Përbërësit
- 4 lugë vaj
- 1 qepë
- 1 lugë gjelle miell
- Gjysmë luge piper i kuq
- 1 limon
- 4 vezë
- Kripë
- Gjysmë tufe majdanoz
Hapat
o i o i o i o i o i o i o i o i o i o i o i o i o i o i o i o i o i o i o i o i o i o i o i o i o i o i o i o i o i o i o i o i o i o i o i o i o i o i o i o i o i o i o i o i o i o i o i o i o i o i o i o i o i o i o i o i o i o i o i o i
Në vaj të nxehtë skuqin qepën e copëtuar imët deri sa të bëhet e tejdukshme.
Shtohet mielli dhe me përzierje të vazhdueshme skuqet 1 minutë, pastaj shtohet piper i kuq dhe menjëherë hedhim 1 litër ujë të ftohtë.
Pasi çorba të vlojë, në të shtrydhet lëngu i një limoni dhe e lëmë që të ziej rreth 5 minuta në zjarr të ngadalshëm.
Temperatura e zjarrit rritet dhe në çorbë shtohen vezët një nga një, kur të bardhat do të jenë gatuar çorba tërhiqet nga zjarri dhe mbi të derdhim gjysmën e tufës së majdanozit të copëtuar.
Ju bëftë mirë!
o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o
KuzhinaShqiptare.com është platformë online për dashamirët e kuzhinës dhe ushqimit të shijshëm. Çdo ditë, stafi jonë ju sjellë receta të reja nga Kuzhina Shqiptare dhe ajo e huaj, receta këto të cilat ju mund t’i përgatitni lehtë në ambientin tuaj shtëpiak.
