Përbërësit
- 250 gr brumë të fletëzuar
- 2/3 kokë brokoli
- 5 vezë
- Bishtat e 2 tufave të qepëve
- 1 qepë mesatare
- 200 gr gjizë
- 200 gr djathë të ri
- 1 lugë supe koper
- Kripë
- Biber i zi
Hapat
o i o i o i o i o i o i o i o i o i o i o i o i o i o i o i o i o i o i o i o i o i o i o i o i o i o i o i o i o i o i o i o i o i o i o i o i o i o i o i o i o i o i o i o i o i o i o i o i o i o i o i o i o i o i o i o i o i o i o i o i
Marrim brokolin e pastruar mirë e ndajmë në pjesë të vogla, grimcojmë bishtat e qepëve dhe ia shtojmë brokolit.
Shtojmë gjizën, djathin e copëtuar dhe vezët e tundura, shtojmë kripën, biberin e zi dhe koperin.
I përziejmë mirë të gjitha dhe i lëmë me një anë, marrim pjesën e parë të brumit të fletëzuar e vendosim në tepsi.
Shtojmë masën e përgatitur nga brokoli, mbulojmë me pjesën e dytë të brumit të fletëzuar.
Brumin përmbi e shpojmë pak që t’i dalë avulli, kurse me brumin e mbetur i bëjmë disa gjete për dekor dhe i vendosim përmbi.
E lyejmë sipërfaqën me të verdhën e vezës, pitën e pjekim në furrë për pjekje në temperaturë 180 gradë celsius për rreth 40 minuta.
Ju bëftë mirë!
o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o
KuzhinaShqiptare.com është platformë online për dashamirët e kuzhinës dhe ushqimit të shijshëm. Çdo ditë, stafi jonë ju sjellë receta të reja nga Kuzhina Shqiptare dhe ajo e huaj, receta këto të cilat ju mund t’i përgatitni lehtë në ambientin tuaj shtëpiak.
