[
Nëse shpesh keni ngërçe, dhimbje barku, fryrje ose gazra pas ngrënies, mund të jeni duke përjetuar një gjendje tretëse të njohur si sindroma e zorrës së irrituar (IBS).
IBS prek 3.8-9.2% të njerëzve në mbarë botën dhe gjithashtu mund të shkaktojë probleme të tjera të pakëndshme të tretjes si kapsllëk ose diarre – megjithëse frekuenca dhe intensiteti i simptomave tuaja mund të ndryshojnë javë në javë dhe ndryshojnë nga ato të të tjerëve me këtë gjendje (
Ju gjithashtu mund të keni vënë re se disa ushqime mund të çojnë në simptoma. Megjithatë, ushqimet nxitëse mund të jenë të vështira për t’u identifikuar.
Ky artikull shqyrton nëse marule shkakton ose lehtëson simptomat e IBS.
Marule përmban fibra, e cila është një shkaktar i zakonshëm për shumë njerëz me IBS.
Fibra është ose i tretshëm ose i pazgjidhshëm në bazë të faktit nëse ai tretet në ujë. Fibrat e tretshme mund të ndahen më tej në (
- Viskoze ose jo viskoze: bazuar në faktin nëse ato formojnë një xhel në zorrën tuaj
- Të fermentueshme ose jo të fermentueshme: bazuar në faktin nëse bakteret e zorrëve tuaja mund t’i shpërbëjnë ato
- Zinxhirë të shkurtër ose të gjatë: bazuar në gjatësinë e strukturës së tyre kimike
Historikisht, dietat e pasura me fibra të tretshme dhe të ulëta në fibra të patretshme mendohej se menaxhonin më së miri IBS (
Megjithatë, ky rekomandim tani konsiderohet i vjetëruar sepse nuk merr parasysh faktin që shumica e bimëve përmbajnë fibra të tretshme dhe të patretshme. Për më tepër, nuk merret parasysh që fibra të ndryshme të tretshme kanë tendencë të ndikojnë ndryshe në IBS.
Për shembull, fibrat e tretshme të fermentueshme, të tilla si inulina dhe beta glukani, mund të përkeqësojnë simptomat e IBS. Nga ana tjetër, fibrat e tretshme jofermentuese si psyllium mund të lehtësojë simptomat (
Marule përmban më pak se 1 gram fibra për filxhan (49 gram), shumica e të cilave është e patretshme. Kjo është dukshëm më pak fibra sesa sasia e gjetur në të njëjtin vëllim të shumicës së perimeve të tjera.
Sasia e fibrave të patretshme që mund të toleroni ndryshon nga një person në tjetrin.
Thënë kështu, kjo sasi e vogël e fibrave nuk ka gjasa të shkaktojë simptoma te shumica e njerëzve me IBS. Në fakt, për shkak të përmbajtjes së ulët të fibrave, marule mund të jetë një opsion i mirë për njerëzit me këtë gjendje që kanë probleme të tolerojnë perimet e pasura me fibra.
P SRMBLEDHJE
Marule përmban një sasi shumë të vogël të fibrave, shumica e të cilave janë të patretshme. Kjo lloj fije mund të shkaktojë ose përkeqësojë simptomat e IBS në disa njerëz, megjithëse sasia shumë e vogël në marule nuk ka gjasa ta bëjë këtë.
Oligo-, di-, mono-sakaridet dhe poliolet e fermentueshme (FODMAPs) janë fibra me zinxhir të shkurtër, të tretshëm dhe shumë të fermentueshëm.
Kur tretet, FODMAPs lëshojnë gaz në zorrën tuaj më shpejt sesa mund të absorbohet në gjakun tuaj për eliminim përmes mushkërive tuaja (
Ky çekuilibër mendohet se shkakton dhimbje, parehati, fryrje, dhe gazi që përjetohet aq shpesh me IBS (
Hulumtimet sugjerojnë se a dietë e ulët FODMAP mund të sigurojë lehtësim nga simptomat e IBS (
Marule përbëhet pothuajse ekskluzivisht nga fibra të patretshme. Prandaj, konsiderohet një ushqim i ulët FODMAP – dhe një alternativë e mirë për perimet e larta FODMAP, të tilla si angjinare, lakër, brokoli, panxhar, lakër Brukseli dhe asparagus (
P SRMBLEDHJE
Ushqimet me FODMAP të lartë mund të shkaktojnë ose përkeqësojnë simptomat e IBS. Marule përmban sasi të papërfillshme të fibrave të tretshme, kështu që konsiderohet si një ushqim i ulët FODMAP.
Ushqimet që përgjithësisht mendohet se shkaktojnë ose përkeqësojnë simptomat tek njerëzit me IBS përfshijnë (
- Ushqimet me yndyrë të lartë: ushqime të skuqura, mish të yndyrshëm, bulmet me yndyrë të plotë, vezë, avokado, arra dhe fara
- Artikujt e pasur me kafeinë: kafe, çaj, çokollatë dhe pije energjike
- Ushqimet pikante: speca djegës, hudhra, salcë e nxehtë, salsa dhe ushqime të bëra me sasi të mëdha të erëzave
- Qumështore: qumësht, djathë, kos dhe akullore
- Ushqime të pasura me FODMAP: bishtajore, mjaltë, ëmbëlsues, bulmet, grurë, thekër, elb dhe disa fruta dhe perime
Mbani në mend se njerëzit me IBS mund të reagojnë ndaj këtyre ushqimeve ndryshe. Ndërsa një ushqim i caktuar mund të jetë një nxitës i sigurt për një person, i njëjti ushqim mund të jetë pak shqetësim për një tjetër.
Mbajtja e një ditari ushqimor mund t’ju ndihmojë të identifikoni se cilat ushqime shkaktojnë simptomat tuaja të IBS në mënyrë që t’i zëvendësoni ato me alternativa të përshtatshme. Kjo bëhet më së miri me drejtimin e një dietologu të regjistruar (RD) për të siguruar që dieta juaj të vazhdojë të plotësojë nevojat tuaja ushqyese.
P SRMBLEDHJE
Ushqimet pikante, si dhe ato të pasura me yndyrë, kafeinë, qumësht ose FODMAPs, janë shkaktarët më të mundshëm të simptomave të IBS. Mbajtja e një ditari ushqimor mund t’ju ndihmojë të gjurmoni se cilat prej tyre ndikojnë më shumë tek ju.
Ju mund të zbuloni se marule ndodh të shkaktojë simptomat tuaja IBS pavarësisht përmbajtjes së ulët të fibrave.
Nëse po, mund të provoni ta zëvendësoni me perime të tjera të ulëta FODMAP dhe zarzavate me gjethe.
Për shembull, spinaqi, rukola, lakra jeshile dhe lakra zvicerane bëjnë zëvendësues të shkëlqyeshëm të marule kur bëni një sallatë. Ju mund ta shtoni këtë sallatë me perime të ulëta FODMAP si bok choy, lakër fasule, speca të kuq zile, karrota, qiqra, kastravec, patëllxhan, bishtaja ose domate.
P SRMBLEDHJE
Nëse dyshoni se marulja mund të shkaktojë simptomat tuaja të IBS, provoni ta zëvendësoni atë me perime të tjera të ulëta FODMAP si lakra jeshile, lakër fasule ose kastravec.
Marule është një perime e ulët FODMAP që është gjithashtu shumë e ulët në fibra.
Si e tillë, nuk ka gjasa të shkaktojë ose përkeqësojë tuajin Simptomat e IBS. Në fakt, madje mund të lehtësojë simptomat tuaja për shkak të përmbajtjes së ulët të FODMAP.
Thënë kështu, ushqimet nxitëse janë shumë individuale dhe mund të prekin njerëz të caktuar ndryshe. Nëse dyshoni se marulja shkakton simptomat tuaja, thjesht zëvendësojeni atë me zarzavate të tjera të ulëta FODMAP si spinaqi, rukola, lakër jeshile, ose chard zvicerane.
