Përbërësit
500 gr kërpudha
250 ml ajkë neutrale per zierje
1 qepë
1 lugë mustardë
vaj
Krip
piper
vegete
magdanoz
Hapat
Se pari grijme qepen ne pjese sa me te imta,kurse kerpudhat ne fleteza te holla
Magdanozin e grijme imet
Nxehim vajin ne nje tigan ne temp. max. dhe me pas qesim qepet e grira
Pastaj shtojme kerpudhat dhe perziejme ngadale.Tanim temp.kemi ulur ne mesatare
Fergojme duke perzier vazhdimisht derisa te shterroj lengu qe leshojne kerpudhat.Tanim shtjme lugen me senf dhe melmesat sipas shijes
Ne fund shtojme ajken per zierje(hopla per kuzhine) dhe magdanozin e grire imet,perziejme derisa te ngrohet pak dhe servojme te ngrohte me mish te pjekur,patate te ferguara ose sipas deshires
