Keni nevojë për një arsye tjetër për t’u larguar nga hamburgerët dhe ëmbëlsirat? Një studim i ri sugjeron se ngrënia e shumë mishit të kuq dhe ëmbëlsirave të përpunuara shumë mund të jetë një recetë për një jetë më të shkurtër.
Për studimin, shkencëtarët shqyrtuan kërkime nga qindra studime në kafshë dhe njerëz për të marrë një pamje më të qartë të asaj që mund të duam të hamë – dhe kur – për të pasur shansin më të mirë për një jetë më të gjatë dhe më të shëndetshme.
“Ne hulumtuam lidhjen midis lëndëve ushqyese, agjërimit, gjeneve dhe jetëgjatësisë në speciet jetëshkurtër dhe i lidhëm këto lidhje me studimet klinike dhe epidemiologjike te primatët dhe njerëzit, duke përfshirë njëqindvjeçarët,” tha një bashkautor i studimit, Valter Longo, PhD. një profesor i gerontologjisë në Universitetin e Kalifornisë Jugore në Los Anxhelos, në a deklaratë.
Analiza u fokusua në modelet e të ushqyerit, sëmundjet dhe jetëgjatësinë e kafshëve dhe njerëzve. Ai gjithashtu shqyrtoi disa modele të ngrënies të njohura sot, duke përfshirë një dietë me kalori të ulët, një dietë me yndyrë të lartë dhe me pak karbohidrate. dietë ketogjenezemra e shëndoshë dietë mesdhetaredhe vegan dhe dietat vegjetariane.
Përveç shikimit se cilat ushqime mund të jenë më të mirat, studimi eksploroi se si koha e marrjes së ushqimit ndikon në shëndetin dhe jetëgjatësinë. Shkencëtarët u fokusuan në lloje të ndryshme të agjërimit, duke përfshirë rutinën agjërimi me ndërprerje që kufizon konsumimin e ushqimit në një numër të kufizuar orësh çdo ditë, si dhe agjërimin e rastësishëm ose dietat imituese të agjërimit të bëra vetëm një ose dy ditë në muaj.
Receta për të jetuar një jetë më të gjatë
Në bazë të gjithë këtij informacioni, shkencëtarët arritën në atë që ata e përshkruajnë si një “dietë jetëgjatësi” që mund t’i ndihmojë njerëzit të jetojnë jetën më të gjatë dhe më të shëndetshme të mundshme.
Dr. Longo përshkroi çelësin e jetëgjatësisë: “Shumë bishtajore, drithëra dhe perime; disa peshk; jo mish i kuq ose mish i përpunuar, dhe mish i bardhë shumë i ulët; sheqer i ulët dhe kokrra të rafinuara; nivele të mira të arrave dhe vajit të ullirit, dhe disa çokollate e zezë.”
Kjo mund të quhet a dietë peskatarianekryesisht me bazë bimore me disa peshq dhe ushqim deti, studiuesit raportuan më 28 prill Qelizë.
Për jetën më të gjatë, njerëzit nuk duhet të heqin dorë nga karbohidratet. Përkundrazi, karbohidratet duhet të përbëjnë pjesën më të madhe të marrjes së ushqimit, por njerëzit duhet t’i marrin këto lëndë ushqyese nga ushqimet e plota dhe jo shumë. ushqimet e përpunuarapërfunduan studiuesit.
Dhe snacking rreth orës nuk është një ide e mirë. Në vend të kësaj, njerëzit duhet të përpiqen të konsumojnë shumicën e vakteve të ditës brenda një periudhe 11-12-orëshe. Tre ose katër herë në vit, mund të ndihmojë gjithashtu të bësh një dietë agjërimi me më shumë fokus në kufizimin e kalorive ose ngushtimin e dritares së konsumit të ushqimit, pasi edhe agjërimi periodik është vërtetuar se ul presionin e lartë të gjakut. kolesterol i lartedhe inflamacion – të gjitha këto kontribuojnë në sëmundje të ndryshme kronike, theksojnë studiuesit.
Asnjëherë nuk është vonë për të adoptuar një mënyrë jetese të jetëgjatësisë
Miratimi i këtij lloj diete – me drithëra të bollshme, perime, bishtajore dhe arra, me mish të kuq ose të përpunuar minimalisht – mund të rrisë jetëgjatësinë me gati 11 vjet te gratë dhe 13 vjet te burrat nëse fillon në moshën 20 vjeçare dhe rreth 8 vjet nëse filloi në moshën 60 vjeç, sipas hulumtimeve të tjera, publikuar ne PLOS Medicine në shkurt të këtij viti.
Megjithatë, kjo nuk do të thotë se një dietë jetëgjatë do të duket e njëjtë për të gjithë. Dhe gjithashtu nuk do të thotë se ushqimi është e vetmja gjë për të cilën duhet të mendoni për një jetë sa më të gjatë. Ushtrimet e rregullta dhe zakonet e tjera të jetesës gjithashtu bëjnë një ndryshim të madh, tha Longo.
“Dieta e jetëgjatësisë nuk është një kufizim dietik që synon vetëm të shkaktojë humbje peshe, por një mënyrë jetese e përqendruar në ngadalësimin e plakjes, e cila mund të plotësojë kujdesin standard shëndetësor dhe, marrë si masë parandaluese, do të ndihmojë në shmangien e sëmundshmërisë dhe ruajtjen e shëndetit në moshën e shtyrë”, Longo. tha.
