Author: fshati im

Pёrbёrёsit

• 1 litёr jogurt
• 1 tas thjerrёza tё ziera
• Pak koper
• Vaj vegjetal
• Kripё

Hapat

o i o i o i o i o i o i o i o i o i o i o i o i o i o i o i o i o i o i o i o i o i o i o i o i o i o i o i o i o i o i o i o i o i o i o i o i o i o i o i o i o i o i o i o i o i o i o i o i o i o i o i o i o i o i o i o i o i o i o i o i

Pёrzieni mirё jogurtin, pastaj ia shtoni pёrbёrёsit e tjerё duke i pёrzier mirё.
Ia shtoni ujin nё atё sasi sa duke mos e bёrё çorbёn shumё tё lёngshme.

Pёrmbi ia shtoni akullin dhe e shёrbeni kёtё çorbё tё ftohtё nё kёto ditё tё ngrohta.

Ju bёftё mirё!

o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o

KuzhinaShqiptare.çom është platformë online për dashamirët e kuzhinës dhe ushqimit të shijshëm. Çdo ditë, stafi jonë ju sjellë reçeta të reja nga Kuzhina Shqiptare dhe ajo e huaj, reçeta këto të çilat ju mund t’i përgatitni lehtë në ambientin shtëpiak.

Përbërësit

• 150 gr djathë gorgonzola
• 4 decilitra shtalpë për zierje
• 1 spec i gjelbër
• 250 gr përshutë
• 2 trekëndësha djathë
• 2 decilitra supë me katrorka
• 1 lugë niseshte
• 30 gr gjalpë
• Erëza
• Biber i zi

Hapat

o i o i o i o i o i o i o i o i o i o i o i o i o i o i o i o i o i o i o i o i o i o i o i o i o i o i o i o i o i o i o i o i o i o i o i o i o i o i o i o i o i o i o i o i o i o i o i o i o i o i o i o i o i o i o i o i o i o i o i o i

Specit të gjelbërt i hiqet bishti, farat dhe pritet në shkopinj të hollë, përshuta pritet në shkopinj.

Në enë të përshtatshme shkrihet gjalpi dhe në të kaurdiset përshuta dhe speci derisa të zbutet.

Në enë të veçantë bashkohen shtalpa për zierje, djathi gorgonzola, trekëndëshat e djathitë të shkrirë, supa e viçit dhe niseshtja.

Shtohen erëza sipas shijës dhe të gjitha zihen në temperaturë mesatare, derisa të fitohet një masë kremoze.

Në salcën e përgatitur shtohen përshuta dhe speci, të përgatitura më herët dhe salca përzihet ngadalë.

Ju bëftë mirë!

o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o

KuzhinaShqiptare.com është platformë online për dashamirët e kuzhinës dhe ushqimit të shijshëm. Çdo ditë, stafi jonë ju sjellë receta të reja nga Kuzhina Shqiptare dhe ajo e huaj, receta këto të cilat ju mund t’i përgatitni lehtë në ambientin tuaj shtëpiak.

Në këto ditë të nxehta të gjithë ne jemi duke kërkuar ushqime sa më të lehta dhe të freskëta.

Sallata Amerikane me pasta, përveç që është e lehtë dhe e shijshme, po ashtu do ju freskojë në këto ditë me temperatura të larta.

Çka ju nevojitet?

Makarona të zier sipas dëshirës tuaj.

¼ filxhan me selino

¼ filxhan me qepë të kuqe të grirë, ta lini në ujë të ftohtë për 5 minuta

1 lugë gjelle me majdanoz të grirë

½ filxhan me majonezë

¾ lugë çaji me mustarde

Gjysmë luge sheqe

Gjysmë luge uthull të mollës

3 lugë gjelle me krem

½ lugë të çajit me kripe dhe piper.

Përgatitja

Në një tas të madh kombinoni makaronat, selino dhe qepë majdanoz, mund të shtoni edhe domate.

Në një tas tjetër hudhni së bashku majonezën, mustardën, sheqerin uthull, kremin, dhe kripën. Këtë përzierje hudhni përmbi të parën dhe përzijeni. Shtoni kripë dhe piper. Dhe gati për tu shërbyer. /Lajmi.net/

Pёrbёrёsit

• 500 gr jogurt
• 4 gota ujё tё ftohtё
• 3 tranguj
• 4 lugё grizё tё zier
• 2 lugё misёr
• ½ tubё koper
• ¼ tubё majdanoz
• 2 lugё vaj vegjetal
• ½ lugё caji kripё

Hapat

o i o i o i o i o i o i o i o i o i o i o i o i o i o i o i o i o i o i o i o i o i o i o i o i o i o i o i o i o i o i o i o i o i o i o i o i o i o i o i o i o i o i o i o i o i o i o i o i o i o i o i o i o i o i o i o i o i o i o i o i

Trangujt i pastrojmё mirё, pastaj i premё nё copa tё vogla.

Koperin dhe majdanozin i premё nё pjesё shumё tё grimcuara, jogurtin e vendosim nё njё enё tё thellё.

Dalё nga dalё ia shtoni ujin e ftohtё jogurtit, pastaj ia shtoni trangujt e prerё, misrin, vajin vegjetal, kripёn dhe e gjithё pёrzierjёn.

E gjithё glazurёn e pёrzieni mirё dhe pas pёrzierjёs e shёrbeni nёpёr pjata.

Ju bёftё mirё!

o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o

KuzhinaShqiptare.çom është platformë online për dashamirët e kuzhinës dhe ushqimit të shijshëm. Çdo ditë, stafi jonë ju sjellë reçeta të reja nga Kuzhina Shqiptare dhe ajo e huaj, reçeta këto të çilat ju mund t’i përgatitni lehtë në ambientin shtëpiak.

Përbërësit:

1 kg mish i bluar
1 vezë
¼ filxhan troshka buke/galetë
½ lugë hudhër pluhur
1 filxhan qepë të grira
1 lugë salcë soja
1 lugë vaj ulliri
kripë dhe piper i zi
2 lugë miell
1 filxhan supë viçi
2 lugë vegeta

Udhëzimet:

1 Në një tas të madh bashkoni mishin e grirë, vezën, thërrimet e bukës, kripën, piperin e zi, qepën e prerë imët, hudhrën e bluar dhe salçën. Formoni me duar 8 topa.

2 Nxehni vajin në një tigan të sheshtë në nxehtësi mesatare. Skuqni qepën, shtojini vegeta, kaurdiseni dhe kur të ketë marrë pak ngjyrë shtojini miellin.

3 Pasi të marrin trajtë homogjene, kalojini sipër topat e mishin që formuat dhe futini në furrë të piqen, të lyer me pak vaj ulliri dhe me 1 filxhan supë viçi, për 20 min në temperaturë 220 gradë Celsius. Ju bëftë mirë!