Qendrat për Kontrollin dhe Parandalimin e Sëmundjeve (CDC) po heton a salmonelën Shpërthimi i lidhur me miellin që ka sëmurë të paktën 12 persona në të paktën 11 shtete.
“Numri i vërtetë i njerëzve të sëmurë në këtë shpërthim ka të ngjarë shumë më i lartë se numri i raportuar dhe shpërthimi mund të mos kufizohet në shtetet me sëmundje të njohura,” tha CDC në një 30 mars. deklaratë.
“Kjo për shkak se shumë njerëz shërohen pa kujdes mjekësor dhe nuk testohen për salmonelë,” tha CDC. “Përveç kësaj, sëmundjet e fundit mund të mos raportohen ende pasi zakonisht duhen tre deri në katër javë për të përcaktuar nëse një person i sëmurë është pjesë e një shpërthimi.”
Deri më tani, salmonela Rastet e lidhura me miellin janë identifikuar në Kaliforni, Illinois, Iowa, Minesota, Missouri, Nebraska, Nju Jork, Ohio, Oregon, Tenesi dhe Virxhinia, tha CDC. Rasti i parë ndodhi më 6 dhjetor 2022 dhe rasti më i fundit u identifikua më 30 mars. Deri më sot, tre persona janë shtruar në spital, por nuk ka pasur vdekje të raportuara të lidhura me shpërthimin.
Brumë i papjekur ose brumë me miell i quajtur si emërues i përbashkët
Shumica e njerëzve raportuan se kishin ngrënë brumë të papërpunuar ose brumë të bërë me miell përpara se të sëmureshin, tha CDC. Mielli ishte i vetmi përbërës i zakonshëm në brumin e papërpunuar ose brumin që njerëzit raportuan se hanin. Hetuesit po punojnë për të identifikuar një markë specifike mielli të lidhur me sëmundje.
Për shkak se asnjë markë specifike e miellit nuk është lidhur me shpërthimin, asnjë produkt nuk është tërhequr në këtë kohë, tha CDC.
Ndërsa hetimi është në vazhdim, CDC këshilloi njerëzit që të mos hanë ose të trajtojnë asnjë brumë ose brumë të papërpunuar.
Çdo miell i papjekur i përdorur për të bërë brumë ose brumë mund të kontaminohet me mikrobe si salmonela, por mikrobet e salmonelës vriten kur mielli gatuhet ose piqet, tha CDC. Kjo do të thotë se është e mundur të merrni salmonelën nga trajtimi ose ngrënia e brumit të papërpunuar, por jo nga konsumimi i produkteve të pjekura, shpjegoi CDC.
Si të parandaloni helmimin nga ushqimi nga salmonela
CDC u ofroi konsumatorëve këshillat e mëposhtme për të minimizuar rrezikun e tyre për t’u sëmurë nga salmonela në miell:
- Mos hani brumë të papërpunuar ose brumë. Edhe një sasi e vogël mund t’ju bëjë të sëmureni.
- Lani tasat, enët dhe sipërfaqet që prekin miellin me ujë të ngrohtë dhe sapun.
- Lani duart para dhe pas trajtimit të miellit.
- Mbajeni miellin, brumin dhe brumin të ndarë nga ushqimet që nuk do të gatuhen.
Cilat janë simptomat e infeksionit nga Salmonella?
Shumica e njerëzve që infektohen me salmonelë do të përjetojnë simptoma duke përfshirë diarre, ethe dhe ngërçe në stomak brenda gjashtë orëve deri në gjashtë ditë pas ekspozimit, tha CDC. Disa njerëz – veçanërisht fëmijët e vegjël, të moshuarit dhe ata me sistem imunitar të komprometuar – kanë më shumë gjasa të përjetojnë sëmundje të rënda dhe të kërkojnë shtrimin në spital.
Njerëzit duhet të kontaktojnë menjëherë një ofrues të kujdesit shëndetësor nëse kanë ndonjë nga këto simptoma, CDC këshilloi:
- Diarre me temperaturë më të lartë se 102 gradë F
- Diarre për më shumë se tre ditë që nuk përmirësohet
- Diarre me gjak
- Të vjella që e bëjnë të pamundur mbajtjen e lëngjeve
- Shenjat e dehidrimit si mos urinimi shumë, tharje e gojës dhe fytit, ose marramendje kur ngriheni në këmbë
