Pite Pranverore me kërpudha dhe patëllxhanë

Përbërësit

  • 10 petë për pite
  • 150 gr gjalpë
  • Qumësht sipas nevojës
  • 500 gr kërpudha
  • 3 patëllxhanë
  • 100 gr djathë kaçkavall
  • 1/3 tufë majdanoz
  • Pak susam
  • Vaj vegjetal

Hapat

o i o i o i o i o i o i o i o i o i o i o i o i o i o i o i o i o i o i o i o i o i o i o i o i o i o i o i o i o i o i o i o i o i o i o i o i o i o i o i o i o i o i o i o i o i o i o i o i o i o i o i o i o i o i o i o i o i o i o i o i

Së pari kërpudhat i ndajmë përgjysmë, patëllxhanët në të njëjtën madhësi të kërpudhave.

Patëllxhanët i kriposim dhe i lëmë mënjanë, kërpudhat i skuqim në pak vaj dhe gjalpë.

Largojmë kërpudhat e skuqura dhe në të njëjtën enë shtojhmë patëllxhanët të cilëve lagështinë e liruar ua kemi thithur me letër kuzhine.

Perimet e skuqura i bëjmë bashkë, shtojmë majdanozin e grimcuar, kripën dhe biber.

Marrim pesë petë dhe secilën e lagim fillimisht me quëmsht, pastaj i lyejmë me dy lugë supe gjalpë.

Sipër petës së pestë shtojmë perimet, sipër perimeve djathin kaçkavallin të kaluar nerende.

Petët i rrotullojmë në formë rollade, në të njëjtën mënyrë veprojmë edhe me pëtët e mbetura.

Sipërfaqën e rolladës e lyejmë me pak gjalpë dhe e mbulojmë me susam.

Pitën e pjekim në temperaturë 180 gradë celsius për rreth 35-40 minuta.

Ju bëftë mirë!

o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o

KuzhinaShqiptare.com është platformë online për dashamirët e kuzhinës dhe ushqimit të shijshëm. Çdo ditë, stafi jonë ju sjellë receta të reja nga Kuzhina Shqiptare dhe ajo e huaj, receta këto të cilat ju mund t’i përgatitni lehtë në ambientin tuaj shtëpiak.

Previous article
Next article

Related Articles

Stay Connected

21,992FansLike
3,680FollowersFollow
0SubscribersSubscribe

Latest Articles