Gazpacho me kastravec jeshil dhe nenexhik
Kjo supë e shijshme dhe pa gatim është e mbushur me katër nga pesë ushqimet tuaja në ditë
Përbërësit
- 1 kastravec të përgjysmuara për së gjati, të pastruara dhe të prera përafërsisht
- 1 piper i verdhë të pastruara dhe të prera përafërsisht
- 2 thelbet e hudhres i grimcuar
- 1 avokado e vogël të copëtuara
- tufë qepë të copëtuara
- tufë e vogël nenexhik të copëtuara
- 150 ml kos natyral pa yndyrë në tenxhere
- 2 lugë gjelle uthull verë e bardhë
- disa shakes salcë jeshile Tabasco
- qiqra të prera për të shërbyer
Metoda
- HAPI 1
Në një përpunues ushqimi ose blender, përzieni të gjithë përbërësit, duke rezervuar gjysmën e mentes dhe kosit, derisa të jenë të lëmuara. Shtoni pak uthull shtesë, Tabasko dhe erëza për shije, më pas shtoni pak ujë nëse ju pëlqen më i hollë.
- HAPI 2
Ftoheni derisa të ftohet shumë, më pas shërbejeni me një kukull më shumë kos, nenexhik, qiqra dhe disa kuba akulli nëse dëshironi. Supa do të ruhet në frigorifer për 2 ditë – thjesht përzieni mirë përpara se ta shërbeni.