Copa patate me erëza
Këto janë një shoqërim i mrekullueshëm për, të themi, një supë dhe i shkëlqyeshëm për t’u mbytur
Përbërësit
- 1 kg patate me lëkurë të kuqe të tilla si Desiree
- 25 g gjalpë i shkrirë
- 1 lugë gjelle pluhur kerri tandoori ose erëza hov
Për zhytjen
- 1 lugë gjelle mustardë Dijon
- 1 lugë mjaltë e pastër
- 5 lugë gjelle majonezë
Metoda
- HAPI 1
Bëni zhytjen. Hidhni mustardën dhe mjaltin përmes majonezës në një tas të vogël. Mbulojeni dhe ftohuni.
- HAPI 2
Ngroheni furrën me ventilator 180C/ konvencional 200C/gaz 6. Pritini çdo patate në tetë feta, më pas gatuajeni në ujë të vluar me kripë për 5 minuta.
- HAPI 3
Në një tas të madh, përzieni gjalpin dhe erëzën me pak erëza. Kulloni patatet, më pas shtoni në tas dhe tundini. Transferoni në dy tepsi dhe piqini për 20-25 minuta, duke i kthyer herë pas here, derisa të jenë të freskëta dhe të skuqura. Shërbejeni të nxehtë, me dip.
