Category: Vitamina

Ekzema – i njohur gjithashtu si dermatiti atopik – është një gjendje e lëkurës në të cilën ju përjetoni lëkurë të thatë, kruarje, që shndërrohet në skuqje nëse e fërkoni ose gërvishtni atë (1).

Ekzistojnë lloje të tjera të dermatitit, por ekzema është deri tani më e zakonshme. It’sshtë më e zakonshme tek foshnjat dhe fëmijët, por mund të vazhdojë edhe në moshën madhore (1).

Ekspertët besojnë se ekzema ndodh si rezultat i një pengese të dëmtuar të lëkurës. Kjo lejon që uji të largohet më lehtë nga lëkura, duke e bërë atë të dehidratohet.

Hulumtimet sugjerojnë se gjenetika mund të luajë një rol në këtë. Një mutacion në gjenin filaggrin mund të jetë një shkak i mundshëm i mosfunksionimit të barrierës së lëkurës që shpesh ndodh me ekzemën. Ky gjen ndikon në pjekurinë e qelizave të lëkurës (2).

Një pengesë jofunksionale e lëkurës mund ta bëjë më të lehtë depërtimin e substancave të dëmshme në lëkurë.

Njerëzit me ekzemë gjithashtu duket se kanë më pak beta-defensin, të cilat janë përbërës përgjegjës për luftimin e viruseve pushtuese, baktereve dhe kërpudhave.1).

Si rezultat, ata mund të jenë më të prirur ndaj infeksioneve të lëkurës.

Përveç kësaj, reagimi imunitar inflamator duket të jetë i ndryshëm tek njerëzit me ekzemë. Kjo mund të shpjegojë pse lëkura e tyre mund të irritohet lehtësisht nga aromat, sapunët, detergjentët ose alergjenët e tjerë.1).

Njerëzit shpesh e trajtojnë ekzemën me pomada hidratuese pa aromë në baza ditore dhe shumë njerëz përdorin ilaçe anti-inflamatore për shpërthimet.

Profesionistët e kujdesit shëndetësor shpesh këshillojnë njerëzit me këtë gjendje të lëkurës që të shmangin shkaktarët, si sapunët e ashpër, detergjentët, aromat dhe pëlhurat që nuk marrin frymë.

Disa njerëz raportojnë më tej përmirësime pasi kanë hequr disa ushqime nga dieta e tyre, të tilla si ato që përmbajnë gluten (3).

Përmbledhje

Ekzema është një gjendje e lëkurës që rezulton nga një mosfunksionim në barrierën e lëkurës. Njerëzit zakonisht e trajtojnë atë me pomada lokale dhe duke shmangur irrituesit e mjedisit. Megjithatë, disa njerëz bëjnë edhe ndryshime dietike, të tilla si shmangia e glutenit.

Gluteni përfshin një grup proteinash që mund të gjenden në disa drithëra, të tilla si gruri, thekra dhe elbi.4).

Këto proteina gluten mund të jetë e vështirë për enzimat tuaja të zorrëve të shpërbëhen. Në disa raste, njësitë e tretura jo të plota të glutenit – të njohura edhe si peptide gluten – mund të kalojnë nga zorrët në pjesën tjetër të trupit tuaj.5).

Kjo mund të shkaktojë një përgjigje imune. Kjo është ajo që ndodh në kushte të lidhura me glutenin si sëmundja celiac, ndjeshmëria ndaj glutenit jo-celiac (NCGS) dhe alergjia ndaj grurit (4).

Cila është lidhja midis ekzemës dhe intolerancës ndaj glutenit?

Tre gjendje mund të shkaktojnë intolerancë ndaj glutenit (4):

• Sëmundja celiake. Kjo sëmundje autoimune inflamatore dëmton rreshtimin e zorrëve kur hani gluten. Mund të rezultojë në anemi, kocka të dobëta, çrregullime neurologjike dhe kushte të lëkurës si ekzema.
• Alergji ndaj grurit. Kjo është një përgjigje imune jonormale ndaj proteinave specifike në grurë. Simptomat mund të shkojnë nga nauze e lehtë dhe ekzema në kërcënim për jetën anafilaksisë.
• Ndjeshmëria ndaj glutenit jo-celiak (NCGS). Një mjek mund t’ju diagnostikojë me NCGS nëse keni përjetuar simptoma të ngjashme me sëmundjen celiac ose alergji ndaj grurit, pavarësisht se nuk keni asnjërën nga këto kushte.

Këto tre gjendje janë të dallueshme, por simptomat e tyre mund të mbivendosen. Ky është rasti për ekzemën, e cila mund të ndodhë në të tre këto kushte (6, 7, 8). !

Është interesante se mund të ketë një lidhje midis glutenit dhe ekzemës.

Një studim raportoi se deri në 18% e njerëzve me NCGS kishin probleme të lëkurës. Ekzema, skuqjet dhe dermatiti i papërcaktuar ishin më të zakonshmet (9).

Një studim tjetër raportoi se njerëzit me ekzemë mund të kenë 1.6 herë më shumë gjasa të kenë sëmundje celiake sesa ata në grupin e kontrollit. Megjithatë, vetëm 0.6% e njerëzve me ekzemë kishin gjithashtu sëmundje celiac, kështu që gjasat absolute duket të jenë shumë të vogla (7). !

Në mënyrë të ngjashme, njerëzit me alergji ndaj grurit shpesh përjetojnë ekzemë si rezultat i ngrënies së grurit që përmban gluten. Megjithatë, ata mund të mos përjetojnë të njëjtat simptoma kur hanë kokrra të tjera që përmbajnë gluten (4, 8).

Përmbledhje

Kur trupi juaj nuk e tret plotësisht glutenin, produktet e tij të shpërbërjes mund të udhëtojnë nga zorrët në pjesën tjetër të trupit tuaj dhe të shkaktojnë inflamacion. Sëmundja celiac, alergjia ndaj grurit dhe NCGS kanë ekzemë si një simptomë e mbivendosur.

Shkaku i ekzemës besohet të jetë gjenetik. Aktualisht nuk ka asnjë provë që gluteni e shkakton atë.

Thënë kështu, shumë njerëz me ekzemë besojnë se ajo që hanë mund të ndikojë në ashpërsinë e ndezjes së lëkurës së tyre.

Ndër të gjithë fajtorët e mundshëm dietikë, gluteni është ai për të cilin njerëzit besojnë se përkeqëson ekzemën e tyre (3).

Përmbledhje

Asnjë provë nuk sugjeron që gluteni shkakton ekzemë. Megjithatë, disa njerëz që tashmë kanë ekzemë kanë raportuar se ngrënia e glutenit përkeqëson gjendjen e tyre.

Megjithëse kërkimet sugjerojnë se mund të ketë një lidhje midis glutenit dhe ekzemës, shkencëtarët nuk kanë kryer shumë studime për të përcaktuar nëse një dietë pa gluten mund të ofrojë lehtësim nga ekzema.

Për më tepër, disa studime të publikuara që ekzistojnë kanë vërejtur rezultate kontradiktore.

Një studim i kohëve të fundit anketoi 169 njerëz me ekzemë dhe zbuloi se rreth 40% e tyre provuan një dietë pa gluten si një mënyrë për të reduktuar simptomat e tyre. Prej tyre, 51.4% raportuan përmirësime pas ndërprerjes së glutenit (3).

Megjithatë, një studim i madh i kohëve të fundit në gratë me ekzemë nuk gjeti një lidhje midis të dyjave (10). ,

Shkencëtarët duhet të bëjnë më shumë kërkime për të kuptuar marrëdhënien midis glutenit dhe ekzemës. Ndërkohë, një dietë pa gluten mund të ia vlen të provohet, në mënyrë që të shihni nëse përmirëson simptomat e ekzemës.

Vetëm mbani në mend se një dietë e tillë duhet të jetë e ekuilibruar mirë për të shmangur rrezikun e mungesës së lëndëve ushqyese. Ideashtë një ide e mirë të kërkoni udhëzime nga një dietolog i regjistruar për t’ju ndihmuar ta bëni këtë.

Përmbledhje

Një dietë pa gluten mund të ofrojë një lehtësim nga ekzema për disa njerëz. Megjithatë, nevojiten më shumë kërkime për të hetuar këtë marrëdhënie.

Njerëzit me intolerancë ndaj glutenit shpesh përjetojnë ekzemë. Nga ana tjetër, njerëzit me ekzemë, pavarësisht nëse janë intolerantë ndaj glutenit, shpesh perceptojnë se konsumimi i glutenit përkeqëson simptomat e tyre.

Disa dëshmi sugjerojnë që njerëzit me ekzemë mund të përjetojnë lehtësim kur ndjekin një dietë pa gluten. Megjithatë, ekzistojnë pak studime mbi këtë temë dhe rezultatet e tyre nuk janë unanime. Shkencëtarët duhet të bëjnë më shumë kërkime për të hetuar këtë lidhje të mundshme.

Nëse dëshironi të provoni nëse përdorimi pa gluten përmirëson ekzemën tuaj, është më mirë të kërkoni udhëzime nga një mjek ose dietolog i regjistruar për të siguruar që të vazhdoni të plotësoni nevojat tuaja për lëndë ushqyese pasi të hiqni nga dieta juaj ushqimet që përmbajnë gluten.

Lëpjetë është një lloj gjelbërimi me gjethe që përdoret si barishte dhe perime.

Është kultivuar në Evropë, Azinë Qendrore dhe pjesë të caktuara të Amerikës së Veriut, Australisë dhe Zelandës së Re (1).

Ka një aromë të thartë, të ngjashme me limonin dhe shpesh paraqitet në pjata si supat, zierjet dhe kerri. Përdoret gjithashtu në mjekësi, pasi pretendohet të promovojë tretje të shëndetshme, të zvogëlojë inflamacionin dhe të trajtojë ulcerat e gojës.

Dy llojet më të rritura njihen si lëpjetë franceze dhe e zakonshme. Krahasuar me lëpjetë e zakonshme, versioni francez është më pak i hidhur dhe rritet më i gjatë me gjethe më të vogla dhe më të rrumbullakosura.

Llojet e tjera të lëpjetë përfshijnë:

• lëpjetë dele
• dok arktik
• dok durimi
• lëpjetë gjethegjerë
• lëpjetë me venat e kuqe

Disa bimë dhe ushqime kanë një emër të ngjashëm, por nuk kanë lidhje. Për shembull, lëpjeta e drurit është një lloj bari i ngrënshëm që gjendet në të gjithë Amerikën e Veriut. Në mënyrë të ngjashme, në Xhamajka, termi lëpjetë i referohet roselës, një lloj i hibiskusi bimore.

përmbledhje

Lëpjetë është një lloj i gjelbër me gjethe me një aromë të thartë, si limoni. Përdoret si barishte dhe perime. Ekzistojnë dy lloje kryesore të lëpjetë – franceze dhe e zakonshme – të cilat ndryshojnë pak në aspektin e shijes dhe pamjes.

Sorrela është shumë ushqyese. Përveçse është i ulët në kalori, është i pasur me fibra dhe mikronutrientë si magnez dhe vitamina C dhe A.

Një filxhan (133 gram) lëpjetë e papërpunuar përmban (2):

• Kaloritë: 29
• Proteina: 2.5 gram
• Yndyra: 1 gram
• Karbohidratet: 4 gram
• Fibra: 4 gram
• Vitaminë C: 71% e vlerës ditore (DV)
• Magnezi: 33% e DV -së
• Vitamina A: 30% e DV
• Mangani: 20% e DV
• Bakri: 19% e DV
• Hekuri: 18% e DV -së
• Kaliumi: 11% e DV
• Riboflavin: 10% e DV
• Vitamina B6: 10% e DV
• Fosfori: 7% e DV

Lëpjetë është veçanërisht e lartë në vitaminë C, a vitaminë e tretshme në ujë që lufton inflamacionin dhe luan një rol kyç në funksionin imun (3).

It’sshtë gjithashtu e pasur me fibra, të cilat mund të promovojnë rregullsinë, të rrisin ndjenjat e plotësisë dhe të ndihmojnë në stabilizimin e niveleve të sheqerit në gjak (4).

Përveç kësaj, ai është i ngarkuar me magnez, një mineral që është thelbësor për shëndetin e kockave dhe zemrës (5).

përmbledhje

Lëpjetë është e ulët në kalori, por e lartë në lëndë ushqyese thelbësore si fibra, magnez dhe vitamina C dhe A.

Lëpjetë është lidhur me disa përfitime të fuqishme shëndetësore.

I pasur me antioksidantë

Sorrela është një burim i madh i antioksidantëve, të cilët janë komponime të dobishme që mbrojnë qelizat tuaja nga dëmtimi duke neutralizuar radikalet e lira të dëmshme.

Antioksidantët mund të ndihmojnë në parandalimin e shumë gjendjeve kronike, duke përfshirë sëmundjet e zemrës, kancerin dhe diabetin e tipit 2.6).

Në veçanti, studimet tregojnë se lëpjeta është e pasur me antioksidantët e mëposhtëm (7):

• acidet fenolike
• flavonoidet
• triterpenet
• karotenoidet
• antrakinonet
• naftalinë
• stilbenoidet

Një studim i tubave të provës krahasoi vetitë antioksiduese të 10 ekstrakteve të bimëve dhe zbuloi se lëpjetë e kuqe shfaqte aktivitetin më të lartë antioksidues (8).

Një tjetër studim me epruvetë e tregoi këtë Rumex hastatus, një specie e veçantë e lëpjetë, që fshinte radikalet e lira të dëmshme. Kjo tregon se mund të jetë i dobishëm në trajtimin e çrregullimeve neurodegjenerative si sëmundja e Alzheimerit (9).

Mund të ulë rritjen e qelizave kancerogjene

Edhe pse mungojnë kërkimet te njerëzit, disa studime me epruveta dhe kafshë kanë zbuluar se lëpjeta mund të bllokojë rritjen dhe përhapjen e disa llojeve të qelizave të kancerit.

Për shembull, një studim me epruvetë tregoi se disa lloje lëpjetë vranë qelizat e kancerit të gjirit, qafës së mitrës dhe lëkurës.10).

Për më tepër, në një studim në minjtë me leuçemi, një përzierje që përmban ekstrakt lëpjetë dhe përbërës të tjerë si rodhe më e madhe, elma e rrëshqitshme dhe raven kineze parandaloi humbjen e peshës dhe përmirësoi. qelizat e bardha të gjakut nivelet (11).

Megjithatë, nevojiten më shumë studime për të përcaktuar se si lëpjeta mund të ndikojë në rritjen e kancerit tek njerëzit kur konsumohet si pjesë e një diete të ekuilibruar.

Mbështet shëndetin e zemrës

Hulumtimet e kafshëve sugjerojnë se lëpjeta mund të përmirësojë disa aspekte të shëndetit të zemrës.

Në një studim te minjtë, ekstrakti i lëpjetë u tregua se modifikonte disa rrugë të përfshira në grumbullimin e trombociteve – procesi në të cilin trombocitet në gjakun tuaj grumbullohen së bashku – për të zvogëluar formimin e mpiksjes së gjakut.12).

Studime të tjera të kafshëve kanë gjetur gjithashtu se ekstrakti i lëpjetë mund të ndihmojë në zgjerimin e enëve të gjakut për të parandaluar presionin e lartë të gjakut.13, 14).

Së fundmi, lëpjetë është e pasur me fibra dhe antioksidantë, të dyja të cilat promovojnë shëndetin e zemrës (15, 16).

Sidoqoftë, studimet njerëzore mbi lëpjetë dhe shëndetin e zemrës mungojnë. Nevojiten më shumë kërkime për të eksploruar efektin e kësaj jeshile në shëndetin e zemrës së njeriut.

përmbledhje

Lëpjetë është e pasur me antioksidantë. Mund të mbështesë shëndetin e zemrës dhe të pengojë rritjen e qelizave kancerogjene.

Shumica e të rriturve të shëndetshëm mund të shijojnë lëpjetë në mënyrë të moderuar si pjesë e një diete të shëndetshme dhe të plotë.

Megjithatë, disa njerëz mund të jenë alergjikë ndaj lëpjetë. Nëse përjetoni ndonjë simptomë të padëshiruar pasi e keni ngrënë ose jeni alergjik ndaj bimëve të tjera të së njëjtës familje, si raven, hikërrorin dhe barishten, mund t’ju duhet ta shmangni atë.

Vlen gjithashtu të theksohet se lëpjeta përmban oksalat, një përbërje e zakonshme bimore që mund të bllokojë përthithjen e mineraleve si kalciumi (17, 18).

Kalciumi dhe oksalati gjithashtu mund të lidhen së bashku. Kjo mund të kontribuojë në formimin e gurë në veshka oksalat kalciumi, të cilat janë depozita të forta minerale në veshka që mund të shkaktojnë simptoma si dhimbje, të përziera dhe të vjella (19).

Megjithatë, në vend që të eliminoni nga dieta juaj ushqime të pasura me oksalate si lëpjetë, përpiquni të rrisni marrjen e kalciumit, të kufizoni konsumin e kripës dhe të pini shumë ujë për të ndihmuar në parandalimin e gurëve në veshka me oksalat kalciumi.20, 21, 22).

përmbledhje

Disa njerëz mund të jenë alergjikë ndaj lëpjetë. Ai gjithashtu përmban oksalat, i cili mund të dëmtojë përthithjen e kalciumit dhe të kontribuojë në formimin e gurëve në veshka.

Sorrel është i disponueshëm si i freskët ashtu edhe i tharë në shumë dyqane të specializuara dhe shitës me pakicë në internet.

Në disa gjendet edhe lëpjetë e deleve çaj bimor përzierjet, duke përfshirë çajin Essiac, i cili shpesh konsiderohet si një trajtim natyral për kancerin (23).

Lëpjetë mund të blihet gjithashtu në formë tinkture ose kapsule, ku shumica e suplementeve ofrojnë doza prej 400-800 mg.

Edhe pse këto produkte pretendohet se përmirësojnë detoksifikimin, rrisin funksionin imunitar dhe reduktojnë inflamacionin, nuk ka asnjë hulumtim të disponueshëm për efikasitetin, sigurinë ose efektet anësore të tyre.

Nëse keni ndonjë gjendje shëndetësore ose merrni medikamente, është më mirë të flisni me mjekun tuaj përpara se të përdorni ndonjë suplement bimor.

përmbledhje

Lëpjetë është në dispozicion të freskët dhe të tharë dhe mund të gjendet në suplemente të caktuara. Mund të përdoret gjithashtu në përzierjet e çajit bimor si çaji Essiac.

Lëpjetë ka një aromë torte, limoni që funksionon mirë në një shumëllojshmëri recetash.

Është veçanërisht popullor në supa dhe zierje dhe shpesh shoqërohet me përbërës si patatet, karotat, pulën dhe salcë kosi.

Ju gjithashtu mund të përdorni zarzavate lëpjetë për të shijuar sallatat ose për t’i përzier ato vinegrete për një shpërthim shtesë shije.

Salca e thartirës është një tjetër recetë e njohur që përdor këto zarzavate. Zakonisht shërbehet së bashku me ushqimet e detit si salmoni.

Shumica e recetave kombinojnë shijen e thartë të lëpjetë me përbërës si qiqrat, kremin e trashë, gjalpin dhe kërpudhat – një lloj barishte që lidhet me majdanozin.

përmbledhje

Lëpjetë mund të përdoret në shumë receta, duke përfshirë supat, zierjet, sallatat, salcat dhe salcat.

Lëpjetë është një jeshile me gjethe bimë që mund të përdoret edhe si barishte edhe si perime. Në pjesë të caktuara të Karaibeve, frutat e saj përdoren për të bërë pije.

Është i pasur me antioksidantë dhe lëndë ushqyese si fibra, vitaminë C dhe magnez. Mund të mbështesë shëndetin e zemrës dhe të luftojë kancerin, megjithëse nevojiten më shumë kërkime njerëzore.

Mund të përdoret për të bërë çaj bimor, i marrë si suplement ose i shijuar në pjata si supa, sallata dhe salca.

Edhe pse Burger King ofron disa zgjedhje më të shëndetshme për mëngjes, ju mund të dëshironi të porosisni një anë më pak kalori për ta bërë vaktin tuaj më të ngopshëm.

Për shembull, merrni parasysh të porosisni një salcë molle për 50 kalori shtesë ose një gotë qumësht pa yndyrë, i cili shton 90 kalori dhe 9 gram proteina. Proteina është e mrekullueshme për t’ju mbajtur të ndiheni më të ngopur për më gjatë (1).

Ndërsa shumë porosi të ushqimeve të shpejta përmbajnë yndyrna trans, të cilat mund të rrisin rrezikun e disa sëmundjeve kronike, sugjerimet e mëngjesit të renditura më poshtë nuk përmbajnë asnjë (2).

Mbani në mend se pijet mund të shtojnë shumë kalori në vaktin tuaj, kështu që nëse jeni duke kërkuar për një mëngjes me pak kalori, zgjidhni pije pa sheqer si uji, kafeja e zezë ose çaji.

1. Shkopinj tosti francez, 3 copë

Krahasuar me artikujt e tjerë të mëngjesit, shkopinjtë e bukës franceze të Burger King janë të ulëta në kalori dhe natrium.

Një racion prej 3 pjesësh të shkopinjve të dolli francez përmban vetëm 230 kalori dhe 260 mg natrium. Nëse shkoni për paketën me 5 copë, kaloritë rriten në 380 ndërsa natriumi rritet në 430 mg (3).

Më vete, kjo porosi e thekur franceze me 3 copë përmban vetëm 3 gram proteina mbushëse, por ju mund ta rritni lehtësisht këtë në 11 gram duke porositur qumësht në anën.

2. Kafshë hash (e vogël)

Me vetëm 250 kalori dhe 2 gram proteina, hash browns nuk do të duket si një mëngjes i plotë. Kështu, kjo është një tjetër zgjedhje që mund të shkojë mirë me një porosi qumështi pa yndyrë për të shtuar disa kalori dhe proteina të shëndetshme (3).

Ndryshe nga shumica e artikujve në menunë Burger King, hash brown përmban 3 gram fibra, të cilat gjithashtu mund të ju ndihmojnë të ndiheni të ngopur (1).

3. Croissan’wich (proshutë, vezë dhe djathë)

Nëse jeni duke kërkuar për një sanduiç për mëngjes, croissan’wich me proshutë, vezë dhe djathë është ndër opsionet me kalori më të ulët. Mund ta porosisni edhe me proshutë ose sallam.

Megjithatë, ndërsa është 370 kalori të arsyeshme dhe përmban 17 gram proteina, ai përmban pak më shumë se 1000 mg natrium, kështu që sigurohuni që ta balanconi atë me vakte të ulëta të natriumit gjatë pjesës tjetër të ditës (3).

Edhe pse mund të mos shoqëroheni Ushqim i Shpejtë me artikuj me kalori të ulët, disa nga opsionet e Burger King mund të përshtaten ende në një dietë të plotë për humbjen e peshës ose ruajtjen e peshës.

Megjithatë, mbani në mend se këto opsione mund të mos ju mbajnë të ndiheni të ngopur për një kohë të gjatë, kështu që është një ide e mirë t’i kombinoni ato me anët me pak kalori.

Për fat të keq, Burger King nuk ofron shumë prej tyre – aktualisht, salca e tyre e mollës është opsioni kryesor – kështu që merrni parasysh marrjen e disa frutave të freskëta, shkopinj perimesh ose kos pa sheqer diku tjetër për të krijuar një vakt më të ekuilibruar dhe të ngopshëm.

4. Hamburger

Hamburgeri i thjeshtë ka 240 kalori dhe 10 gram yndyrë, që është relativisht e ulët në krahasim me sanduiçet e tjerë në menu.

Plus, me një përmbajtje natriumi prej 380 mg, është ndër opsionet më të ulëta të natriumit (3).

Mbushjet, erëzat dhe pijet mund t’i shtojnë këto numra, kështu që zgjidhni anët me pak kalori, mos përdorni salca shtesë dhe përmbahuni pijeve të pangopura.

5. Cheeseburger

Nëse hamburgerët e thjeshtë nuk janë të preferuarit tuaj, shtoni djathë për të bërë një cheeseburger Kontribuon vetëm pak më shumë se 40 kalori dhe 3 gram yndyrë. Ajo e rrit natriumin në 560 mg, por kjo është ende e ulët në krahasim me shumë artikuj të tjerë të menusë (3).

Përveç shijes shtesë, shtimi i djathit në burgerin tuaj rrit gjithashtu përmbajtjen e proteinave, duke e çuar totalin në 15 gram (3).

Ashtu si hamburgeri, është një ide e mirë që ta kombinoni me djathë burgerin tuaj me një anë me pak kalori si salca e mollës në vend të patateve të skuqura ose unazat e qepëve. Plus, shkoni me pije pa sheqer dhe jo me ato të mbushura me kalori.

6. Copa pule, 4 copë

Me vetëm 170 kalori, paketa me 4 copë copa pule është një nga artikujt e menysë me kalori më të ulët (3).

Është gjithashtu i ulët në natrium dhe yndyrë në krahasim me ushqimet e tjera të Burger King, përkatësisht 310 mg dhe 11 gramë.3).

Burger King ka disa salca të ndryshme zhytjeje për të zgjedhur. Për të mbajtur kaloritë në fund, zgjidhni ketchup, mustardë mjalti, BBQ ose salcë buall, të cilat përmbajnë më pak se 100 kalori për racion (3).

Megjithëse trupi juaj ka nevojë për pak natrium për shëndetin optimal, shumica e njerëzve në Shtetet e Bashkuara marrin shumë prej tij, veçanërisht nga ushqimet e përgatitura dhe të paketuara (4).

Shumë natrium mund të kontribuojë në çështjet shëndetësore si presioni i lartë i gjakut, kështu që është e rëndësishme të mbani në mend Vlerën Ditore të rekomanduar (DV), e cila është vendosur në 2300 mg ose më pak në ditë (4).

7. Whopper Jr.

Përveç hamburgerit të thjeshtë, Whopper Jr. është vakti më i ulët i natriumit në menunë e Burger King, që përmban 390 mg (3).

Megjithatë, mbani në mend se erëza mund të shtojë 75–360 mg natrium dhe që shumica e anëve do t’i shtojnë edhe këtyre numrave (3).

Ndërsa 390 mg natrium është i ulët në krahasim me artikujt e tjerë të menusë, nuk konsiderohet teknikisht me natrium të ulët sipas Administratës së Ushqimit dhe Barnave (FDA). Është akoma më mirë t’i mbani këto vakte në moderim dhe t’i shijoni ato vetëm si pjesë e rastësishme e një diete të ekuilibruar me ushqime të plota (4).

Dieta ketogjenike inkurajon ushqime me pak karbohidrate dhe me yndyrë të lartë. Nëse ndiqni këtë model të të ngrënit, jini të sigurt se Burger King ofron disa opsione miqësore me keto.

Megjithatë, mbani në mend se shumë nga vaktet e Burger King janë të pasura me yndyrna të ngopura dhe trans, të cilat kanë qenë të lidhura me disa sëmundje kronike, kështu që është një ide e mirë t’i balanconi këto vakte me opsione më të shëndetshme për pjesën tjetër të ditës dhe javës. .

Ju mund të porosisni shumë nga artikujt e menusë pa bukë dhe shtesa si ketchup për të mbajtur numërimin mbrapsht të karbohidrateve.

8. Whopper pa simite

Shumica e sanduiçëve dhe hamburgerëve të porositur pa simite ka të ngjarë të përshtaten në një dietë keto.

Mos harroni se shumica e erëzave dhe erëzave do të shtojnë jo vetëm kalori dhe natrium, por edhe karbohidrate. Si i tillë, nëse mbajtja e numrit të karbohidrateve të vaktit tuaj në zero është një prioritet për ju, mund të dëshironi t’i anashkaloni ato.

Ashtu si shumica e sanduiçëve në Burger King, ky opsion kontribuon me një sasi të madhe yndyre të ngopur dhe natriumi. The Whopper gjithashtu përmban 1.5 gram yndyrna trans, kështu që ju rekomandojmë ta shijoni këtë vakt me moderim (2, 3).

9. Biskota me sallam, vezë dhe djathë pa biskotë

Për një mëngjes miqësor me keto, mund të provoni ndonjë nga sanduiçët e mëngjesit pa briosh ose biskotë. Për shembull, biskota me sallam, vezë dhe djathë pa biskotë është një mëngjes me pak karbohidrate dhe me proteina të larta.

Nëse preferoni, i njëjti sanduiç mund të bëhet me proshutë ose proshutë në vend të sallamit për të njëjtën sasi karbohidratesh.

Ky mëngjes gjithashtu përmban 14 gram proteina, që do të thotë se mundet ju ndihmon të ndiheni të ngopur ndërsa filloni ditën tuaj (1, 3).

10. Chezburger proshutë pa simite

Porositja e cheeseburger-it me proshutë pa simite do të zvogëlojë numrin e kalorive dhe karbohidrateve, duke e bërë atë një opsion tjetër miqësor ndaj ketos.

Megjithatë, vini re se për shkak se yndyra trans, yndyra e ngopur dhe natriumi gjenden kryesisht në mish dhe djathë, ky opsion pa simite do të vazhdojë të jetë i lartë në të dyja (3).

Nëse jeni duke kërkuar për një ëmbëlsirë, dy artikuj të menusë në Burger King janë më të ulëta në kalori dhe sheqer se të tjerët.

Për krahasim, disa nga milkshakes në menu përmbajnë afërsisht 100 gram sheqer. Konsumimi i një diete të pasur me sheqer është lidhur me disa kushte shëndetësore, duke përfshirë sëmundjet e zemrës dhe diabetin, kështu që është më mirë të moderoni marrjen e ëmbëlsirave të ëmbla (3, 5, 6).

Udhëzimet dietike 2020–2025 rekomandojnë mbajtjen sheqer të shtuar në më pak se 10% të totalit të kalorive ditore, që është e barabartë me 50 gram nëse hani një dietë me 2000 kalori (7).

11. Koni me shërbim të butë

Koni me shërbim të butë ka vetëm 142 kalori dhe është i ulët në natrium – edhe sipas standardeve të FDA – me vetëm 100 mg. Kjo e bën atë një opsion të përshtatshëm me kalori të ulët për të frenuar tuajin dhëmb i ëmbël (3, 4).

Megjithatë, koni përmban 17 gram sheqer, prandaj sigurohuni që të zgjidhni vakte dhe ushqime me pak sheqer pjesën tjetër të ditës (3).

12. Filxhan me shërbim të butë

Kupa e shërbimit të butë është pak më e lartë në kalori, yndyrë dhe natrium, si dhe sheqer, duke kontribuar me 24 gram (3).

Megjithatë, është ende një ëmbëlsirë relativisht me pak yndyrë dhe me pak natrium krahasuar me opsionet e tjera të menusë me 5 gram yndyrë dhe 150 mg natrium (3).

Derisa duke ngrënë shëndetshëm në një restorant fast-food si Burger King mund të jetë sfidues, disa artikuj të menusë akoma i përshtaten shumë preferencave dietike.

Një mënyrë e thjeshtë për të mbajtur nën kontroll marrjen e kalorive është të zgjidhni pije pa kalori si uji ose kafe e nxehtë ose e ftohtë e pa ëmbëlsuar.

Mbani në mend se edhe pse disa artikuj të menusë mund të jenë më të shëndetshëm se të tjerët, shumica e vakteve nga Burger King dhe restorante të ngjashme të ushqimit të shpejtë janë ende të larta në natrium dhe yndyra të ngopura.

Si e tillë, është më mirë t’i shijoni këto vakte në moderim duke ndjekur një dietë dhe një mënyrë jetese të shëndetshme.

Praktikat e përditshme të pastrimit mund të dëmtojnë flokët tuaj

Kjo ju bën të humbni disa nga proteinat fibroze që përbëjnë korteksin e flokëve tuaj, duke i bërë flokët tuaj të hollë, të brishtë dhe të prirur për t’u thyer (1, 2).

Përmbledhje

Larja, larja, ngjyrosja dhe stilimi i flokëve tuaj mund të dëmtojë strukturën e tyre, duke e lënë atë më të prirur ndaj thyerjes.

Pse vaji i kokosit është më i mirë në mbrojtjen e flokëve sesa vajrat e tjerë

Një studim i vjetër i botuar në 2003 ekzaminoi efektet e aplikimit të vajit të kokosit, lulediellit ose mineralit në flokë para ose pas larjes (3).

Për të parë se cili vaj ishte më i miri për mbrojtjen e shëndetit të flokëve, studiuesit matën sasinë e proteina flokët e humbur pas secilit prej këtyre trajtimeve.

Ata zbuluan se vaji i kokosit ishte më i mirë në parandalimin e humbjes së proteinave sesa vaji mineral dhe ai i lulediellit kur aplikohej ose para ose pas larjes së flokëve.

Në fakt, vaji i kokosit doli në krye në të gjitha studimet e tyre dhe zvogëloi humbjen e proteinave në flokë që ishin të padëmtuar, të zbardhur, të trajtuar kimikisht dhe të ekspozuar ndaj rrezeve ultraviolet.

Nga ana tjetër, si vaji mineral ashtu edhe ai i lulediellit nuk e patën këtë efekt dhe nuk u zbulua se ishin efektivë në reduktimin e humbjes së proteinave nga flokët.

Mendohet se struktura kimike e vajit të kokosit qëndron prapa aftësisë së tij superiore për të mbrojtur flokët (4).

Vaji i kokosit përbëhet kryesisht nga një acid yndyror me zinxhir të mesëm i quajtur acid laurik. Kjo i jep vajit të kokosit një strukturë të gjatë dhe të drejtë, e cila absorbohet më lehtë thellë në boshtin e flokëve.

Vaji i lulediellit përmban kryesisht acid linoleik, i cili ka një strukturë shumë më të madhe, kështu që nuk absorbohet aq lehtë në flokë.

Kjo do të thotë që vajrat si vaji mineral dhe vaji i lulediellit mund të lyejnë flokët, por ato nuk përthithen aq mirë në boshtin e flokëve (5).

Përmbledhje

Kur aplikohet në flokë para larjes, vaji i kokosit është treguar se zvogëlon humbjen e proteinave më shumë se vajrat e lulediellit dhe mineraleve.

Fërkimi i vajit në flokët tuaj para ose pas larjes ndihmon në parandalimin e dëmtimit

Është interesante se flokët janë më të prekshëm ndaj dëmtimit kur janë të lagur. Kjo është për shkak të ndryshimeve delikate strukturore që ndodhin kur thithet ujë.

Kur lagni flokët, lëvorja e trashë dhe qendrore thith ujin dhe bymehet, duke shkaktuar një ndryshim strukturor në kutikulën.

Kutikula e flokëve në fakt përbëhet nga luspa të sheshta, të mbivendosura, të cilat janë ngjitur drejt fundit të rrënjës së flokëve tuaj dhe drejtohen drejt majës.

Kur lëvorja e flokëve tuaj thith ujin dhe fryhet, këto peshore shtyhen nga jashtë kështu që ngjiten. Kjo i bën flokët e lagur shumë më të lehtë për t’u dëmtuar, veçanërisht kur krehni ose stiloni.

Aplikimi i vajit në flokët tuaj para se t’i lani ato mund të zvogëlojë sasinë e ujit të përthithur nga boshti i flokëve dhe shkallën në të cilën luspat e kutikulës “ngjiten”. Kjo e bën atë më pak të prirur ndaj dëmtimit ndërsa është i lagësht.

Së dyti, lyerja e flokëve me vaj pasi t’i lani ndihmon për t’i bërë ato më të buta dhe më të lëmuara. Kjo zvogëlon sasinë e fërkimit të shkaktuar nga stilimi, duke i bërë flokët tuaj më pak të prirur për t’u kapur dhe thyer (4).

Përmbledhje

Flokët tuaj janë më të ndjeshëm ndaj dëmtimit kur janë të lagur. Aplikimi i vajit në flokët tuaj para dhe pas larjes ndihmon në mbrojtjen e tyre nga dëmtimi.

Vaji i kokosit mund t’ju ndihmojë të rritni flokët tuaj më gjatë

A ka vaj kokosi ndonjë efekt negativ në flokë?

Vaji i kokosit përgjithësisht konsiderohet i sigurt për t’u aplikuar në lëkurën dhe flokët tuaj (13).

Sidoqoftë, përdorimi i tepërt mund të shkaktojë grumbullimin e vajit në flokët dhe kokën tuaj.

Kjo mund t’i bëjë flokët tuaj të yndyrshëm dhe të shurdhër, veçanërisht nëse keni flokë shumë të hollë.

Për të shmangur këtë, sigurohuni që të filloni vetëm me një sasi të vogël dhe të filloni duke fërkuar vajin e kokosit nëpër flokët tuaj, nga mesi deri te majat. Njerëzit me flokë shumë të hollë mund të duan të shmangin fare vendosjen e vajit të kokosit në kokën e tyre.

Për më tepër, ndërsa është normale të humbasësh rreth 50-100 qime në ditë, shumë njerëz gjithashtu raportojnë se kanë humbur shumë flokë kur përdorin vaj kokosi.

Por zakonisht vaji i kokosit nuk është fajtori. Thjesht aplikimi i vajit lejon që flokët që tashmë janë shkëputur nga skalpi juaj të bien.

Përmbledhje

Përdorimi i tepërt i vajit të kokosit mund t’i bëjë flokët tuaj të yndyrshëm. Zakonisht nuk shkakton rënie të flokëve, por mund të bëjë që flokët e shkëputur më parë të bien më lehtë nga koka juaj.

Si të përdorni vaj kokosi për flokë të bukur

Vaji i peshkut ndihmon në rritjen e marrjes së ushqimeve të shëndetshme për zemrën acidet yndyrore omega-3, të cilat mund të mbështesin shëndetin e lëkurës për shkak të vetive të tyre të fuqishme anti-inflamatore (2, 3).

Një rishikim i disa shtojcave të ekzemës zbuloi se vaji i peshkut ishte mesatarisht i dobishëm për ekzemën në krahasim me një trajtim me placebo. Megjithatë, disa nga studimet në këtë rishikim kishin kufizime në madhësi dhe cilësi (4).

Ndërkohë, një studim në minj arriti në përfundimin se acidet yndyrore omega-3 mund të ndihmojnë në uljen e shënuesve të inflamacion dhe zvogëlimin e lezioneve të lëkurës të shkaktuara nga ekzema (5).

Për më tepër, një studim zbuloi se konsumimi i vajit të peshkut gjatë shtatzënisë mund të ndihmojë në uljen e prevalencës dhe ashpërsisë së ekzemës tek fëmijët e tyre.6).

Vitamina E është një mikronutrient thelbësor që gjendet në një shumëllojshmëri të Përkujdesje lëkure produkteve.

Përveç aftësisë së saj për të mbrojtur lëkurën kundër stresit oksidativ, disa studime kanë zbuluar se mund të ndihmojë në uljen e simptomave të ekzemës (13).

Sipas një studimi 4-mujor, pjesëmarrësit që morën 400 IU të vitaminë E çdo ditë ka përjetuar përmirësime të rëndësishme në ashpërsinë e ekzemës dhe simptoma si kruajtje, krahasuar me një grup kontrolli (14).

Në një studim tjetër më të vjetër, marrja e 600 IU vitaminë E çoi në një reduktim 36% të ashpërsisë së ekzemës pas 60 ditësh. Plus, kur kombinohet me 1,600 IU të vitaminës D, ashpërsia e ekzemës u ul me 64% (15).

Për më tepër, një rishikim i kohëve të fundit arriti në përfundimin se një dozë ditore deri në 600 IU të vitaminës E konsiderohet e sigurt dhe mund të jetë e dobishme për shëndetin e lëkurës (16).

Përmbledhje

Plotësimi i vitaminës E mund të ndihmojë në përmirësimin e shëndetit të lëkurës dhe uljen e simptomave të ekzemës.

Zinku është një mineral i rëndësishëm që luan një rol kyç në shëndetin e lëkurës (17).

Disa studime sugjerojnë se mund të jetë i dobishëm në trajtimin e sëmundjeve inflamatore të lëkurës, duke përfshirë aknet dhe ekzemën (18).

Një përmbledhje e 16 studimeve lidhte nivelet e ulëta të zinkut me një rrezik më të lartë të ekzemës (19).

Një studim tjetër vëzhgoi gjetje të ngjashme, duke raportuar se fëmijët me ekzemë të rëndë kishin më shumë gjasa të kishin mungesë të zinkut (20).

Plus, një studim tregoi se plotësimi me zink uli ndjeshëm ashpërsinë e ekzemës tek fëmijët me nivele të ulëta zinku (21).

Mbani në mend se zinku gjendet në një sërë burimesh ushqimore, përfshirë mishin, ushqimet e detit, qumështin dhe bishtajoret, dhe shumica e njerëzve mund t’i plotësojnë nevojat e tyre duke ndjekur një dietë të shëndetshme dhe të rrumbullakosur mirë.

Megjithatë, nëse mendoni se mund të keni një mangësi, bisedoni me mjekun tuaj për të parë nëse plotësimi mund të jetë i dobishëm.

Përmbledhje

Disa studime tregojnë se plotësimi me zink mund të ndihmojë në uljen e ashpërsisë së ekzemës, veçanërisht nëse keni mungesë.

Megjithëse melatonina njihet më së miri si një suplement për gjumë, ajo gjithashtu mund të ndihmojë në trajtimin e ekzemës.

Hulumtimet tregojnë se melatonina mund të veprojë si një antioksidant, zvogëlojnë nivelet e disa shënuesve të inflamacionit dhe pengojnë zhvillimin e ekzemës (22).

Në një studim që përfshin 48 fëmijë, marrja e 3 mg melatonin në ditë për 4 javë u përmirësua fle cilësi dhe ashpërsi e reduktuar e ekzemës (23).

Inglyshtë interesante, një studim tjetër tek fëmijët lidhte rritjen e ashpërsisë së ekzemës me shqetësime më të mëdha të gjumit dhe ulje të sekretimit të melatoninës (24).

Megjithatë, nevojiten studime të mëtejshme, veçanërisht te të rriturit.

Përmbledhje

Melatonin mund të veprojë si një antioksidant dhe të zvogëlojë nivelet e inflamacionit. Disa kërkime sugjerojnë se mund të ulë ashpërsinë e ekzemës tek fëmijët, por nevojiten më shumë studime.

Probiotikët janë një lloj bakteri i dobishëm që shoqërohet me përfitime të shumta shëndetësore (25).

Edhe pse kërkimet kanë gjetur rezultate të përziera, disa studime sugjerojnë që probiotikët mund të ndihmojnë në zvogëlimin e simptomave të ekzemës.

Për shembull, një analizë e 25 studimeve lidhi suplementet probiotike me uljen e ashpërsisë së ekzemës si tek fëmijët ashtu edhe tek të rriturit.26).

Një studim tjetër tregoi se foshnjat që merrnin probiotikë kishin më pak gjasa të zhvillonin ekzemë sesa ata në një grup kontrolli (27).

Nga ana tjetër, një rishikim i madh i 39 studimeve arriti në përfundimin se probiotikët nuk ndikuan ndjeshëm në simptomat ose cilësinë e jetës tek njerëzit me ekzemë.28).

Prandaj, nevojiten më shumë kërkime për të përcaktuar nëse probiotikët janë të dobishëm për trajtimin e ekzemës.

përmbledhje

Disa studime tregojnë se probiotikët mund të ndihmojnë në trajtimin dhe parandalimin e ekzemës, por kërkimet janë konfliktuale.

Ndërsa jetesa me ekzemë mund të jetë zhgënjyese dhe e pakëndshme, shumë shtesa mund të ndihmojnë në lehtësimin e simptomave tuaja.

Mbani në mend se shumë nga lëndët ushqyese të listuara më sipër mund të merren edhe nga burimet ushqimore duke ndjekur një dietë të shëndetshme dhe të plotë.

Për më tepër, sigurohuni që të flisni me mjekun tuaj përpara se të përdorni suplemente për të përcaktuar kursin më të mirë të trajtimit.

Kefiri është një pije e fermentuar që ka qenë e lidhur me një numër të fuqishëm përfitimet shëndetësore.

Tradicionalisht, ajo bëhet duke shtuar kokrra kefiri, të cilat janë një përzierje e baktereve të dobishme dhe majasë, në qumështin e lopës ose të dhisë. Procesi rezulton në një pije të mprehtë me një strukturë kremoze, të ngjashme me kosin.

Megjithatë, ju gjithashtu mund të shtoni kokrra kefiri në ujin me sheqer për të bërë kefir uji, i cili është një pije e ëmbël dhe e shijshme e ngjashme me kombucha.

Si kefiri i qumështit ashtu edhe kefiri i ujit janë të pasura me probiotikë, një lloj bakteri që gjendet në zorrën tuaj që mund të mbështesë tretjen e shëndetshme, funksionin imunitar, shëndetin e zemrës dhe më shumë (1).

Për më tepër, kefiri i qumështit përmban disa lëndë ushqyese kryesore, duke përfshirë proteina, kalcium, fosfor dhe vitaminë B12 (2).

Përmbledhje

Kefiri është një pije e fermentuar e bërë duke shtuar kokrra kefir në qumësht ose ujë. Është i pasur me probiotikë, të cilët janë shoqëruar me shumë përfitime shëndetësore. Kefiri i qumështit gjithashtu përmban shumë lëndë ushqyese të rëndësishme, duke përfshirë proteina, vitamina dhe minerale.

Ushqime dhe pije të fermentuara si kefiri përmbajnë sasi të vogla alkooli.

Megjithëse përmbajtja e alkoolit mund të ndryshojë në varësi të markës dhe llojit specifik të kefirit, shumica e varieteteve përmbajnë 0,5-2% alkool (3).

Për referencë, birra e zakonshme përmban rreth 5% alkool, ndërsa birrat e lehta në përgjithësi përmbajnë rreth 4.2% alkool (4).

Ndërsa sasia e alkoolit në kefir është shumë e ulët dhe ka të ngjarë të mos jetë shqetësuese për shumicën e njerëzve, mund të jetë diçka që duhet mbajtur parasysh nëse keni intolerancë ndaj alkoolit ose po shmangni alkoolin për arsye të tjera.

Mund të jetë gjithashtu një konsideratë e rëndësishme nëse jeni duke pirë shumë racione në ditë, pasi sasia mund të shtohet shpejt.

Përmbledhje

Kefiri përmban një sasi të vogël alkooli në çdo racion, i cili mund të jetë një konsideratë e rëndësishme për njerëzit me intolerancë ndaj alkoolit ose ata që zgjedhin të shmangin alkoolin.

Duke rritur marrjen e ushqime të pasura me probiotikë shumë shpejt mund të shkaktojë probleme me tretjen për disa njerëz.

Disa nga problemet më të zakonshme të raportuara me konsumimin e probiotikëve përfshijnë gazrat, kapsllëkun dhe të përzierat (5).

Në disa raste, probiotikët mund të shkaktojnë edhe probleme të tjera gastrointestinale, të tilla si diarre, ngërçe në stomak, të vjella, ndryshime në shije dhe ulje të oreksit.6, 7).

Megjithatë, mbani në mend se këto simptoma janë më të zakonshme me përdorimin e suplementeve probiotike, të cilat përmbajnë një sasi më të përqendruar të probiotikëve në krahasim me pijet e fermentuara si kefiri.

Për më tepër, këto simptoma zakonisht kanë tendencë të zhduken me kalimin e kohës me konsumimin e vazhdueshëm të kefirit dhe ushqimeve të tjera probiotike.

Përmbledhje

Rritja e marrjes së probiotikëve mund të shkaktojë fillimisht probleme të tretjes si gazra, kapsllëk, nauze, diarre dhe ngërçe në stomak.

Ndërsa përmbajtja e saktë ushqyese e kefirit mund të ndryshojë sipas markës, ai zakonisht përmban disa karbohidrate në secilën racion.

Për shembull, 1 filxhan (243 ml) kefir qumështi të thjeshtë me pak yndyrë siguron rreth 12 gram karbohidrate. Në mënyrë të ngjashme, 1 filxhan (240 ml) kefir uji përmban rreth 13 gram (2, 8).

Ndërsa kjo mund të mos jetë një problem për shumicën e njerëzve, ata që ndjekin dieta me pak karbohidrate ose ketogjene mund të kenë nevojë të kufizojnë marrjen e ushqimeve që përmbajnë karbohidrate, përfshirë kefirin.

Për më tepër, njerëzit me diabet mund të kenë nevojë të monitorojnë me kujdes konsumin e karbohidrateve për të menaxhuar nivelet e sheqerit në gjak.

Për ata me diabet, mund të jetë më mirë të kufizoni marrjen e kefirit në 1-2 filxhanë (237-473 ml) në ditë për të mbajtur nivele të shëndetshme të sheqerit në gjak dhe sigurohuni që të numëroni karbohidratet në kefir në marrjen e përditshme të karbohidrateve.

Përmbledhje

Për shkak se kefiri në përgjithësi përmban 12-13 gram karbohidrate për porcion, ata me diabet dhe njerëzit që ndjekin një dietë me pak karbohidrate mund të kenë nevojë të kufizojnë marrjen e tyre.

Nëse keni ndonjë gjendje që ndikon në sistemin tuaj imunitar, duhet të flisni me një profesionist të kujdesit shëndetësor përpara se të shtoni ushqime të pasura me probiotikë si kefir në dietën tuaj.

Ndërsa hulumtimet në përgjithësi sugjerojnë se këta përbërës ka të ngjarë të jenë të sigurt për njerëzit me kushte autoimune, disa raporte të rasteve e kanë lidhur përdorimin e probiotikëve me efekte anësore serioze, të tilla si një rrezik në rritje i infeksionit (9).

Edhe pse të rralla, probiotikët janë shoqëruar gjithashtu me probleme si sepsis, i cili është një ndërlikim potencialisht kërcënues për jetën e një infeksioni.6).

Megjithatë, nevojiten më shumë kërkime për të përcaktuar se si kefiri mund të ndikojë veçanërisht tek ata me çrregullime autoimune.

Përmbledhje

Në raste të rralla, konsumimi i probiotikëve mund të rrisë rrezikun e infeksioneve te njerëzit me kushte që ndikojnë në sistemin imunitar. Nevojiten më shumë kërkime mbi efektin e kefirit në këto popullata.

Kefiri mund të jetë një shtesë e shëndetshme dhe e shijshme për një dietë të plotë.

Për rezultate më të mira, përmbahuni në rreth 1-3 filxhanë (237-710 ml) në ditë dhe kombinoni atë me një shumëllojshmëri ushqimesh dhe pijesh të tjera të fermentuara për të rritur marrjen e probiotikëve.

Megjithatë, disa njerëz mund të kenë nevojë të kufizojnë marrjen e tyre në varësi të ndarjes së tyre ditore të karbohidrateve, duke përfshirë njerëzit me diabet, ata që ndjekin një dietë me pak karbohidrate ose ketogjene dhe njerëzit që shmangin alkoolin.

Njerëzit me kushte që dobësojnë sistemin imunitar duhet gjithashtu të konsultohen me një profesionist të kujdesit shëndetësor përpara se të shtojnë kefir ose ushqime të tjera të pasura me probiotikë në dietën e tyre.

Nëse keni ndonjë efekt anësor të padëshiruar pas pirjes së kefirit, merrni parasysh reduktimin e marrjes ose ndërprerjen e konsumit.

Përmbledhje

Pirja e 1-3 filxhanëve (237-710 ml) kefir në ditë mund të jetë një mënyrë e shkëlqyer për të rritur marrjen e probiotikëve. Disa njerëz mund të kenë nevojë të kufizojnë marrjen e tyre, duke përfshirë njerëzit me diabet ose çrregullime autoimune dhe ata që ndjekin një dietë me karbohidrate të ulët ose ketogjene.

Shtimi i kefirit në dietën tuaj mund të jetë një mënyrë e lehtë dhe e shijshme për të rritur marrjen e probiotikëve.

Megjithatë, pirja e tepërt mund të ketë disa efekte anësore, duke përfshirë problemet e tretjes. Ai gjithashtu përmban karbohidrate dhe një sasi të vogël alkooli, kështu që mund të mos jetë i përshtatshëm për të gjithë.

Prandaj, është më mirë të shijoni kefirin në moderim si pjesë e një diete të shëndetshme dhe të plotë, së bashku me një sërë përbërësish të tjerë të fermentuar, duke përfshirë kombucha, kimchi, lakër turshi dhe kos.

Acidi elagjik është një antioksidant gjendet natyrshëm në shumë nga ushqimet tuaja të preferuara, duke përfshirë shumë fruta dhe perime.

Disa ushqime përmbajnë gjithashtu një përbërës të quajtur ellagitannin, të cilin trupi juaj e shndërron në acid ellagjik.1).

Acidi Ellagic është studiuar për efektet e tij të dobishme shëndetësore. Në fakt, hulumtimet tregojnë se mund të mburret me veti të fuqishme anti-inflamatore, kundër kancerit (2).

Për më tepër, disa studime mbi kafshët dhe njerëzit sugjerojnë se mund të jetë i dobishëm për trajtimin dhe parandalimin e kushteve të tilla si diabeti i tipit 2, kanceri dhe sëmundjet e trurit si Alzheimer (3, 4, 5).

Përveç burimeve ushqimore, acidi ellagic është gjerësisht i disponueshëm në formë suplementi. Mund ta gjeni gjithashtu në shumë produkte për kujdesin e lëkurës, falë aftësisë së tij për të reduktuar hiperpigmentimin (6, 7).

përmbledhje

Acidi Ellagic është një antioksidant që gjendet në shumë burime ushqimore, suplemente dhe produkte për kujdesin e lëkurës. Ai është studiuar për vetitë e tij anti-inflamatore, kundër kancerit dhe mund të jetë i dobishëm për një sërë gjendjesh kronike shëndetësore.

Acidi ellagjik vepron si një antioksidant, që do të thotë se mund të neutralizojë komponimet e dëmshme të njohura si radikalet e lira për të mbrojtur qelizat tuaja nga dëmtimet dhe stresi oksidativ (8).

Gjithashtu mund të ndihmojë në rregullimin e funksionit tuaj imunitar dhe në zvogëlimin e disa specifikave shënuesit e inflamacionit, duke përfshirë prostaglandinën E2 dhe interleukinën 6 (9, 10).

Mbajtja e niveleve të larta të inflamacionit afatgjatë mund të kontribuojë në një sërë gjendjesh kronike, duke përfshirë kancerin, sëmundjet e zemrës dhe çrregullimet autoimune (11).

Studimet e testeve dhe kafshëve kanë zbuluar gjithashtu se acidi ellagic mund të ndihmojë në ruajtjen e funksionit të trurit dhe në uljen e rritjes së qelizave kancerogjene falë vetive të tij të fuqishme antioksiduese.12, 13, 14).

Për më tepër, disa kërkime tregojnë se mund të ndriçojë lëkurën tuaj duke bllokuar aktivitetin e një enzime specifike të përfshirë në prodhimin e melanin, një lloj pigmenti i lëkurës (6).

përmbledhje

Acidi Ellagic vepron si një antioksidant dhe mund të ulë nivelet e inflamacionit për të mbrojtur kundër sëmundjeve. Mund të ndihmojë gjithashtu në ndriçimin e lëkurës tuaj duke bllokuar aktivitetin e një enzime të përfshirë në prodhimin e melaninës.

Studime të shumta tregojnë se acidi ellagjik mund të ketë fuqi të madhe vetitë kundër kancerit.

Sipas një rishikimi të provave in vitro dhe in vivo, acidi ellagic mund të pengojë rritjen dhe përhapjen e tumoreve duke vrarë qelizat e kancerit (12).

Përveç kësaj, mund të rrisë ndjeshmërinë e tumoreve ndaj kimioterapisë dhe rrezatimit, duke rritur efektivitetin e këtyre trajtimeve të kancerit (12).

Në veçanti, studimet e epruvetës tregojnë se acidi ellagic mund të ndihmojë në mbrojtjen kundër disa llojeve të kancerit, duke përfshirë kancerin e gjirit, fshikëzës, prostatës, kolorektalit dhe mushkërive.15, 16, 17, 18, 19).

Megjithatë, mbani në mend se shumica e kërkimeve mbi efektet e acidit ellagic janë kryer në mënyrë specifike në epruveta ose kafshë dhe përdorin doza shumë të larta të acidit ellagic.

Ndërsa disa studime te njerëzit sugjerojnë gjithashtu se lëngu ose ekstrakti i shegës, i cili është i pasur me acid elagjik, mund të jetë i dobishëm kundër kancerit të prostatës dhe kolorektalit, është e paqartë nëse përbërës të tjerë që gjenden në shegë gjithashtu mund të luajë një rol (20, 21, 22).

përmbledhje

Acidi ellagjik mund të ngadalësojë rritjen dhe përhapjen e disa llojeve të qelizave të kancerit, por nevojiten më shumë kërkime te njerëzit.

Ju mund të blini suplemente të acidit ellagic në dyqanet lokale të shëndetit natyror dhe nëpërmjet shitësve online. Dyqanet shëndetësore shpesh tregtojnë acidin ellagjik si një ilaç natyral për kancerin dhe infeksionet bakteriale ose virale.

Acidi elagjik gjithashtu gjendet zakonisht në suplemente si ekstrakti i shegës, i cili zakonisht përmban 250-500 mg acid ellagic për racion.

Megjithëse nuk ka rekomandime zyrtare të dozimit për acidin ellagic, disa studime vlerësojnë se acidi ellagic mund të jetë më efektiv në doza që variojnë nga 30-850 mg (23).

Megjithatë, disa kërkime sugjerojnë se trupi juaj mund të mos thithë acidin ellagic nga suplementet aq efektivisht sa thith acidin ellagic nga burimet ushqimore. Kjo mund të kufizojë përfitimet e mundshme shëndetësore të suplementeve të acidit elagjik (24).

Për më tepër, nëse jeni duke marrë ndonjë ilaç tjetër ose keni ndonjë gjendje themelore shëndetësore, është mirë që të flisni me mjekun tuaj para se të filloni këto shtesa, pasi acidi ellagjik mund të mos jetë i përshtatshëm për të gjithë.

përmbledhje

Suplementet e acidit Ellagic janë gjerësisht të disponueshme. Studimet sugjerojnë se acidi elagjik mund të jetë më efektiv në doza që variojnë nga 30-850 mg, por mund të mos përthithet mirë nga trupi nëpërmjet formës së suplementit, gjë që mund të kufizojë efektivitetin e tij.

Ju mund ta gjeni acidin elagjik në mënyrë natyrale në një shumëllojshmëri burimesh ushqimore, duke përfshirë disa lloje frutash dhe arra.

Disa nga burimet më të pasura ushqimore të acidit elagjik përfshijnë (23):

• shegët
• mollët
• rrushi
• luleshtrydhe
• mjedra
• boronicë
• manaferrat
• arra
• fëstëkë
• shqeme
• pecans

Mbani në mend se do t’ju duhet të hani sasi shumë të larta të këtyre ushqimeve për të marrë sasinë e acidit ellagic që gjendet në suplemente.

Sipas një studimi më të vjetër, marrja mesatare ditore e acidit ellagic ishte 44 mg dhe 55 mg për burrat dhe gratë, respektivisht, midis të rriturve amerikanë që përmbushnin rekomandimet për konsumin ditor të frutave dhe perimeve (25).

përmbledhje

Acidi ellagjik gjendet në shumë lloje të frutave dhe arrave të pemëve. Sidoqoftë, do t’ju duhet të konsumoni sasi shumë të larta të këtyre ushqimeve për të marrë të njëjtat doza të përdorura në studime.

Kur hahet në burime ushqimore si frutat dhe arra pemësh, acidi ellagic përgjithësisht konsiderohet i sigurt.

Megjithëse ka kërkime të kufizuara mbi sigurinë e suplementeve ellagjike, studimet sugjerojnë se ato mund të shoqërohen me shumë pak efekte anësore kur i përdorni ato sipas udhëzimeve.5, 26).

Megjithatë, acidi ellagjik mund të frenojë citokromin P450s, një grup enzimash të përfshira në metabolizmin e shumë llojeve të medikamenteve.27).

Si e tillë, nëse jeni duke marrë ndonjë ilaç që metabolizohet nga këto enzima, i cili përfshin shumë lloje të statinave, antipsikotikëve dhe hollues gjaku, duhet të flisni me mjekun tuaj përpara se të përdorni suplementet e acidit ellagic (28).

përmbledhje

Acidi Ellagic është i sigurt kur konsumohet si pjesë e një diete të shëndetshme. Megjithatë, suplementet e acidit elagjik mund të ndërhyjnë me medikamente të caktuara duke bllokuar veprimin e një grupi specifik enzimash.

Acidi ellagjik është një lloj antioksidanti që gjendet natyrshëm në shumë ushqime, përfshirë frutat dhe arrat.

Megjithëse studimet tregojnë se mund të ketë veti kundër kancerit dhe të përmirësojë disa aspekte të tjera të shëndetit, nevojiten më shumë kërkime.

Për më tepër, ndërsa shtimi i më shumë ushqimeve të pasura me acid ellagic në dietën tuaj mund të jetë i dobishëm, ka kërkime të kufizuara mbi sigurinë dhe efektivitetin e suplementeve të acidit ellagic.

Si e tillë, është më mirë të konsultoheni me mjekun tuaj përpara se të merrni acidin ellagic.

Vaji i rrushit dhe vaji i ullirit sigurojnë një grup të ngjashëm ushqyesish, dhe të dy përmbajnë të njëjtin numër kalorish dhe sasi të yndyrës totale për racion.

Megjithatë, ndërsa vaji i ullirit është i pasur me yndyrna mono të pangopura, vaji i farave të rrushit siguron një sasi më të lartë të yndyrave të pangopura dhe vitaminës E.

Yndyrna të pangopura janë një lloj yndyre që përmban një lidhje karboni të pangopur. Studimet tregojnë se acidet yndyrore të pangopura mund të ndihmojnë në uljen e niveleve të kolesterolit LDL (të keq) dhe të mbështesin shëndetin e zemrës.1).

Ndërkohë, yndyrna të pangopura kanë lidhje të shumta të karbonit të pangopura. Disa kërkime kanë zbuluar se zëvendësimi i yndyrave të ngopura në dietën tuaj me yndyrna të pangopura mund të zvogëlojë ndjeshëm rrezikun e sulmit në zemër dhe goditjes në tru (2).

Ja se si 1 lugë gjelle (13.5 gram) vaj farash rrushi dhe vaj ulliri krahasohen nga ana ushqyese (3, 4):

Përmbledhje

Vaji i rrushit dhe vaji i ullirit përmbajnë një grup të ngjashëm ushqyesish. Megjithatë, vaji i ullirit është i pasur me yndyrna të pangopura, ndërsa vaji i farave të rrushit siguron më shumë yndyrna të pangopura dhe vitaminë E.

Vaji i farave të rrushit dhe vaji i ullirit janë shoqëruar secili me disa përfitime të mundshme shëndetësore.

Vaj farash rrushi

Vaji i rrushit është i pasur me acide yndyrore të pangopura dhe përmban një sërë komponimesh dhe antioksidantësh që luftojnë sëmundjet, duke përfshirë tokoferol, acid linolenik, kuercetin dhe resveratrol (5).

Në një studim te kafshët, ekstrakti i farave të rrushit uli mpiksjen e gjakut duke ndryshuar nivelet e një enzime specifike të quajtur tirozinë fosfatazë, e cila gjithashtu mund të përfitojë shëndetin e zemrës.6).

Për më tepër, një studim më i vjetër që përfshin 44 gra zbuloi se konsumimi i vajit të rrushit për 8 javë reduktoi inflamacionin dhe rezistenca ndaj insulinës në gratë krahasuar me ato në një grup kontrolli (7).

Megjithatë, vaji i farave të rrushit nuk është studiuar aq gjerësisht sa vaji i ullirit, kështu që nevojiten më shumë kërkime te njerëzit.

Vaj ulliri

Vaji i ullirit është një burim i mirë i yndyrave të pangopura, të cilat mund të mbështesin shëndetin e zemrës.

Sipas një rishikimi të madh të 32 studimeve, konsumimi i më shumë vajit të ullirit lidhet me një rrezik dukshëm më të ulët të sulmit në zemër dhe goditjes në tru.8).

Për më tepër, vaj ulliri është i pasur me antioksidantë dhe është treguar se zvogëlon nivelet e disa shënuesve të veçantë të inflamacionit, të cilat mund të ndihmojnë në mbrojtjen kundër sëmundjeve kronike (9, 10).

Disa studime sugjerojnë se vaji i ullirit mund të ndihmojë gjithashtu në parandalimin e çrregullimeve neurodegjenerative. Një rishikim vuri në dukje se disa përbërës në vajin e ullirit mund të ndihmojnë në parandalimin e rënies mendore duke ndryshuar disa nga rrugët e përfshira në përparimin e sëmundjes Alzheimer.11, 12).

Krahasuar me vajin e ullirit, vaji i rrushit përmban një nivel të lartë të acidet yndyrore omega-6.

Shumica e njerëzve konsumojnë një nivel të lartë të acideve yndyrore omega-6 dhe një nivel të ulët të acideve yndyrore omega-3. Kjo mund të kontribuojë në inflamacion (20).

Mbajtja e niveleve të larta të inflamacion afatgjatë mund të çojë në një sërë gjendjesh kronike, duke përfshirë kancerin, sëmundjet e zemrës, obezitetin dhe më shumë (21).

Prandaj, është e rëndësishme që ushqimet të kombinohen me shumë acide yndyrore omega-6, duke përfshirë vajin e farave të rrushit, me një shumëllojshmëri ushqimesh të pasura me acide yndyrore omega-3.

Për më tepër, mbani në mend se si vaji i ullirit ashtu edhe ai i rrushit janë të larta në kalori. Konsumimi i sasive të larta të këtyre vajrave pa bërë ndryshime të tjera në dietën tuaj ose rutinën e stërvitjes mund të shkaktojë shtim në peshë me kalimin e kohës (22).

Së fundi, nëse po planifikoni të aplikoni ose vaj në flokët ose lëkurën tuaj, sigurohuni që së pari të bëni një test patch për të provuar për çdo reagim negativ.

Përmbledhje

Vaji i farave të rrushit është i lartë në acide yndyrore omega-6, të cilat mund të kontribuojnë në inflamacion. Vaji i rrushit dhe vaji i ullirit janë gjithashtu të lartë në kalori dhe mund të shkaktojnë reaksione negative kur aplikohen në vend.

Vaji i rrushit dhe vaji i ullirit janë dy vajra të shëndetshëm gatimi të lidhur me një listë të gjatë përfitimesh.

Edhe pse ka disa ndryshime të vogla për sa i përket vlerës së tyre ushqyese dhe përdorimeve të mundshme, të dyja janë shtesa të shkëlqyera për një dietë të shëndetshme dhe të plotë.

Mbani në mend se vaji i rrushit mund të jetë më pak i qëndrueshëm në temperatura të larta dhe është më i lartë në acide yndyrore omega-6.

Për më tepër, të dy vajrat duhet të shijohen në moderim dhe të kombinohen me përbërës të tjerë të pasur me lëndë ushqyese për të mbështetur shëndetin e përgjithshëm.

Pavarësisht nga madhësia e tyre e vogël, të freskëta dhe të thata fiqtë janë të ngarkuar me lëndë ushqyese.

Meqenëse fiqtë e thatë janë dehidratuar, ata kanë një përmbajtje më të ulët uji dhe përmbajnë një burim më të koncentruar të lëndëve ushqyese sesa fiqtë e freskët. Megjithatë, procesi i tharjes mund të çojë në një shkallë të humbjes së lëndëve ushqyese në varësi të metodës (1).

Kur njerëzit i referohen njomjes së fiqve, ata zakonisht nënkuptojnë njomjen e fiqve të thatë.

Gjysmë filxhani (75 gram) fiq të thatë përmban (2):

• Kaloritë: 207
• Proteina: 2.5 gram
• Yndyra: 0,7 gram
• Karbohidratet: 48 gram
• Fibra: 7.5 gram
• Sheqernat: 36 gram
• Kalciumi: 9% e vlerës ditore (DV)
• Kaliumi: 11% e DV
• Hekuri: 8% e DV
• Bakri: 24% e DV

Fiqtë janë veçanërisht të pasur me fibra dietike, të cilat promovojnë tretje të shëndetshme. Ato gjithashtu sigurojnë shumë mikronutrientë, të tillë si kalciumi për ndërtimin e eshtrave dhe bakri mineral thelbësor, i cili ndihmon metabolizmin e hekurit (3, 4).

Përmbledhje

Fiqtë janë të ngarkuar me lëndë ushqyese, duke përfshirë fibra dhe një sërë mineralesh. Meqenëse janë të dehidratuar, fiqtë e thatë sigurojnë më shumë lëndë ushqyese sesa fiqtë e freskët kur krahasohen peshat e barabarta të të dyjave.

Disa dëshmi dhe artikuj në internet pohojnë se njomja e fiqve të thatë gjatë natës dhe ngrënia e tyre në mëngjes promovon humbje peshe.

Mendohet se procesi i njomjes i bën fiqtë e thatë më të lehtë për t’u tretur dhe lëndët ushqyese që ato përmbajnë më të absorbueshëm. Disa pretendime sugjerojnë gjithashtu se shtimi i ujit tek fiqtë i bën ata më të mbushur dhe hidratues, duke çuar në uljen e marrjes së kalorive dhe humbje peshe.

Megjithatë, asnjë studim shkencor nuk i mbështet këto pretendime. Në fakt, studimet për rehidratimin e produkteve të thata sugjerojnë se procesi mund të bëjë që vitaminat e tyre të tretshme në ujë të rrjedhin në ujë (5).

Megjithatë, fiqtë – të thatë ose të freskët, të pa njomur ose të njomur – mund të ndihmojnë në humbjen e peshës në mënyra të tjera.

Fiqtë janë mjaft të ulët në kalori dhe të lartë në fibra, gjë që i bën ata shumë të ngopshëm. Duke përfshirë ushqime me fibra të larta si fiqtë në një dietë të ekuilibruar mund t’ju ndihmojnë të qëndroni të ngopur midis vakteve dhe të shmangni ngrënien e tepërt, gjë që mund të nxisë humbjen e peshës (6).

Ngrënia e frutave, duke përfshirë frutat e thata, është shoqëruar gjithashtu me një peshë më të ulët trupore.

Kjo mund të jetë sepse frutat janë një burim i pasur i ushqyesve dhe komponimeve bimore që mund të promovojnë shëndetin e përgjithshëm dhe t’ju ndihmojnë të mbani një peshë të shëndetshme trupore. Thënë kështu, nevojiten më shumë studime njerëzore për të konfirmuar këtë hipotezë (7, 8).

Për më tepër, mund të jetë më e lehtë të hani më shumë fruta të thata sesa keni menduar, krahasuar me fruta të freskëta. Në përgjithësi, 1/4-1/2 filxhan (42-75 gram) fruta të thata përmban afërsisht të njëjtin numër kalorish dhe lëndë ushqyese të tjera si 1 filxhan fruta të freskëta.

Nëse hani të njëjtat sasi frutash të thata si zakonisht të freskëta, mund të përfundoni duke ngrënë më shumë kalori se zakonisht. Kjo marrje e tepërt e kalorive mund ta bëjë të vështirë humbjen e peshës.

Një pjesë tipike e fiqve të thatë është 3-5 fruta ose 1/4 filxhan (42 gram), megjithëse Departamenti i Bujqësisë i SHBA (USDA) konsideron se një servirje frutash është 1/2 filxhan (75 gram) fruta të thata (9).

Përmbledhje

Asnjë hulumtim nuk e mbështet nocionin se ngrënia e fiqve të njomur çon në humbje peshe. Megjithatë, fiqtë mund të mbështesin humbjen e peshës për shkak të përmbajtjes së lartë të fibrave, të cilat mund të rrisin ndjenjën e ngopjes dhe të parandalojnë ngrënien e tepërt.

Ndërsa fiqtë e njomur mund të mos jenë një ushqim magjik për humbje peshe, fiqtë kanë përfitime të tjera të mundshme.

Për shembull, fiqtë ofrojnë një sasi të mirë kaliumi. Ky mineral thelbësor është jetik për ruajtjen e presionit të gjakut të shëndetshëm. Konsumimi i ushqimeve të pasura me kalium mendohet se mbron nga presioni i lartë i gjakut (10).

Fiqtë janë gjithashtu një burim i pasur i bakrit, një lëndë ushqyese që luan një rol të rëndësishëm në shëndetin e trurit dhe sistemit nervor. Hulumtimet kanë lidhur marrjen e ulët të bakrit me zhvillimin e sëmundjeve të zemrës dhe trurit (11, 12).

Fibra e këtij fruti, e cila mund të rrisë ngopjen, gjithashtu ofron përfitime për tretjen, duke përfshirë kapsllëk lehtësim.

Një studim 4-mujor, duke përfshirë 150 njerëz me sindromën e zorrës së irrituar me kapsllëk (IBS-C) zbuloi se ngrënia e 4 fiqve të thatë (45 gramë) 2 herë në ditë çoi në përmirësime të ndjeshme të simptomave, të tilla si kapsllëku dhe fryrje, krahasuar me mosngrënia. fiq (13).

Së fundi, fiqtë përmbajnë një sërë komponimesh biologjikisht aktive të njohura si fitokimikatet. Këto komponime mund të kenë efekte antikancerogjene dhe ndihmojnë në mbrojtjen e mëlçisë, ndër përfitimet e tjera (14).

Mbani në mend se pjesa më e madhe e hulumtimit është kryer mbi përbërësit në ekstraktet e fikut, jo për vetë frutin e plotë (14).

Përmbledhje

Falë shumë lëndëve ushqyese dhe përbërësve të dobishëm që përmbajnë fiqtë, ata mund të ndihmojnë në ruajtjen e niveleve të shëndetshme të presionit të gjakut, lehtësimin e kapsllëkut dhe mbrojtjen nga sëmundjet.

Nuk ka asnjë kërkim për të mbështetur idenë se ngrënia e fiqve të njomur promovon humbjen e peshës.

Megjithatë, disa njerëz preferojnë shijen ose strukturën e fiqve të rihidratuar. Plus, asnjë efekt negativ i ngrënies së fiqve të njomur nuk është dokumentuar. Ngrënia e këtij fruti mund të ketë shëndet dhe përfitimet e tretjes.

Nëse dëshironi të provoni fiq të njomur, ndiqni këto hapa:

• Vendosni disa fiq në një tas.
• Hidhni mjaft ujë të ngrohtë mbi fiqtë për t’i mbuluar me një ose dy inç (2,5–5 cm).
• Lërini të qëndrojnë për disa orë ose gjatë natës derisa të shëndoshen.
• Kulloni fiqtë dhe shijoni.

Fiqtë e njomur shijojnë më mirë nëse i shijoni menjëherë. Megjithatë, mund t’i ruani fiqtë e njomur në një enë hermetike në frigorifer për disa ditë. Hidhni fiqtë nëse vëreni ndonjë erë të pakëndshme ose myk ose mendoni se janë prishur.

Përmbledhje

Nëse dëshironi të provoni fiqtë e lagur, mund t’i bëni lehtësisht në shtëpi duke i vendosur në një enë me ujë të ngrohtë derisa të bëhen të shëndoshë.

Disa njerëz pohojnë se fiqtë e njomur ndihmojnë në humbjen e peshës, ndoshta për shkak të përmbajtjes së lartë të fibrave dhe efekt mbushjeje. Megjithatë, asnjë hulumtim nuk e mbështet këtë pretendim.

Ngrënia e fiqve si pjesë e një diete të ekuilibruar mund t’ju ndihmojë të mbani të ngopur dhe të shmangni ngrënien e tepërt, gjë që mund të mbështesë humbjen e peshës. Plus, fiqtë janë një burim i mirë i ushqyesve thelbësorë dhe komponimeve të dobishme.

Nëse i njomni fiqtë tuaj para se t’i hani nuk duket se do të bëjë ndonjë ndryshim në korrjen e përfitimeve të tyre. Mundohuni të mos e teproni me fiqtë e thatë nëse synoni të humbni peshë, pasi frutat e thata mund të jenë një burim i përqendruar i kalorive. Xhironi për tre deri në pesë fiq të thatë për racion.