Supë jeshile me karkaleca deti
Bëni një tas ngrohës me supë tonë të gjelbër të shëndetshëm për një vakt të përzemërt në mesjavë. Kjo supë e thjeshtë ka pak yndyrë dhe kalori dhe jep dy nga 5-të tuaja në ditë
Përbërësit
- 1 lugë gjelle vaj ulliri
- 1 qepë të grira imët
- 1 shkop selino të grira imët
- 1 thelb i hudhrës
- 300 gr petit pois
- 200 gr paketoj lakër jeshile në feta
- 2 patate të grira imët
- 1 kub me lëng pule me pak kripë (ne kemi përdorur Kallo)
- 100 gr karkaleca të gatuara të Atlantikut të Veriut
Metoda
- HAPI 1
Ngrohni vajin në një tenxhere në zjarr mesatar. Shtoni qepën dhe selinon dhe ziejini për 5-6 minuta derisa të zbuten por të mos kenë ngjyrë. Shtoni hudhrën dhe gatuajeni edhe për një minutë tjetër. Hidhni petit pois, lakër jeshile dhe patatet, më pas shtoni kubin e lëngut dhe 750 ml ujë. Lërini të vlojnë dhe ziejini për 10-12 minuta derisa patatet të jenë të buta.
- HAPI 2
Hidhni ¾ e përzierjes në një procesor ushqimi dhe përzieni derisa të jetë e qetë. Shtoni pak më shumë ujë ose lëng nëse është shumë i trashë. Hidheni përsëri përzierjen në tigan dhe shtoni gjysmën e karkalecave.
- HAPI 3
Ndani mes katër tasave dhe sipër karkalecat e mbetura hidhini me lugë. Mund të ngrihet deri në një muaj. Shtoni karkalecat pasi të jenë shkrirë.
