Përbërësit
- 700 gr miell
- 5 vezë
- 1 decilitër qumësht
- 500 gr djathë
- 1 tharm i freskët
- 1 lugë e vogël sheqer
- 4 decilitra vaj
- Kripë
Hapat
o i o i o i o i o i o i o i o i o i o i o i o i o i o i o i o i o i o i o i o i o i o i o i o i o i o i o i o i o i o i o i o i o i o i o i o i o i o i o i o i o i o i o i o i o i o i o i o i o i o i o i o i o i o i o i o i o i o i o i o i
Në enë të përshtatshme bashkohen qumështi i vakët, tharmi i freskët, sheqeri dhe 1 lugë miell, lihen në vend të ngrohtë për të ardhur.
Në një enë të madhe bashkohen vezët, djathi, kripë, gjysma e miellit dhe tharmi i ardhur, brumi ngjishet me dorë, pastaj gradualisht shtohet mielli i mbetur dhe ngjishet derisa brumi të fillojë të ndahet nga gishtërinjtë.
Brumi i ngjeshur lihet në vend të ngrohtë me qëllim që të dyfishohet pastaj ngjishet dhe t’hollohet në trashësi 1 centimetër.
Më kallëp të përshtatshëm nxirren llokumat dhe fërgohen në vaj të nxehtë derisa të skuqen.
Ju bëftë mirë!
o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o
KuzhinaShqiptare.com është platformë online për dashamirët e kuzhinës dhe ushqimit të shijshëm. Çdo ditë, stafi jonë ju sjellë receta të reja nga Kuzhina Shqiptare dhe ajo e huaj, receta këto të cilat ju mund t’i përgatitni lehtë në ambientin tuaj shtëpiak.
