Përbërësit
- 3 vezë
- 100 gr miell gruri
- 50 gr miell integral
- 50 gr miell misri
- 100 gr pure spinaqi
- 40 ml vaj vegjetal
- Kripë
- Qumësht
- 500 gr gjizë
- 4 vezë
- Sipas dëshirës
- Ajkë
- Kripë
Hapat
o i o i o i o i o i o i o i o i o i o i o i o i o i o i o i o i o i o i o i o i o i o i o i o i o i o i o i o i o i o i o i o i o i o i o i o i o i o i o i o i o i o i o i o i o i o i o i o i o i o i o i o i o i o i o i o i o i o i o i o i
Në një enë skuqim spinaqim për 2 minuta më pas e bluajmë derisa ta marrë formën e puresë.
Në anën tjetër marrim një enë ku tundim vezët me vaj, purenë e spinaqit dhe shtojmë të gjitha miellrat, i përziejmë mirë duke ia shtuar edhe qumështin gradualisht.
Brumi i gatuar duhet të qëndrojë 10-15 minuta, më pas skuqim palapetat një nga një.
Marrim tepsinë, e cila duhet të jetë me madhësi sa palapetat në fund të tepsisë, e vendosim në letër të kuzhinës ose e lyejmë me gjalpë dhe vendosim një palapetë, e lyejmë pak nga kremi i formuar nga vezët, gjiza, ajka dhe në këtë mënyrë një palapetë, e lyjemë pak nga kremi i formuar nga vezët, gjiza, ajka dhe në këtë mënyrë vazhdojmë deri në fund.
Palapeta e fundit lyhet me krem, më pas shtojmë sipas dëshirës pak susam përmbi dhe pjekët në furrë në temperaturë 200 gradë celsius për rreth 20 minuta.
Ju bëftë mirë!
o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o
KuzhinaShqiptare.com është platformë online për dashamirët e kuzhinës dhe ushqimit të shijshëm. Çdo ditë, stafi jonë ju sjellë receta të reja nga Kuzhina Shqiptare dhe ajo e huaj, receta këto të cilat ju mund t’i përgatitni lehtë në ambientin tuaj shtëpiak.
