– kripë;

– erëza bimësh të thata.

 

Përgatitja:

Mishin e pulës priteni në kube. Në vaj të nxehur shtoni qepën e grirë imët, fërgojeni pak, shtoni mishin dhe përzieni, shtoni edhe erëzat.

Nga fundi shtoni ajkën për zierje dhe djathin mozzarella të grirë në rende, djathin gorgonzola dhe djathin trapista.

Të gjitha bashkoni. Në pjatë shërbeni mishin, ndërsa si shtojcë mund të jetë cilado sallatë qoftë apo patate të fërguara.

Posted on by

Makarona me djathë

Perbersit:

450 gr makarona
400 gr kaçkavall
15 gr gjalpë
kripë dhe piper i zi
340 ml qumësht.

Pergatitja:

Ndizni furrën në 190 °C. Vendosni një tenxhere të madhe me ujë të kripur të vlojë. Shtoni makaronat dhe lërini për 8-10 minuta deri sa të zbuten; kulloni.

Lyeni me gjalpë një enë për pjekje 2 litërshe. Vendosni çerekun e makaronave në enë, ndjekur nga një shtresë të barabartë djathi kaçkavall. Vendosni edhe ca copëza gjalpi dhe kripë e piper. Vazhdoni me shtresat 3 herë të tjera. Shtoni qumështin në fund.

Pjeken në furrë për 1 orë ose deri sa të marrin një ngjyrë të kaftë mbi.

Ju bëftë mirë!

Posted on by

Speca në mustardë(senf)

Përbërsit:

  • 2 kg speca te kuqe
  • 1 kg speca te verdhe
  • 700 gr mustarde
  • 400 ml vaj

Për shelliren:

  • 300 ml uje
  • 300 ml uthull
  • 300 ml vaj
  • 2 luge sheqer
  • 1 luge krip

Udhëzimet:

o i o i o i o i o i o i o i o i o i o i o i o i o i o i o i o i o i o i o i o i o i o i o i o i o i o i o i o i o i o i o i o i o i o i o i o i o i o i o i o i o i o i o i o i o i o i o i o i o i o i o i o i o i o i o i o i o i o i o i o i

Specat i pastrojme,prejm ne shirita ose katrorka.

Ne nje ne qesim vajin,uthullen,ujin,kripen sheqerin dhe veme te vlojne.

Specat e pergaditura i qesim ne ene qe vlon dhe leme te marinohen per 6-8 minuta.

Specat i kullojme dhe leme te ftohen mire.

Perzijme mustraden me vajin.

Ne kete perzierje shtojme specat e kulluara,mbushim kavanozet dhe mbyllim hermetikisht.

Kjo lloj turshie ruhet sikurse te gjitha turshite tjera

——–

o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o

KuzhinaShqiptare.com është platformë online për dashamirët e kuzhinës dhe ushqimit të shijshëm. Çdo ditë, stafi jonë ju sjellë receta të reja nga Kuzhina Shqiptare dhe ajo e huaj, receta këto të cilat ju mund t’i përgatitni lehtë në ambientin tuaj shtëpiak