Përbërësit
- 500 gr petë për pite
- 500 gr filet për pule
- 2 lugë salcë domatesh
- 2 qepë
- 1 lugë çaji rigon
- Kripë
- Biber i zi
- 150 ml jogurt
- 150 gr gjalpë
Hapat
o i o i o i o i o i o i o i o i o i o i o i o i o i o i o i o i o i o i o i o i o i o i o i o i o i o i o i o i o i o i o i o i o i o i o i o i o i o i o i o i o i o i o i o i o i o i o i o i o i o i o i o i o i o i o i o i o i o i o i o i
Skuqim qepën e grimcuar në vaj vegjetal, shtojmë pulën e ndarë në kube të vogla.
Pasi të jenë skuqur mirë pula me qepë, shtojmë përbërësit tjerë, kripën, biberin e zi, salcën e domateve dhe rigonin.
Në anën tjetër marrim nga dy petë, secilën e lyejmë me jogurt dhe nga një lugë gjalpë.
Shtojmë mishin e pulës dhe e mbështjellim në formë rrolade, në të njejtën mënyrë veprojmë edhe me pesë të tjera.
Tri nga rolladat e fituara i shtriejmë, pastaj dy tjera mbi dhe në fund një, duke i dhënë formë piramide.
Në fund i lyejmë me jogurt dhe gjalpë dy petët e fundit, pastaj i mbështjellim të tjerat.
Pitën e vëmë në furrë për pjekje në temperaturë 200 gradë celsius për rreth 40 minuta.
Ju bëftë mirë!
o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o
KuzhinaShqiptare.com është platformë online për dashamirët e kuzhinës dhe ushqimit të shijshëm. Çdo ditë, stafi jonë ju sjellë receta të reja nga Kuzhina Shqiptare dhe ajo e huaj, receta këto të cilat ju mund t’i përgatitni lehtë në ambientin tuaj shtëpiak.
