Ngrohni vajin e ullirit ose rapes në një masë të madhe tigan. Shtoni qepën, preshin dhe shkopin e selinos. Gatuani për 8-10 minuta derisa të zbuten, më pas përzieni hudhrën dhe gjethet e dafinës. Hidhni lëngun e pulës ose perimeve, më pas mbulojeni dhe ziejini për 10 minuta. Shtoni perimet e pranverës ose lakrën, bizelet, lëkurën e limonit dhe tortelinin (tortelini me spinaq funksionon mirë). Mbulojeni dhe gatuajeni për 3 minuta të tjera, rregulloni mirë dhe vendoseni në tasa.