Përbërsit:
500-600 gr patate
125 ml qumesht
125 ml ajke per zierje(hoplla per kuzhine)
2-3 thelpinje hudher
Piper i zi,rozmarin,krip
50 gr margarin
2 luge parmezan ose mundet edhe djathi bardhe
Udhëzimet:
Patatet i qerojm,grijme ne rende
Perziejme qumeshtin,ajken per zierje,hudhren e grire imet,pak krip,piperin e zi,rozmarinen dhe te gjitha keto i shtojme tek patatet e grira ne rende dhe ziejme per 10 minuta ne zjarre te ngadalshem
Pastaj ne taven e lyer me margarin e qesim permbajtjen,rrafshojme mire dhe qesim parmezanin
Pjekim ne furre te nxehte 220 grade per 15 minuta
