Chipotle gazpacho

Gjallëroni drekën tuaj me këtë supë të lehtë dhe pa gatim me gazpaço. Nuk është vetëm e shijshme, por edhe e shëndetshme, jep tre nga 5-të tuaja në ditë dhe e mbushur me vitaminë C

Përbërësit

1 kg domate të pjekura të prera përafërsisht
1 piper i madh i kuq të pastruara dhe të prera përafërsisht
½ kastravec i prerë në feta
4 qepe pranvere të prera imët
1 thelpi i vogël hudhër i grirë
40 gr bajame të zbardhura të prera përafërsisht
3 gëlqere lëngje
2 lugë gjelle vaj ulliri
2 lugë paste çipotle
1 avokado e madhe, e pjekur në kubikë
1 djegës i vogël i kuq të pastruara dhe të grira hollë
½ tufë e vogël koriandër të grira imët

Metoda

HAPI 1

Hidhni domatet, specin, kastravecin, dy qepët e freskëta, hudhrën, gjysmën e bajameve, gjysmën e lëngut të limonit dhe të gjithë vajin e ullirit dhe pastën e çipotitës. blender. Fërkoni derisa të jetë pothuajse e qetë. Hidheni në një enë dhe ftohuni për të paktën 2 orë.
HAPI 2

Kur të jeni gati për t’u ngrënë, hidhni qepën e mbetur, avokadon, specin djegës dhe koriandër me lëngun e mbetur të limonit. Hidheni supën në katër tasa dhe sipër me salsa me avokado dhe bajame të rezervuara.