Përbërësit

PËR 5 PERSONA

  • 5 vezë
  • 5 speca te kuq
  • 1 kanaqe salce domatesh
  • 2 lugë vaj
  • 2 qepë
  • 1 gotë magdanoz
  • Piper te zi
  • kripë
  • vegete

Hapat

  1. Se pari, marim qepen dhe e coptojme, pastaj marim një tigan vendosim vaj në të dhe shtojmë qepët, dhe i fërgojmë ato derisa të shohim qe kan mar ngjyrë ari apo ngjyrë të karamelizuar
  2. Pastaj marim specat e kuq i coptojmë dhe bashkë më salcen e domateve dhe magdanozin i shtojmë në tigan
  3. Shtojmë krype, vegetën dhe piperin e zi sipas shijes
  4. Shtojmë krype, vegetën dhe piperin e zi sipas shijes
  5. Pastaj me ndihmën e lugës hapim 5 vrima në tigan, në vrimat që krijuam hudhim vezët një nga një
  6. Mbulojmë tiganin prap me kapak, dhe e lem kështu për disa minuta, derisa të shohim që vezet jane zier
  7. Siper gjelles vendosim pak magdanoz per dekorim.