[
Boba, ose çaji me flluskë, është një pije me origjinë nga Tajvani që bëhet duke shtuar perla tapioke në çajin e zi me qumësht dhe shurup me aromë.
Këto perla prodhohen nga një lloj niseshteje e nxjerrë nga rrënja e kasavës, duke i dhënë çajit flluskë një strukturë unike dhe të përtypur.
Megjithatë, disa njerëz janë të shqetësuar për sigurinë e çajit me flluskë, duke përfshirë nëse ai shkakton kancer.
Ky artikull hedh një vështrim të thellë të provave për të përcaktuar nëse boba shkakton kancer.
Ka shumë pak gjasa që boba të përmbajë kancerogjene, të cilat janë substanca që shkaktojnë kancer.
Megjithatë, në vitin 2012, media të shumta mbuloi një studim gjerman, në të cilin studiuesit pohuan se mostrat e perlave tapiokë nga një zinxhir çaji me flluskë përmbajnë komponime si stiren dhe acetofenon.
Stireni, një kimikat që përdoret shpesh në prodhim, gjendet gjithashtu natyrshëm në sasi të vogla në shumë ushqime (1).
Ndërkohë, acetofenoni është një aromatizues sintetik i ushqimit i miratuar nga Administrata e Ushqimit dhe Barnave (FDA) (2, 3).
Studiuesit në këtë studim dhe burimet e medias gabimisht i identifikuan këto komponime si bifenile të poliklorinuara (PCB), të cilat janë kancerogjene të mundshme.
Ndërsa këto komponime nuk janë teknikisht PCB, një përmbledhje e studimeve të kafshëve të kryera nga Programi Kombëtar i Toksikologjisë në SHBA tregon se stireni mund të jetë kancerogjen (
Megjithatë, është e paqartë se ku e kishte burimin çaji me flluskë në studimin origjinal, sa prej këtyre komponimeve ishin të pranishme dhe nëse këto përbërës gjenden në të gjitha llojet e çajit me flluskë apo vetëm në mostrat e përdorura në studim.
Për më tepër, për shkak se ky studim nuk u publikua asnjëherë ose nuk u rishikua nga kolegët, vlefshmëria e rezultateve të tij është e diskutueshme.
Si e tillë, nuk ka asnjë dëshmi shkencore që lidh çajin me flluska kanceri.
përmbledhje
Pavarësisht nga një pjesë e vogël e lajmeve për të kundërtën, nuk ka asnjë provë shkencore që lidh bobën me kancerin. Studimi që çoi në këto pretendime identifikoi gabimisht disa përbërës dhe kurrë nuk u botua ose u shqyrtua nga kolegët.
Ndonëse nuk duhet të shqetësoheni se boba shkakton kancer, është e rëndësishme të merrni parasysh sa sheqer përmban.
Megjithëse sasia e saktë ndryshon në varësi të shijes dhe llojit të çajit me flluskë, një porcion 16 ons (475 ml) zakonisht përmban rreth 300 kalori dhe 38 gram sheqer (
Pijet e ëmbëlsuara me sheqer si çaji me flluska janë lidhur me disa efekte negative shëndetësore, duke përfshirë sëmundjet e zemrës, obezitetin, problemet e mëlçisë dhe diabeti i tipit 2 (
Disa studime lidhin gjithashtu një rritje të konsumit të pijeve me sheqer me një rrezik më të lartë të kancerit të caktuar, duke përfshirë kancerin e gjirit, mëlçisë, prostatës, kolorektalit, vezoreve dhe kancerit të endometrit. Megjithatë, hulumtimi është i përzier (
Departamenti Amerikan i Bujqësisë (USDA) rekomandon kufizimi i sheqernave të shtuara nën 10% të marrjes totale të kalorive ditore. Nëse jeni duke ndjekur një dietë me 2000 kalori, një çaj me flluska prej 16 ons (475 ml) do të ishte rreth 76% e sasisë suaj ditore të sheqerit.11).
përmbledhje
Çaji Boba është shumë i lartë në sheqer, me rreth 38 gramë në një racion të vetëm 16-ons (475-ml). Pirja e pijeve me sheqer shpesh mund të rrisë rrezikun e disa sëmundjeve.
Në moderim, çaji boba mund të përshtatet në një dietë të shëndetshme dhe të plotë.
Ndërsa nevojiten më shumë kërkime për të vlerësuar nëse boba përmban ndonjë përbërës të dëmshëm, pirja e tij herë pas here nuk ka shumë të ngjarë të rrisë rrezikun e kancerit.
Megjithatë, sepse është shumë të lartë në sheqer, është më mirë të kufizoni marrjen tuaj dhe të shijoni boba si një trajtim rastësor dhe jo një pjesë të rregullt të dietës suaj.
Ju gjithashtu mund të zvogëloni sasinë e sheqerit në çajin tuaj flluskë duke kërkuar shurup më pak të aromatizuar, duke zgjedhur një madhësi më të vogël dhe duke anashkaluar mbushjet me sheqer.
përmbledhje
Kur konsumohet në moderim, çaji boba nuk ka gjasa të shkaktojë kancer. Megjithatë, për shkak se është shumë i lartë në sheqer, është më mirë të kufizoni marrjen tuaj.
Çaji me flluskë bëhet duke shtuar perlat tapioke, ose boba, tek çaji me qumësht dhe shurupe me shije.
Megjithëse një studim i pabotuar raportoi se çaji me flluskë përmban kancerogjenë, ai identifikoi gabimisht disa përbërës.
Si i tillë, çaji me flluska nuk ka gjasa të shkaktojë kancer. Sidoqoftë, duhet ta shijoni me moderim për shkak të përmbajtjes së lartë të sheqerit.
