Mish derri kinez me një tenxhere
Një supë e shpejtë me një kthesë orientale që do të tërheqë miqtë dhe familjen
Përbërësit
- 400 gr fileto derri prerë në shirita të gjatë të hollë
- 600 ml lëng pule
- 1 lugë gjelle salce soje
- 2 lugë Pluhur kinez me pesë erëza
- pullë e madhe e xhenxhefil qërohet dhe pritet në shkrepse
- 200 gr paketoni gjethen jeshile të katërta
- 1 djegës i kuq të pastruara dhe të grira hollë ose 1 lugë spec djegës
- tufë qepë të bardha dhe të gjelbra të prera në feta
Metoda
- HAPI 1
Hidhini të gjithë përbërësit, përveç zarzavateve të qepës së pranverës, në një tenxhere të madhe, vendoseni me kapak dhe lërini të ziejnë lehtë. Gatuani, pa zierje, për rreth 8 minuta, derisa mishi i derrit të ketë ndryshuar ngjyrë dhe zarzavatet të jenë gatuar, por ende pak krokante. Hidhni në tasa, spërkatni me qepën dhe shërbejeni me oriz të zier ose petë anash.
