Përbërësit
- 500 gr brumë i ngrirë
- 5 kokra qepë të kuqe
- 1 pjesë gjalpë
- 250 gr fasule jeshile
- Kripë
- Piper
- Erëza
- 200 gr djathë
- 1 vezë
Hapat
o i o i o i o i o i o i o i o i o i o i o i o i o i o i o i o i o i o i o i o i o i o i o i o i o i o i o i o i o i o i o i o i o i o i o i o i o i o i o i o i o i o i o i o i o i o i o i o i o i o i o i o i o i o i o i o i o i o i o i o i
Shkrini brumin e ngrirë në temperaturë dhome dhe gjysmë formën t’hollojeni me petë sa madhësia e tepsisë në mënyrë që të arrijë skajet, dhe gjysmën tjetër t’hollojeni dhe e lini anash.
Qepa e copëtuar imët skuqet me gjalpë, shtohet dhe fasule e gjelbër e zier dhe e kulluar mirë, shtohet kripë, erëza, piper i kuq, shtohet përzierja dhe kjo masë vendoset në tepsi mbi brumin e ngrirë.
Përmbi mbushjën vihet djathi në mënyrë që të mbulojë tërë tepsinë dhe mbi djathin vihen shirita të prerë të pjesës tjetër të brumit të ngrirë.
E gjitha kjo mbulohet me vezë të rrahura dhe piqet 35 minuta në furrë në temperaturë 200 gradë celsius që të skuqet.
Ju bëftë mirë!
o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o
KuzhinaShqiptare.com është platformë online për dashamirët e kuzhinës dhe ushqimit të shijshëm. Çdo ditë, stafi jonë ju sjellë receta të reja nga Kuzhina Shqiptare dhe ajo e huaj, receta këto të cilat ju mund t’i përgatitni lehtë në ambientin tuaj shtëpiak.
