Përbërësit
- 5 decilitra lëng domatesh
- 5 decilitra supë perimesh
- 1 tubë majdanoz
- 1 kokë qepë
- 200 gr miell
- 2 lugë gjethe selino
- 5 lugë vaj
- Mëlmesa
- Kripë
- Biber i zi
Hapat
o i o i o i o i o i o i o i o i o i o i o i o i o i o i o i o i o i o i o i o i o i o i o i o i o i o i o i o i o i o i o i o i o i o i o i o i o i o i o i o i o i o i o i o i o i o i o i o i o i o i o i o i o i o i o i o i o i o i o i o i
Majdanozi pastrohet dhe grihet, qepa qërohet dhe pritet në katrorka.
Në enë të përshtatshme derdhet mielli, shtohet pak kripë dhe ujë aq sa të mund të punohet një brumë i trashë i butë.
Në pak vaj kaurdiset qepa, shtohet majdanozi dhe të dyja kaurdisen, duke shtuar ujë kohë pas kohe, derisa të zbuten.
Derdhet lëngu i domateve dhe supa nga perimet, shtohen gjethet e grira të selinos dhe mëlmesa të përziera, e tëra zihet derisa të vlojë.
Brumi ndahet me dorë në copa të vogla dhe ato lëshohen në çorbën e valë, që të zihen edhe 10 minuta.
Ju bëftë mirë!
o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o
KuzhinaShqiptare.com është platformë online për dashamirët e kuzhinës dhe ushqimit të shijshëm. Çdo ditë, stafi jonë ju sjellë receta të reja nga Kuzhina Shqiptare dhe ajo e huaj, receta këto të cilat ju mund t’i përgatitni lehtë në ambientin tuaj shtëpiak.
