Përbërësit
Për brum
520 gr miell
325 ml qumësht i vakët
1 majë
½ lugë sheqer
¼ lugë kripë
Në brendësi
Suxhuk
Kaçkavall
2 vezë
Gjalpë
Hapat
o i o i o i o i o i o i o i o i o i o i o i o i o i o i o i o i o i o i o i o i o i o i o i o i o i o i o i o i o i o i o i o i o i o i o i o i o i o i o i o i o i o i o i o i o i o i o i o i o i o i o i o i o i o i o i o i o i o i o i o i
Ujin e vakët dhe majën e vendosim në një enë të thellë dhe e përziejmë rreth 10 minuta.
Pastaj ia shtojmë miellin, kripën, sheqerin dhe e përziejmë glazurën.
Brumin e përfituar e lëmë rreth 1 orë në pritje, pas pritjës së brumit, fillojmë ta hapim me ndihmë të një t’holluesit.
İ t’hollojmë petët, përmbi ia vendosim kaçkavallin, skajet dhe anash i mbyllim.
Petët e formuara i vendosim në furrë për pjekje në temperaturë 220 gradë celsius për 10 minuta.
Pas 10 minuta të pjekjës i marrim nga furra ia thejmë vezët,vendosim suxhukun dhe gjalpin e shkrirë.
Pidet i vëmë prap në furrë për pjekje rreth 5-10 minuta.
Ju bëftë mirë!
o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o
KuzhinaShqiptare.com është platformë online për dashamirët e kuzhinës dhe ushqimit të shijshëm. Çdo ditë, stafi jonë ju sjellë receta të reja nga Kuzhina Shqiptare dhe ajo e huaj, receta këto të cilat ju mund t’i përgatitni lehtë në ambientin tuaj shtëpiak
