Përbërësit:
500 gr miell, 1 luge maja, 100 ml vaj, 250 ml qumësht të vakët, 1 luge e vogle kripë, 1 vezë për lyerje, susam, salsiçe të freskëta
Përgatitja:
Perzijme qumeshtin e vaket me majen,leme te fermentohet dhe me pas shtojme vajin, kripen dhe miell gradualisht derisa te behet nje brume i bute
Brumin e leme te dyfishoje vellimin dhe me pas e nxjerrim ne tavolinen e permillur
Nga brumi hollojme nje pete te holle te cilene presim ne shirita me gjeresi 1.5 cm
Salsicet i ziejme per 5 minuta ose edhe ashtu sic jane dhe i mbeshtjellim secilen me shirit brumi
Pastaj i radhisim ne tepsi te mbuluar me leter per pjekje,jo shumem afer njera tjetres
Leme edhe per 15 minuta, lyejm me vezen e rrahur dhe qesim susam
Pjekim ne 180 grade per 20-25 minuta
