Pёrbёrёsit
700 gr mish vici pa asht
100 gr sallam
150 gr kackavall
100 gr krem djathi
1 djathё I butё
1/ 2 tubё majdanoz
50 gr pure domatesh
2 decilitra supё vici
5 lugё vaj
Mёlmesa
Biber I zi
Hapat
Mishi I vicit pritet nё 6 file dhe filetё t’hollohen me cekan druri
Sallami pritet nё rrathё tё hollё, kackavalli pritet nё rriska, ndёrsa majdanozi grihet shumё imёt
Nё enё tё vecantё tunden krem djathi, trekёndёshi i djathit tё butё dhe majdanozi, tё gjitha pёrzihen mirё
Nё secilёn fetё mishi vendoset pak sallam, mbulohet me rriskё kackavalli dhe lyhet me pёrzierjёn nga djathi, pjesёt anёsore palosen nga Brenda, pastaj mishi bёhet role dhe pёrcohet me rrёmojёse
Filetё e bёra role fёrgohen nё pak vaj, derisa tё skuqen. Pastaj shtohen supa e vicit, pureja domatesh shtohen edhe mёlmesa sipas shijёs dhe kaurdisen nё temperaturё mesatare, derisa tё zbutet mishi dhe derisa tё shterёt gjysma e lёngut
Ju bëftë mirë!
