Kafeina, për shumë prej nesh, duket integrale e jetës së përditshme – qoftë një filxhan kafeje me avull për të filluar ditën apo një çaj pasdite. Dhe kështu ka qenë me shekuj. Por kjo i referohet kafeinës në sasi të moderuar, dhe jo sasisë së kafeinës që gjendet në formën më të re, shumë të koncentruar të suplementit, e cila shpesh shitet në pako me shumicë. Konsumimi i dozës së gabuar të këtyre produkteve të pastërta me kafeinë mund të ketë pasoja vdekjeprurëse.
Kjo është arsyeja pse Administrata Amerikane e Ushqimit dhe Barnave (FDA) lëshoi një udhëzim të ri në fillim të këtij muaji për të sqaruar se suplementet dietike që përmbajnë kafeinë të pastër ose shumë të koncentruar në formë pluhuri ose të lëngshme konsiderohen të paligjshme kur shiten në sasi të mëdha direkt te konsumatorët. Agjencia ndërmori gjithashtu hapa të menjëhershëm për të filluar heqjen e produkteve të paligjshme nga tregu, sipas a deklaratë.
Vitet e fundit, kafeina shumë e koncentruar dhe e pastër, e shitur shpesh në paketa me shumicë, është lidhur me të paktën dy vdekje te individë të shëndetshëm, shpjegon. Steven Tavedrejtor i Programit të Zyrës së Suplementeve Dietike të FDA-së.
Në vitin 2014, një 18-vjeçar në Ohio vdiq pasi gëlltiti një dozë vdekjeprurëse të kafeinës pluhur, sipas një Raporti i lajmeve të Reuters. Dhe në vitin 2017, një 16-vjeçar në Karolinën e Jugut vdiq nga një “ngjarje kardiake e shkaktuar nga kafeina” pasi kishte pirë një sode me kafeinë dhe një pije energjike me shumë kafeinë në më pak se dy orë, sipas një tjetër. raport nga Reuters.
“Shpesh është shumë e vështirë për konsumatorët që të matin me saktësi këto produkte, të cilat tregtohen në paketim me shumicë me deri në mijëra racione për kontejner,” thotë Tave. “Edhe një gabim i vogël në matje mund të ndryshojë një shërbim të sigurt në një sasi toksike apo edhe vdekjeprurëse të produktit me shumicë.”
Që nga viti 2014, FDA ka lëshuar letra paralajmëruese për disa prodhues të këtyre produkteve, duke i këshilluar ata se produktet e tyre janë “të rrezikshme dhe paraqesin një rrezik të konsiderueshëm ose të paarsyeshëm të sëmundjes ose lëndimit për konsumatorët”, sipas deklaratës së FDA. Por, produkte të tilla kanë vazhduar të tregtohen për konsumatorët.
“Ne e dimë se këto produkte ndonjëherë përdoren në mënyra potencialisht të rrezikshme,” tha Scott Gottlieb, MD, komisioneri i FDA, në deklaratën e FDA.
“Ne po e bëjmë të qartë për industrinë se këto forma shumë të përqendruara të kafeinës që shiten në paketa me shumicë janë përgjithësisht të paligjshme sipas ligjit aktual,” tha ai.
Cilat produkte të kafeinës konsiderohen të paligjshme, sipas udhëzimeve të reja të FDA
Kafeina që jeni duke gëlltitur në filxhanin tuaj të mëngjesit me Java është e mirë. Nivelet e kafeinës që konsumatorët mund të marrin edhe në një sasi të vogël në dukje të produkteve me kafeinë shumë të koncentruar, megjithatë, mund të jenë vdekjeprurëse.
“Udhëzimi sqaron se suplementet dietike që përmbajnë kafeinë të pastër ose shumë të koncentruar në formë pluhuri ose të lëngshme konsiderohen të paligjshme kur shiten në sasi të mëdha direkt te konsumatorët,” thotë Tave. Ai ndalon paketimet dhe shishet që përmbajnë doza të shumta pluhuri shumë të koncentruar ose kafeinë të lëngshme që kërkojnë që konsumatorët të masin çdo dozë.
Një lugë çaji kafeinë pluhur të pastër, për shembull, mund të përmbajë po aq kafeinë sa ajo që gjendet në 28 filxhanë kafeje, një dozë potencialisht toksike për të rriturit dhe një sasi që mund të jetë fatale për fëmijët dhe adoleshentët që janë më të vegjël dhe më të prekshëm. ndaj efekteve negative shëndetësore të një mbidoze të kafeinës.
Politika e re e FDA-së nuk prek recetat, barnat pa recetë ose ushqimet që përmbajnë kafeinë, si pijet e gazuara dhe kafeja, vëren Tave.
Udhëzuesi i ri nuk prek suplementet e kafeinës që nuk kërkojnë që konsumatorët të masin ose të hollojnë produktin, si p.sh. tableta ose kapsula që vijnë në pako ose kontejnerë të matur paraprakisht, ose produkte që përmbajnë kafeinë në përqendrime që janë mjaft të ulëta për të mos vendosur një rrezik sigurie.
“Kur formulohet dhe tregtohet siç duhet, kafeina mund të jetë një përbërës në suplementet dietike që nuk paraqet një rrezik të konsiderueshëm ose të paarsyeshëm të sëmundjes ose lëndimit”, thotë Tave.
Çfarë duhet të dinë konsumatorët rreth sasisë së tepërt të kafeinës (në çdo formë)
Sipas FDA, shërbimi i sigurt i rekomanduar i kafeinës së koncentruar është 200 mg, që është rreth 1/16 e një luge çaji pluhur të koncentruar të kafeinës. Megjithëse produkte të tilla do të hiqen nga tregu, sipas udhëzimit të ri, kini kujdes me çdo produkt tashmë në raftin tuaj me më shumë se kjo sasi kafeine.
Ajo që ne dimë është se marrja e mega dozave të kafeinës në një hark të shkurtër kohor mund të jetë e rrezikshme, thotë Jeffrey Goldberger, MD, shefi i divizionit kardiovaskular në Shkollën e Mjekësisë të Universitetit të Miami Miller në Florida. Shumë kafeinë mund të shkaktojë efektet anësore të mëposhtme:
Urthi, diarreja ose ndjenja e nervozizmit konsiderohen si efekte anësore të vogla të konsumimit të tepërt të kafeinës. Nëse ndjeni diçka më të rëndë, duhet të kërkoni kujdes të menjëhershëm mjekësor, shton Baruch Fertel, MDdrejtor i cilësisë për Departamentet e Urgjencës së Klinikës Cleveland në Ohio.
Më shumë këshilla që konsumatorët duhet të dinë se si të siguroheni që po konsumoni sasi të sigurta të kafeinës
Kafeina është gjerësisht e disponueshme, e përdorur gjerësisht dhe përgjithësisht e sigurt për shumicën e njerëzve kur përdoret siç duhet. Por duke pasur parasysh rreziqet e mundshme që vijnë nga keqpërdorimi, është e rëndësishme të mbani parasysh disa këshilla:
Njerëzit reagojnë ndryshe ndaj kafeinës. Disa njerëz nervozohen edhe me një filxhan kafeje, ndërsa të tjerë mund të pinë disa filxhanë pa ndjerë ndonjë efekt të keq. “Ka variacione individuale në varësi të tolerancës dhe metabolizmit,” thotë Dr. Goldberger.
Hulumtimet kanë treguar se kafeina mund të jetë e dobishme. E fundit hulumtim i publikuar në prill 2018 në revistë JACC: Elektrofiziologji klinike tregon se kafeja dhe çaji mund të zvogëlojnë frekuencën e rrahjeve jonormale të zemrës në disa pacientë me zemër, thotë Goldberger. Dhe kafeina mund të përdoret gjithashtu për disa për të ndihmuar në trajtimin e dhimbjeve të kokës, sipas Fondacionit Amerikan të Migrenës.
Kafeina mund të gjendet në më shumë ushqime sesa thjesht kafe, çaj dhe pije energjike. Vini re se ushqimet, të tilla si çokollata, shufrat e energjisë, apo edhe pijet me vitamina, mund të kenë gjithashtu kafeinë. Sasia e kafeinës që hani mund të shtohet lehtësisht para se ta kuptoni, thotë Dr. Fertel.
Shikoni për produktet që premtojnë të nxisin energjinë. Pavarësisht nëse është një suplement natyral që premton të rrisë energjinë tuaj ose pijet e tregtuara për ata që duan një rritje të energjisë, këto produkte ka të ngjarë të ofrojnë “nxitjen tuaj të energjisë” nga sasitë e larta të kafeinës, thotë Goldberger.
Etiketoni qartë suplementet e kafeinës që përdorni. Një aspekt tjetër potencialisht i rrezikshëm i produkteve të koncentruara të kafeinës është se ato janë të lehta për t’u gabuar me produkte ushqimore me pamje të ngjashme, thotë. Sreekant Cherukuri, MDnjë otolaringolog në praktikën private në Munster dhe Hobart, Indiana, dhe një avokat i konsumatorit që drejton një faqe interneti të quajtur SmartCeuticals për të edukuar konsumatorët rreth suplementeve dietike.
Zgjidhni një filxhan kafe ose çaj. Nëse keni kafeinë, përpiquni ta merrni me ushqim dhe jo si tabletë apo suplement, thotë Dr. Cherukuri. “Ushqimet dhe pijet rregullohen më mirë”, shton Cherukuri. “Prodhuesve të shtesave dietike nuk u kërkohet të provojnë se produktet e tyre bëjnë atë që thonë se do të bëjnë, apo edhe atë që është në shishe.”
Dhe mbani mend se kafeina nuk është zëvendësim për një natë të mirë gjumë. Trupi juaj ka nevojë për gjumë dhe asnjë sasi kafeine nuk do ta zëvendësojë atë, thotë Tave. “Ndërsa kafeina mund ta bëjë njeriun të ndihet më vigjilent dhe zgjuar, gjykimi dhe koha e reagimit mund të dëmtohen nga pushimi ose gjumi i pamjaftueshëm.”
