Ngrënia e 2 porcioneve të peshkut në javë lidhet me një rrezik më të ulët të sëmundjeve të përsëritura të zemrës
Lajme shëndetësore
Ngrënia e 2 porcioneve të peshkut në javë lidhet me një rrezik më të ulët të sëmundjeve të përsëritura të zemrës
- Studiuesit kanë zbuluar se ngrënia e më shumë peshkut mund të ndihmojë në parandalimin e sëmundjeve të përsëritura të zemrës.
- Acidet yndyrore omega-3 që gjenden në peshk mund të ndihmojnë duke reduktuar inflamacionin.
- Rekomandohen të paktën dy racione në javë.
- Peshqit me vaj si salmoni, toni, sardelet dhe merluci janë burimet më të mira të acideve yndyrore omega-3.
Për ata me sëmundje të zemrës, studiuesit në Universitetin McMaster, Hamilton, Ontario, Kanada, thonë se mund të jetë një ide e mirë të shtojnë më shumë peshk në dietën e tyre.
Në veçanti, shtimi i të paktën dy porcioneve në javë peshku me vaj mund të jetë i dobishëm, thonë ata.
Ky nivel konsumi lidhej me një rrezik më të ulët të sëmundjeve të mëdha kardiovaskulare dhe vdekjes.
Në të tyre
Ata ekzaminuan konsumin e peshkut midis pjesëmarrësve, si dhe vdekjet dhe ngjarjet kryesore kardiovaskulare, si sulmi në zemër, goditje në tru, dështimi kongjestiv i zemrës dhe vdekja e papritur.
Ajo që ata gjetën në analizën e tyre të të dhënave ishte se te njerëzit me sëmundje ekzistuese kardiovaskulare, ata që hanin të paktën 175 gram (rreth dy racione) peshk në javë kishin një rrezik më të ulët të vdekjes dhe sëmundjeve të mëdha kardiovaskulare.
Megjithatë, në mesin e njerëzve pa sëmundje ekzistuese kardiovaskulare, konsumimi i peshkut nuk duket të sjellë ndonjë përfitim.
Përveç kësaj, lloji i peshkut që kishte përfitimin më të fortë ishin ata që përmbajnë sasi më të mëdha të acideve yndyrore omega-3.
Sipas Jerlyn Jones, MS, MPA, RDN, LD, CLT, zëdhënëse e Akademisë së Ushqyerjes dhe Dietologjisë, acidet yndyrore omega-3 janë një lloj yndyre të pangopur.
Acidet yndyrore omega-3 përfshijnë EPA (acidi eicosapentaenoic) dhe DHA (acidi docosahexaenoic).
“Acidet yndyrore omega-3 mund të zvogëlojnë inflamacionin në të gjithë trupin, duke ulur kështu rrezikun për sëmundje kardiovaskulare në [people at] rrezik i lartë”, shpjegoi Jones.
Sipas bashkautorit kryesor Andrew Mente, profesor i asociuar i metodave të kërkimit, dëshmive dhe ndikimit në McMaster, dhe një hetues kryesor në Institutin e Kërkimeve Shëndetësore të Popullsisë, ngrënia e peshkut mund të sigurojë një “përfitim të rëndësishëm mbrojtës”.
Mente mendon se studimi do të ketë një ndikim të rëndësishëm në udhëzimet për konsumin e peshkut, veçanërisht varietetet me vaj që janë të pasura me acide yndyrore omega-3.
Rritja e sasisë së peshkut në dietë mund të ketë “përfitim modest kardiovaskular”, tha ai.
Ai më tej vuri në dukje se, ndërsa njerëzit që janë në rrezik të ulët për sëmundje kardiovaskulare gjithashtu mund të përfitojnë nga ngrënia e më shumë peshkut, këto përfitime ishin “më pak të theksuara” në studim sesa ato të marra nga individët me rrezik më të lartë.
Jones shpjegoi gjithashtu se ky informacion është edhe më i rëndësishëm gjatë periudhave si pandemia COVID-19.
“[I]Është e rëndësishme të hani mirë për të mbajtur sistemin tuaj imunitar në gjendje të mirë dhe zemrën tuaj të shëndetshme”, tha ajo. “Filloni me zgjedhjen e peshkut të pasur me omega së bashku me acidet yndyrore omega-3 me bazë bimore si pjesë e një modeli të shëndetshëm ushqimor për të ulur rrezikun e rrezikut kardiovaskular gjatë pandemisë dhe më gjerë.”
Ajo sugjeroi gjithashtu shtimin e zemrave të kërpit ose farave të lirit të bluara në drithëra, kos dhe sallata, ose thjesht të hani edamame ose arra si opsione shtesë.
“Kërkoni një dietolog të regjistruar në zonën tuaj për një plan ushqimor më të personalizuar,” shtoi ajo.
“Mënyra më e mirë se si mund të marrim përfitimet e konsumit të peshkut,” tha Jones, “është duke ngrënë të paktën dy racione, ose 8 ons, peshk të pasur me omega-3 në javë.“
Jones sugjeron të zgjidhni peshq të tillë si salmoni, toni, sardelet dhe merluci.
Harenga, trofta e liqenit dhe skumbri janë gjithashtu opsione të mira, tha ajo.
Për ata që nuk e shijojnë shijen e peshkut, Jones tha se disa ushqime bimore përmbajnë gjithashtu një acid yndyror omega-3 të quajtur ALA (acid alfa-linolenik).
“Ju mund ta gjeni atë në arra, sojë, fara chia, zemrat e kërpit, farat e lirit të bluara dhe vajra të ndryshëm si vaji i farave të lirit dhe vaji i arrës,” shpjegoi Jones.
Drithërat, makaronat, bulmeti dhe produkte të tjera ushqimore janë të fortifikuara me acide yndyrore omega-3.
Lidhur me suplementet e vajit të peshkut, të cilat shpesh përdoren si një mënyrë e thjeshtë për të plotësuar marrjen tonë të acideve yndyrore omega-3, Jones tha se provat janë të paqarta nëse ato do të ndihmojnë ata që janë në rrezik për sëmundje kardiovaskulare. Të dhënat janë gjithashtu të kufizuara për ata që nuk kanë sëmundje të zemrës.
Jones sugjeron të gaboni në anën e kujdesit duke pyetur një mjek ose dietolog të regjistruar për të përcaktuar nëse suplementimi i vajit të peshkut është i duhuri për ju.
Ajo sugjeron më tej që nëse bëjmë suplement, një mënyrë e thjeshtë për të marrë suplementin më cilësor është të kontrollojmë etiketën për verifikim nga një organizatë e pavarur si Farmakopia e Shteteve të Bashkuara ose Formulari Kombëtar, të cilat vlerësojnë cilësinë e suplementeve dhe krijojnë standarde së bashku.
