Lakror me hithra i pjekur në saç ( Receta gatimi nga Natasha Velia )
Përbërësit
Miell
Hithra
Vezë
Qumësht
Vaj ulliri
Kripë
Piper
Përgatitja
1
Zemë brumin dhe e lemë të pushojë për 30 minuta. Përgatisim gjellën. Ziejm hithrat, i kullojmë, hedhim kripë, piper, qumësht, vezë dhe dy lugë miell në mënyrë që të lidhet gjella dhe vaj ulliri.
2
Qe të ruaj shihen e ithrit nuk i hedhim djath. Ndajmë brumin në kuleç dhe bëjmë dy petë një poshtë, hedhim gjellën dhe një lart dhe e pjekim me saç.
