Përbërësit
- 300 gr djathë
- 2 të verdha vezësh
- Kripë
- Piper
- 300 gr sallamë
- 400 gr peta për pite
- 30 gr gjalpë
- 150 gr marule
- 100 gr përshutë
- Kaçkavall
Hapat
o i o i o i o i o i o i o i o i o i o i o i o i o i o i o i o i o i o i o i o i o i o i o i o i o i o i o i o i o i o i o i o i o i o i o i o i o i o i o i o i o i o i o i o i o i o i o i o i o i o i o i o i o i o i o i o i o i o i o i o i
Djathi grimcohet në një enë, shtohet e verdha e vezës, kripë, piper dhe përzihet mirë.
Pastaj më e vogël e brumit të shkrirë në temperaturë dhome lihet për shirita dekorativ, kurse pjesa tjetër hapet në kore të mjaftueshme për të mbuluar pjesën e poshtme të enës metalike ose tepsisë.
Korja vihet në enën të lyer me gjalpë, mbi copën e dytë radhitet përshuta e copëtuar dhe gjysma e djathit.
Mbi ta vihet marulja e larë dhe e tharë mirë, mbi sallatën radhitet përshuta dhe djathi i mbetur.
Mbulohet me fletë kaçkavalli, kthehen skajet e brumit dhe bëhet kurorë dhe mbi të vihen shirita decorative të brumit.
Shiritat e brumit lyhen me të verdhen e vezës, mbi byrekun radhiten copa gjalpi dhe piqet për 40 minuta në një furrë të nxehtë në temperaturë 200 gradë celsius.
Ju bëftë mirë!
o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o
KuzhinaShqiptare.com është platformë online për dashamirët e kuzhinës dhe ushqimit të shijshëm. Çdo ditë, stafi jonë ju sjellë receta të reja nga Kuzhina Shqiptare dhe ajo e huaj, receta këto të cilat ju mund t’i përgatitni lehtë në ambientin tuaj shtëpiak.
