Një studim i ri thotë se pijet me sheqer vrasin qindra mijëra njerëz në mbarë botën dhe tregon rregulloren si një mënyrë për të frenuar konsumin.

Kur Michael Bloomberg, asokohe kryebashkiaku i qytetit të Nju Jorkut, ndaloi pijet me sheqer të madh, ai u përball me tallje, pakënaqësi dhe rrokullisje sysh.

Media kombëtare u tall gjithashtu me kështjellën liberale të Berkeley, Kaliforni, kur vendosi një taksë të gazit në fund të 2014.

Por shkenca po shpëton imazhin e Bloomberg dhe Berkeley.

Një studim i publikuar këtë javë në Qarkullimi zbuloi se pijet e ëmbla me sheqer ka të ngjarë të shkaktojnë 184,000 vdekje në mbarë botën në vitin 2010.

Studimi u drejtua nga Dr. Dariush Mozaffarian, Dr.PH, dekan i Shkollës Friedman të Shkencës dhe Politikave të Ushqyerjes në Universitetin Tufts në Boston.

Ai llogariti se sa pije me sheqer konsumuan njerëzit në vende të ndryshme bazuar në anketat e sjelljes shëndetësore. Më pas, ai llogariti numrin e vdekjeve që shkaktoi konsumi bazuar në një numër në rritje të provave që lidhin sheqerin e shtuar me diabetin e tipit 2, kancerin dhe sëmundjet kardiovaskulare.

“Sheqeri i shtuar në ushqimet dhe pijet e përpunuara është një nga përbërësit më të pashëndetshëm në furnizimin tonë ushqimor,” tha Lawrence Gostin, JD, drejtor i fakultetit të Institutit O’Neill të Universitetit Georgetown për Ligjin Kombëtar dhe Global të Shëndetit. “Së paku, shton kalori boshe, nuk ka vlerë ushqyese dhe lidhet fort me obezitetin.”

Ndër vendet më të populluara, Meksika kishte shkallën më të lartë të vdekjeve nga pijet e ëmbla me sheqer, me afërsisht 405 vdekje për milion të rritur. Shtetet e Bashkuara renditen në vendin e dytë me rreth 125 vdekje.

Sipas kësaj llogaritjeje, 25,000 amerikanë vdiqën nga konsumimi i sodës në vitin 2010, tre të katërtat e numrit të atyre që vdiqën në aksidente automobilistike, sipas të dhënave të qeverisë.

Gjetjet mbështesin lëvizjet në Meksikë dhe në disa qytete të SHBA për të përdorur taksat për mëkatin dhe etiketat paralajmëruese për t’i larguar konsumatorët nga soda, pijet sportive dhe çajrat e ëmbël dhe lëngjet e frutave.

Meksika vendosi një taksë mëkati për sodën në fillim të vitit 2014. Berkeley e bëri këtë më vonë atë vit. Në fillim të këtij muaji, San Francisko fqinje votoi për të kërkuar që reklamimi i sodës të kishte një paralajmërim shëndetësor.

Studimi sugjeron se taksat janë një mënyrë logjike për të luftuar konsumin e lartë të sodës në Amerikën Latine.

“Kostoja e ulët e pijeve të ëmbla me sheqer, rregullimi i dobët i reklamave dhe qasja e dobët në ujë të pijshëm të pastër në disa vende të Amerikës Latine dhe Karaibeve” i bëjnë ato “objektiva natyrale për ndërhyrjet e drejtuara nga politika”, thotë raporti.

Lajme të ngjashme: Konsumatorët amerikanë nuk mund t’i rezistojnë sheqerit dhe kripës, edhe kur shëndeti i tyre varet prej tij »

Pijet me sheqer janë bërë fokusi i politikave publike të një numri në rritje të shkencës ushqyese që sugjeron se sheqeri i shtuar në ushqimet e përpunuara mund të shkaktojë diabet, sëmundje të mëlçisë yndyrore, sëmundje kardiovaskulare dhe kancere të lidhura me dietën.

Produktet me sheqer të shtuar përmbajnë më shumë sheqer në peshë sesa ushqimet natyrale, që do të thotë se konsumatorët mund të marrin më shumë sheqer më shpejt se sa do të kishin. Kjo shpejtësi e bën më të vështirë për trupin që të përpunojë në mënyrë efektive sheqerin në energji.

Sheqeri i shtuar gjithashtu vjen në formën e saharozës, e cila është një përzierje e glukozës dhe sheqerit më të dëmshëm fruktozë. Mëlçia duhet të punojë më shumë për të përpunuar fruktozën.

Ndërsa frutat përmbajnë gjithashtu fruktozë, shumica e hulumtimeve sugjerojnë se fibrat, vitaminat dhe fitonutrientët e bëjnë atë një ushqim të shëndetshëm.

Mësoni më shumë: Dëshmi se jo të gjithë sheqernat janë njësoj »

Soda është bërë djali kryesor i fshikullimit për shqetësimet në rritje për sheqerin, sepse nuk ka asnjë vlerë ushqyese. Për shkak se konsumatorët nuk kanë nevojë për të, ata nuk lëndohen kur çmimi i tij rritet.

“Kjo nuk është e komplikuar. Nuk ka përfitime shëndetësore nga pijet e ëmbla me sheqer dhe ndikimi i mundshëm i reduktimit të konsumit po kursen dhjetëra mijëra vdekje çdo vit,” tha autori i studimit Mozaffarian në një. deklaratë.

Gostin thotë se ka të ngjarë të shohim më shumë taksa dhe paralajmërime për sodën në vitet e ardhshme.

“Bloomberg kishte qartë të drejtë, jo vetëm për sheqerin, por edhe për madhësinë e porcioneve. Të dyja janë të lidhura me obezitetin”, tha ai. “Nëse publiku e ka kapur atë nuk dihet ende.”

Vazhdoni të lexoni: Po, Jo, apo Ndoshta? Pse këshillat e të ushqyerit janë kaq konfuze »