Chipotle gazpacho
Gjallëroni drekën tuaj me këtë supë të lehtë dhe pa gatim me gazpaço. Nuk është vetëm e shijshme, por edhe e shëndetshme, jep tre nga 5-të tuaja në ditë dhe e mbushur me vitaminë C
Përbërësit
- 1 kg domate të pjekura të prera përafërsisht
- 1 piper i madh i kuq të pastruara dhe të prera përafërsisht
- ½ kastravec i prerë në feta
- 4 qepe pranvere të prera imët
- 1 thelpi i vogël hudhër i grirë
- 40 gr bajame të zbardhura të prera përafërsisht
- 3 gëlqere lëngje
- 2 lugë gjelle vaj ulliri
- 2 lugë paste çipotle
- 1 avokado e madhe, e pjekur në kubikë
- 1 djegës i vogël i kuq të pastruara dhe të grira hollë
- ½ tufë e vogël koriandër të grira imët
Metoda
- HAPI 1
Hidhni domatet, specin, kastravecin, dy qepët e freskëta, hudhrën, gjysmën e bajameve, gjysmën e lëngut të limonit dhe të gjithë vajin e ullirit dhe pastën e çipotitës. blender. Fërkoni derisa të jetë pothuajse e qetë. Hidheni në një enë dhe ftohuni për të paktën 2 orë.
- HAPI 2
Kur të jeni gati për t’u ngrënë, hidhni qepën e mbetur, avokadon, specin djegës dhe koriandër me lëngun e mbetur të limonit. Hidheni supën në katër tasa dhe sipër me salsa me avokado dhe bajame të rezervuara.
