Kek me mente dhe miell kokos ( Receta gatimi nga Silvana Belishaku )
Përbërësit
2 gota e gjysëm miell + gjysëm gote miell kokosi,
3 vezë,
1 gotë uji me kos,
gjysëm gote vaj,
gjysëm gote shurup mente,
1 pako fryrës embëlsirash, ( lievito )
pak kripë,
Përgatitja
1
Hedhim të gjithë përbërësit në tas, i rrahim mirë me tel kuzhine, më pas shtrojmë letër kuzhine në tepsi, hedhim brumin dhe e pjekim në furrë të nxehur 180 gradë për 50 minuta, pasi piqet, e lemë të ftohet, e largojmë letrën, vendosim kekun në pjatë, e lyejm sipër me nutella dhe i hedhim miell kokosi për zbukurim. Ju bëftë mirë
