Dieta mesdhetare mund t’i ndihmojë gratë të zvogëlojnë rrezikun e diabetit të tipit 2
Lajme shëndetësore
Dieta mesdhetare mund t’i ndihmojë gratë të zvogëlojnë rrezikun e diabetit të tipit 2
- Studiuesit thonë se gratë që janë mbipeshë mund të zvogëlojnë rrezikun e diabetit të tipit 2 duke adoptuar një stil mesdhetar të dietës.
- Ekspertët thonë se dieta me bazë bimore ndihmon në kontrollin e niveleve të sheqerit në gjak dhe faktorëve të tjerë që mund të çojnë në diabetin e tipit 2.
- Ata vënë në dukje se ka mënyra për të ndërruar ushqimet në dietën tuaj për t’iu përmbajtur një diete mesdhetare, të tilla si kalimi nga orizi i bardhë në orizin kafe.
Një dietë e frymëzuar nga Mesdheu mund të ndihmojë gratë që janë mbipeshë të zvogëlojnë rrezikun e diabetit të tipit 2 deri në 30 për qind.
Kjo sipas një
Studiuesit analizuan të dhënat nga më shumë se 25,000 punonjëse të kujdesit shëndetësor femra në dukje të shëndetshme nga Studimi i shëndetit të grave (WHS) në Brigham and Women’s Hospital dhe Harvard Medical School në Massachusetts.
WHS është një provë klinike e përfunduar që shqyrtoi ndikimet e vitaminës E dhe aspirinës me dozë të ulët tek gratë fillimisht të shëndetshme, pa sëmundje kardiovaskulare dhe kancer.
Pjesëmarrësve iu kërkua të plotësonin pyetësorët e frekuencës së ushqimit në lidhje me marrjen e tyre dietike për të zhvilluar një bazë midis 0 dhe 9.
Pikët u caktuan për konsum më të lartë të ushqimeve mesdhetare, si frutat, perimet, drithërat, bishtajoret, arrat dhe peshku. Ai përfshinte gjithashtu konsum të moderuar të alkoolit dhe konsum më të ulët të mishit të kuq dhe të përpunuar.
Gjatë harkut prej më shumë se 20 vjetësh, mbledhja e të dhënave zbuloi se më shumë se 2,300 nga gratë kishin zhvilluar diabeti i tipit 2.
Ndërsa matën biomarkerët e mundshëm themelorë si rezistenca ndaj insulinës, metabolizmi i lipoproteinave, indeksi i masës trupore (BMI) dhe inflamacioni, autorët e studimit thanë se nuk gjetën shkak dhe efekt të qartë.
Por ata zbuluan se biomarkues të tillë janë ato që kontribuan më shumë në shpjegimin e kësaj lidhjeje të anasjelltë midis dietës mesdhetare dhe rrezikut të diabetit.
Pra, çfarë do të thotë kjo?
“Shumë nga përfitimet që shohim mund të shpjegohen vetëm përmes disa rrugëve. Dhe është e rëndësishme të theksohet se shumë nga këto ndryshime nuk ndodhin menjëherë. Dr Samia Mora, një profesor i asociuar i mjekësisë në Harvard dhe një mjek i asociuar në divizionet e mjekësisë parandaluese dhe kardiovaskulare të Brigham, tha në një njoftim për shtyp.
“Ndërsa metabolizmi mund të ndryshojë gjatë një periudhe të shkurtër kohore, studimi ynë tregon se po ndodhin ndryshime afatgjata që mund të ofrojnë mbrojtje gjatë dekadave,” tha ajo.
Ekspertët thonë se dieta mesdhetare nuk është një modë.
“Një dietë mesdhetare është më e madhe se vetëm ushqimet dhe është me të vërtetë një mënyrë jetese,” tha Caroline West Passerrello, MS, RDN, LDN, CLT, një zëdhënëse për Akademinë e Ushqyerjes dhe Dietologjisë.
“Përveç ushqimeve të zakonshme për Spanjën, Italinë dhe Greqinë, ai përfshin gjithashtu proceset e përfshira në marrjen, gatimin dhe konsumimin e ushqimeve, si dhe faktorë të tjerë të stilit të jetesës (konsumimi i moderuar i alkoolit, mos pirja e duhanit, të qenit fizikisht aktive),” ajo. tha Healthline.
Shkolla e Shëndetit Publik në Harvard TH Chan përshkruan Dieta ideale mesdhetare pasi ka një theks në yndyrnat e shëndetshme, kufizimin e proteinave shtazore, shmangien e pirjes së duhanit, moderimin e marrjes së alkoolit dhe rritjen e aktivitetit të rregullt fizik.
Ata thonë se vaji i ullirit rekomandohet si yndyra kryesore e shtuar, duke zëvendësuar vajrat dhe yndyrnat e tjera si gjalpi dhe margarina.
Ushqime të tjera që përmbajnë yndyrna të shëndetshme janë të theksuara, të tilla si avokado, arrat dhe peshqit me vaj si salmoni dhe sardelet.
Kur bëhet fjalë për proteinat shtazore, ata sugjerojnë të zgjidhni peshk të paktën dy herë në javë dhe proteina të tjera shtazore si shpendët, vezët dhe qumështin (djathë ose kos) në pjesë më të vogla, çdo ditë ose disa herë në javë.
Mishi i kuq është i kufizuar në disa herë në muaj.
Së fundi, zyrtarët e shëndetit publik të Harvardit thonë se ne duhet të zgjedhim ujin si pijen kryesore të përditshme, por ata shtojnë se një konsum i moderuar i verës me vakte është i lejueshëm.
“Ky studim mbështet hulumtimin e mëparshëm që tregon se një dietë që fokusohet në fruta, perime, drithëra dhe proteina pa yndyrë mund të ndikojë pozitivisht në këta biomarkues dhe të zvogëlojë rrezikun për disa kushte kronike shëndetësore si diabeti i tipit 2,” tha Passerrello.
“Këta biomarkues, si nivelet e kolesterolit dhe sasia e inflamacionit, mund të ndikohen nga dieta dhe sjelljet e stilit të jetesës,” shtoi ajo.
Megjithatë, siç theksojnë autorët e studimit dhe Passerrello, një kufizim i këtij studimi është se rezultatet nuk janë të përgjithësueshme.
“Popullata e studimit përbëhej nga profesionistë të shëndetit të arsimuar mirë, të cilat ishin kryesisht të bardha. Prandaj, këto gjetje të veçanta nuk janë domosdoshmërisht të zbatueshme për etnitë ose burrat e tjerë,” tha Passerrello.
“Edhe në popullatën që u studiua, kryesisht femra të bardha, ky studim u bazua në marrjen e dietës dhe peshën e vetë-raportuar, dhe dieta u vlerësua vetëm në bazë”, shtoi ajo.
Pavarësisht kufizimeve të studimit, Andy De Santis, një dietolog i regjistruar me një master në ushqimin e komunitetit të shëndetit publik, tha se përfitimet shëndetësore të të ngrënit më të lartë ose Dieta mesdhetare “më e gjelbër”. mund të ketë një shumëllojshmëri të gjerë njerëzish.
“Duke pasur parasysh përfitimet e fuqishme ushqyese që lidhen me një model diete ‘të gjelbër’ mesdhetare, nuk shoh arsye të dukshme pse ky stil i të ngrënit nuk do të ishte mbrojtës për një pjesë më të gjerë të popullsisë, megjithëse kërkimet përfundimtare gjithmonë ndihmojnë në rritjen e besimit në një pretendim, “tha De Santis për Healthline.
“I gjithë kërkimi dhe edukimi im më thotë se drithërat, arrat, farat, frutat dhe perimet përfaqësojnë rrugët më të mundshme për të parandaluar ose menaxhuar diabetin e tipit 2,” tha ai.
“Brenda kategorisë së drithërave të plota/perimeve niseshte, me theks më të ulët [glycemic index] Përzgjedhje të tilla si patatet e ëmbla, elbi, quinoa dhe tërshëra e prerë prej çeliku sigurisht që do të jenë të dobishme,” shtoi ai.
Për më tepër, De Santis tha se të gjithë mund të përfitojnë nga shtimi i më shumë fibrave bimore në modelin e tyre dietik.
“Ekziston gjithashtu një lloj i veçantë i fibrave bimore, i njohur si psyllium, i cili është veçanërisht i dobishëm në rregullimin e niveleve të sheqerit në gjak dhe kolesterolit,” tha ai.
“Shitet në forma të ndryshme dhe mund t’i shtohet jogurtit, smoothies dhe produkteve të pjekura për të dhënë një nxitje të vogël,” vuri në dukje ai.
“Rezultatet e këtij studimi nuk më befasojnë aspak sepse ushqimet me indeks të ulët glicemik, ushqime me fibra të tretshme të larta si frutat, perimet, arrat, farat dhe bishtajore janë konsideruar prej kohësh një gur themeli i menaxhimit të mirë të sheqerit në gjak”, tha De Santis. .
“Dhe një model diete që i thekson ato mbi të gjitha do të jetë pothuajse e pashmangshme mbrojtëse kundër zhvillimit të diabetit të tipit 2,” shtoi ai.
Indeksi glicemik mat efektin e ushqimit në nivelet e insulinës dhe sheqerit në gjak (glukozës në gjak).
Ushqimet mund të grupohen në kategori me indeks glicemik të ulët, mesatar dhe të lartë. Ushqimet me glicemi më të lartë rezultojnë në rritje më të shpejtë të insulinës dhe sheqerit në gjak.
Një shkollë mjekësore në Harvard udhërrëfyes tregon se si të bëni kalimet e përditshme nga ushqimet me indeks më të lartë glicemik në ato më të ulëta.
Udhëzuesi rekomandon këto shkëmbime:
- oriz i bardhë për oriz kafe ose të konvertuar
- tërshërë të menjëhershme për tërshërë të prerë çeliku
- thekon misri për thekon krunde
- patate e pjekur për makarona ose bulgur
- bukë e bardhë për bukë me drithëra të plota
- misër për bizele ose zarzavate me gjethe
“[Low glycemic index] ushqimet ndihmojnë në menaxhimin e sheqerit në gjak kryesisht për shkak të përmbajtjes së tyre të fibrave të tretshme, “tha De Santis.
“Fibrat e tretshme kanë një efekt ngadalësues në lëvizjen e ushqimit përmes sistemit të tretjes dhe kështu çojnë në një përgjigje më modeste ndaj insulinës,” vuri në dukje ai.
