A është uji i kaktusit i mirë për ju?

Uji i kaktusit është pija më e fundit që ka dalë në tregun e pijeve natyrale, krahas pijeve të tjera me bazë bimore si uji i kokosit dhe lëngu i aloe verës.

Shumica e ujërave të kaktusit bëhen duke shtrydhur lëngun nga frutat rozë të ndezur të kaktusit me gjemba ose nopal. Për këtë arsye, uji i kaktusit është më shumë rozë sesa i pastër.

Pija është natyrisht e ulët në kalori dhe sheqer dhe e pasur me lëndë ushqyese dhe antioksidantë që përmirësojnë shëndetin. Përveç kësaj, shpesh u tregtohet atletëve, pasi përmban elektrolite që mund të ndihmojnë në hidratimin.

Uji i kaktusit mund të përdoret gjithashtu për kujdesin e lëkurës dhe shumë produkte bukurie dhe kozmetike e përmbajnë atë.

Janë të disponueshme disa marka uji për kaktus dhe është e lehtë ta bëni vetë duke përdorur fruta me gjemba dhe disa sende të zakonshme kuzhine.

Ky artikull shqyrton ujin e kaktusit, duke përfshirë përmbajtjen e tij ushqyese, përfitimet dhe mënyrën e përgatitjes së tij.

Për shkak se është bërë nga frutat e kaktusit me gjemba, uji i kaktusit përmban një sasi të vogël sheqeri dhe disa lëndë ushqyese.

Një filxhan (240 ml) ujë kaktus përmban sa vijon (1):

• Kaloritë: 19
• Proteina: 0 gram
• Yndyra: 0 gram
• Karbohidratet: 4 gram
• Fibra: 0 gram
• Magnezi: 4% e vlerës ditore (DV)
• Kaliumi: 3% e DV-së

Të gjitha karbohidratet në ujin e pa ëmbëlsuar të kaktusit janë në formën e sheqernave natyrale që gjenden në gjemba.

Megjithatë, disa marka përmbajnë sheqer të shtuar, dhe për këtë arsye, më shumë kalori.

Uji i kaktusit përmban gjithashtu magnez dhe kalium, dy minerale që ndihmojnë në menaxhimin e ekuilibrit të lëngjeve, kontrollin e muskujve dhe funksionin e zemrës.2).

Përveç kësaj, magnezi ka të tjera të panumërta rolet në trup, duke përfshirë mbështetjen e shëndetit imunitar dhe të kockave dhe uljen e rrezikut të sëmundjeve kronike si sëmundjet e zemrës dhe diabeti i tipit 2. Megjithatë, shumë njerëz nuk marrin mjaftueshëm nga ky mineral (3).

Së bashku me këto lëndë ushqyese, uji i kaktusit përmban disa antioksidantë për rritjen e shëndetit që gjenden në gjemba.

Përmbledhje

Uji i kaktusit është i ulët në sheqer dhe kalori, por disa marka mund të përmbajnë sheqer të shtuar. Pija gjithashtu përmban magnez, kalium dhe antioksidantë.

Studimet e kafshëve dhe provëzave kanë treguar se uji i kaktusit ka përfitime të shumta shëndetësore, megjithëse nevojiten më shumë kërkime për të kuptuar plotësisht se si ndikon te njerëzit.

I pasur me antioksidantë anti-inflamator

Kaktusi me gjemba përmban disa antioksidantë, të tilla si betanina, betacianin dhe isorhamnetin, të cilat janë të lidhura me shumë përfitime shëndetësore (4, 5, 6, 7).

Këto komponime të fuqishme mund të ndihmojnë në parandalimin e dëmtimit qelizor të shkaktuar nga molekulat e dëmshme të radikaleve të lira (8).

Radikalet e lira janë komponime të paqëndrueshme ndaj të cilave njerëzit ekspozohen përmes proceseve natyrore biokimike, ushqimit, ujit dhe ajrit. Në nivele të larta, ato stresojnë trupin dhe shkaktojnë inflamacion kronik, i cili mund të çojë në kushte si diabeti i tipit 2 dhe sëmundjet e zemrës.8).

Për fat të mirë, antioksidantët në gjemba mund të neutralizojnë këto komponime të dëmshme, dhe ato janë gjithashtu shumë anti-inflamatore (8, 9).

Si i tillë, pirja e ujit të kaktusit të bërë me gjemba të pasur me antioksidantë mund të përmirësojë shumë parametra shëndetësorë.

Për shembull, në një studim 2-javor me 22 burra, plotësimi me rreth dy të tretat e filxhanit (150 ml) me lëng dardhe gjemba të pasur me antioksidantë çdo ditë përmirësoi rikuperimin e muskujve pas stërvitjes, ndërkohë që uli trigliceridet, presionin e gjakut, kolesterolin total dhe LDL. Kolesteroli (i keq)10).

Mund të ndihmojë në shërimin e ulçerës së stomakut

Një nga përfitimet më premtuese të gjembave është potenciali i saj për të ndihmuar në shërimin e ulçerës në stomak dhe trajtimin e një gjendjeje të quajtur koliti ulceroz (UC), e cila karakterizohet nga inflamacion dhe ulçera në zorrën e trashë.

Disa studime kanë vënë në dukje se plotësimi i lëngut të dardhës me gjemba ngadalëson rritjen e ulçerës së stomakut te minjtë. Këto efekte të fuqishme kundër ulçerës mendohet se janë për shkak të antioksidantit betanin (4, 11).

Një studim i ngjashëm me minjtë zbuloi një ulje të dëmtimit të zorrëve nga UC pas marrjes së lëngut me gjemba (11).

Megjithatë, këto përfitime nuk janë vërejtur tek njerëzit dhe nevojiten më shumë kërkime.

Përfitimet e lëkurës

Fik deti ka edhe disa përfitime për lëkurën.

Sipas disa hulumtimeve të kafshëve dhe epruvetës, aplikimi i ekstraktit të dardhës me gjemba direkt në lëkurë ndihmon në reduktimin e dëmtimit të shkaktuar nga ekspozimi i tepërt i diellit.12, 13, 14, 15).

Përveç kësaj, disa studime në minjtë kanë vënë në dukje se ekstrakti i dardhës me gjemba përshpejton shërimin e plagëve dhe vret bakteret e dëmshme (16, 17, 18).

Për më tepër, ekstrakti i dardhës me gjemba mund të ndihmojë në zvogëlimin e shfaqjes së plagëve (19).

Përfitime të tjera

Kaktusi me gjemba është përdorur prej kohësh si një trajtim natyral për sëmundje të tilla si diabeti i tipit 2, kapsllëku, dhimbjet dhe madje edhe hangovers. Në fakt, disa kërkime mbi kafshët i mbështesin këto pretendime (7).

Uji i kaktusit nganjëherë konsiderohet si një kurë hangover, dhe disa studime të kafshëve kanë treguar se dardha me gjemba redukton dëmtimin e mëlçisë të shkaktuar nga alkooli dhe toksinat e tjera të mëlçisë (20, 21, 22, 23).

Përveç kësaj, gjemba ka treguar se zvogëlon nivelin e sheqerit në gjak te minjtë me diabet të tipit 2 (24, 25).

Për më tepër, në studimet e kafshëve dhe në epruveta, kaktusi me gjemba reduktoi kapsllëkun, përmirësoi rezervat e hekurit në gjak, lehtësoi dhimbjen dhe vrau qelizat e kancerit.26, 27, 28, 29).

Shumica e këtyre përfitimeve i besohen antioksidantëve të gjembave (30).

Megjithatë, nevojiten më shumë kërkime njerëzore për të vërtetuar këto pretendime.

Për më tepër, pjesa më e madhe e këtij hulumtimi u krye duke përdorur ekstrakt shumë të koncentruar të dardhës me gjemba, kështu që çdo efekt shëndetësor nga uji i kaktusit do të ishte shumë më pak i fuqishëm.

Përmbledhje

Dardha me gjemba është e pasur me antioksidantë dhe mund të ndihmojë në shërimin e ulçerës së stomakut dhe në rritjen e shëndetit të lëkurës, së bashku me disa përfitime të tjera të mundshme. Megjithatë, nevojiten më shumë kërkime njerëzore.

Uji i kaktusit zakonisht bëhet nga frutat e kaktusit të dardhës me gjemba. Sepse gjemba mund të ketë një efekt laksativ, uji i kaktusit mund të shkaktojë diarre ose probleme të tjera gastrointestinale te disa njerëz (31).

Për më tepër, doza të larta të gjembave mund ulur nivelet e sheqerit në gjak. Kështu, marrja e tyre në kombinim me medikamente për uljen e sheqerit në gjak mund të çojë në hipoglicemi, një gjendje e rrezikshme e karakterizuar nga nivele të ulëta të sheqerit në gjak.24, 25).

Në të kundërt, disa pije me ujë kaktus përmbajnë sheqer të shtuar. Sheqeri i tepërt i shtuar në dietë mund të çojë në shtim në peshë, diabet të tipit 2 dhe sëmundje të zemrës (32, 33).

Ju duhet të kufizoni marrjen e sheqernave të shtuara në më pak se 10% të kalorive tuaja ditore, megjithëse kufizimi i tyre në 5% ose më pak është ideal. Mundohuni të zgjidhni pije me ujë kaktus që nuk përmbajnë sheqer të shtuar (34).

Nëse keni ndonjë shqetësim në lidhje me ujin e kaktusit, diskutoni ato me ofruesin tuaj të kujdesit shëndetësor.

Përmbledhje

Uji i kaktusit mund të ketë një efekt laksativ në disa njerëz. Nëse jeni duke marrë një ilaç për uljen e sheqerit në gjak, duhet të shmangni pirjen e sasive të mëdha të ujit të kaktusit, pasi mund të ulë shumë nivelet e sheqerit në gjak.

Bërja e ujit të kaktusit në shtëpi është një proces mjaft i thjeshtë. Ju duhen përbërësit dhe artikujt e mëposhtëm:

• një tenxhere
• një napë
• nje thike
• ujë
• 1–2 fruta kaktusi me gjemba
• sheqer ose ëmbëlsues (opsionale)

Nëse po korrni fruta të freskëta të dardhës me gjemba, duhet të vishni doreza lëkure për të mbrojtur duart tuaja nga gjembat e gjata dhe të mprehta që rriten në gjethet e kaktusit.

Megjithatë, ju mund të jeni në gjendje të gjeni fruta të dardhës me gjemba në një dyqan ushqimor lokal ose në një treg fermeri.

Ndiqni hapat e mëposhtëm për të bërë ujë kaktus në shtëpi:

1. Lani mirë frutat e dardhës me gjemba dhe pritini skajet e tyre, më pas pritini në gjysmë të diametrit të tyre pa i prerë plotësisht në gjysmë.
2. Vendoseni ujin të vlojë në tenxhere dhe më pas shtoni frutat në ujin e vluar. Mbulojeni dhe zvogëloni në zjarr të ngadaltë. Lërini frutat të ziejnë për 45 minuta deri në 1 orë, ose derisa të zbuten. I largojmë nga uji dhe i lëmë të ftohen.
3. Vendoseni napë mbi një tas ose filxhan. Hiqeni mishin e frutave të dardhës me gjemba nga lëvozhga e tyre dhe futeni në napë.
4. Lëreni lëngun nga frutat të kalojë nëpër napë dhe mblidheni në tas ose filxhan. Ju mund të shtrydhni napë për të shpejtuar këtë proces.
5. Opsionale, ju mund të shtoni sheqer ose ëmbëlsues në lëngun tuaj të kaktusit. Nëse uji i koncentruar i kaktusit është shumë i fortë për shijen tuaj, thjesht ujisni atë.

Lëngu i kaktusit duhet të ruhet në frigorifer dhe mund të ruhet deri në 3 ditë.

Sa ujë mund të nxirrni nga gjembat varet nga madhësia e tyre dhe sa të buta janë bërë gjatë gatimit.

Përmbledhje

Është e lehtë të përgatisni ujë kaktus në shtëpi duke përdorur vetëm fruta me gjemba dhe disa vegla të zakonshme kuzhine. Uji juaj i kaktusit të bërë në shtëpi mund të ruhet në frigorifer deri në 3 ditë.

Uji i kaktusit është bërë nga fruti i kaktusit me gjemba.

Është me pak kalori dhe sheqer duke siguruar lëndë ushqyese dhe antioksidantë.

Duke pasur parasysh përmbajtjen antioksidante të ujit të kaktusit, ai mund të ndihmojë me inflamacionin, ulcerat e stomakut dhe shumë çështje të tjera.

Nëse jeni duke kërkuar për një pije unike, natyrale me disa përfitime premtuese shëndetësore, mund të blini ujë kaktus pa sheqer – si ky produkt — në dyqane të zgjedhura dhe në internet.