Supë kremoze me borzilok të ftohtë, bizele dhe marule
Një starter inteligjent që përgatitet lehtë dhe ka një shije verore dhe delikate
Përbërësit
- 300 gr bizele të freskëta ose të ngrira
- 1 tufë e madhe borziloku vetëm gjethet
- 1 kokë marule e butë bërthama hiqet dhe copëtohet
- 850 ml lëng perimesh të ftohtë
- 200 ml tenxhere krem fraîche
Metoda
- HAPI 1
Ziejini bizelet në ujë të vluar për 3 minuta. Kullojeni dhe ftohni me ujë të ftohtë të rrjedhshëm. Vendosni së bashku në një blender bizelet, borzilokun, marulen, lëngun e perimeve dhe 3⁄4 e kremës dhe përpunoni derisa të jenë të lëmuara. Bëni këtë në dy grupe. Spërkateni, mbulojeni dhe ftohuni për të paktën 1 orë përpara se ta shërbeni. Shtoni një vorbull me kremin e mbetur dhe shërbejeni.
