Zyrtarët shëndetësorë kanë zvogëluar paralajmërimin për të ngrënë marule rome potencialisht të kontaminuara pasi agjencitë njoftuan se kishin identifikuar burimin e një E. coli shpërthim.
Sipas një njoftim për lajmet e datës 26 nëntor 2018Administrata e Ushqimit dhe Barnave (FDA) thotë se provat sugjerojnë se romët janë të lidhur me E. coli sëmundjet u korrën në zonat në rritje të Bregut Qendror të Kalifornisë veriore dhe qendrore.
Javën e kaluar, zyrtarët shëndetësorë këshilluan që të mos hahet e gjithë marule rome, por tani ata thonë se është e sigurt të hahet roma e korrur jashtë atyre rajoneve, sipas njoftimit.
“Marule Romaine që është korrur jashtë rajoneve të rritjes së Bregut Qendror të Kalifornisë veriore dhe qendrore nuk duket të jetë e lidhur me shpërthimin aktual,” tha Scott Gottlieb, MD, komisioner për FDA, në një deklaratë e veçantë më 26 nëntor 2018. “Roma e rritur në mënyrë hidroponike dhe në serra gjithashtu nuk duket të jetë e lidhur me shpërthimin aktual. Nuk ka asnjë rekomandim për konsumatorët ose shitësit që të shmangin përdorimin e romëve të korrur nga këto burime.”
LIDHUR: 17 të sëmurë, 1 i vdekur pasi hëngrën mish viçi të grirë të kontaminuar me E. Coli
FDA nuk ka lëshuar ende një tërheqje për romët e prekur sepse nuk ka informacion të mjaftueshëm për gjurmët, sipas njoftimit. Por tani për tani, nëse etiketa e një produkti tregon se është korrur dhe rritur në Kaliforninë veriore ose qendrore, FDA këshillon shitësit me pakicë dhe konsumatorët që të mos e hanë ose ta përdorin atë. Rome nga jashtë këtyre rajoneve ka të ngjarë të hahet. Nëse nuk mund të përcaktoni burimin e romëve tuaj, FDA ju bën thirrje që të mos hani ose përdorni atë.
Për të ndihmuar zyrtarët shëndetësorë të lokalizojnë burimet e mundshme të shpërthimit në të ardhmen dhe për të ndihmuar konsumatorët të shmangin romët e mundshëm të kontaminuar, FDA po u kërkon kultivuesve, përpunuesve dhe shpërndarësve të përdorin etiketim që tregon qartë se ku është rritur romja dhe kur është korrur. Nëse kjo nuk është e mundur, FDA inkurajon shitësit me pakicë të etiketojnë rajonin në rritje të produkteve të tyre rome, tha Dr. Gottlieb në deklaratë.
“Ne shpresojmë që kultivuesit, përpunuesit, shpërndarësit dhe shitësit me pakicë do të na bashkohen në përpjekjet tona për të mbrojtur konsumatorët duke zbatuar këto rekomandime etiketimi për produktet e tyre,” shton Gottlieb. “Ne mbetemi të përkushtuar në identifikimin e mënyrave për të ulur incidencën dhe ndikimin e shpërthimeve të sëmundjeve të shkaktuara nga ushqimi dhe do të vazhdojmë të ofrojmë përditësime mbi hetimin tonë dhe ndryshimet në këshillat tona për marule rome, ndërsa më shumë informacion bëhet i disponueshëm.”
Numrat më të fundit në shpërthimin e E. Coli të lidhura me marule Romaine
Që nga 26 nëntori, gjithsej 43 persona në Shtetet e Bashkuara ishin infektuar E. coli dhe 16 ishin shtruar në spital në 12 shtete. Përveç kësaj, 22 persona në Kanada ishin sëmurë. Nuk ishte raportuar asnjë vdekje.
Rastet në SHBA janë raportuar në Kaliforni, Connecticut, Illinois, Massachusetts, Maryland, Michigan, New Hampshire, New Jersey, New York, Ohio, Wisconsin dhe Rhode Island. Një rast ka përfshirë sindromën uremike hemolitike (HUS), e cila është një lloj dështimi i veshkave kërcënues për jetën.
Raportimet e sëmundjeve filluan midis 8 tetorit dhe 31 tetorit 2018.
LIDHUR: Salmonella rezistente ndaj antibiotikëve në të sëmurët e pulave 100
Çfarë duhet të bëni nëse keni kontaminuar marule Romaine
Për ata që kanë blerë rome nga burimi i shpërthimit, sigurohuni që t’i asgjësoni të gjitha llojet e romave, duke përfshirë kokat e tëra rome, zemrat rome dhe çanta ose kuti me sallate të prera dhe përzierje sallate që përmbajnë romë, duke përfshirë romenë për fëmijë. , përzierje pranverore dhe sallatë Cezari.
William Schaffner, MD, profesor i mjekësisë parandaluese dhe sëmundjeve infektive në Shkollën e Mjekësisë të Universitetit Vanderbilt në Nashville, Tennessee, ju këshillon të dezinfektoni çdo sipërfaqe ose sirtar që preket nga marulja dhe të lani duart tërësisht.
“E. coli mund të bie në duart tuaja dhe më pas mund ta gëlltisni kur prekni gojën”, thotë ai.
Pse E. Coli paraqet një rrezik ‘dyfish serioz’ për veshkat
Dr. Schaffner vëren se Qendrat për Kontrollin dhe Parandalimin e Sëmundjeve (CDC) së pari bënë rekomandimin për të hedhur të gjithë romët sepse sëmundja mund të jetë shkatërruese.
“Mund të keni sëmundje të zorrëve, diarre, nauze, të vjella ose ngërçet e barkut. Por edhe më e rëndësishmja, një pjesë e atyre njerëzve mund të dëmtohen në veshka deri në atë pikë sa duhet të jenë në dializë”, thotë Schaffner. “Aspekti i dështimit të veshkave të sëmundjes është ajo që e bën atë dyfish serioze dhe i jep rekomandimit të CDC-së një intensitet të tillë.”
Sipas CDC-sërreth 5 deri në 10 për qind e të infektuarve me E. coli zhvillojnë HUS. Kjo sindromë mund të kërkojë transfuzion gjaku dhe dializë në një njësi të kujdesit intensiv.
LIDHUR: 13 ushqimet më të zakonshme të kontaminuara në SHBA
Çfarë duhet të bëni nëse keni simptoma të E. Coli Infeksioni
CDC thotë se njerëzit zakonisht sëmuren nga prodhimi i toksinës Shiga E. coli ndërmjet dy dhe tetë ditësh pas gëlltitjes së mikrobit. E. coli infeksioni mund të diagnostikohet duke testuar një mostër jashtëqitjeje.
Në mënyrë tipike, të rriturit e shëndetshëm mund të shërohen plotësisht nga E. coli brenda një jave pa asnjë mjekim, sipas Qendrës Mjekësore të Universitetit të Kalifornisë në San Francisko. Disa njerëz, si fëmijët e vegjël nën 5 vjeç dhe të moshuarit, janë veçanërisht të ndjeshëm ndaj sëmundjeve më të rënda, si për shembull HUS.
Antibiotikët nuk rekomandohen për pacientët me dyshime E. coli infeksionet. CDC paralajmëron se administrimi i antibiotikëve mund të rrisë rrezikun e zhvillimit të HUS.
Nëse keni simptoma të E. coli infeksion, CDC rekomandon marrjen e hapave të mëposhtëm:
- Bisedoni me një ofrues të kujdesit shëndetësor.
- Ndiqni atë që keni ngrënë një javë përpara se të sëmureni.
- Raportoni sëmundjen tuaj në departamentin e shëndetësisë.
Raportim shtesë nga Melinda Carstensen.
