Përbërësit:
-Portokaj 4 – 5 kokrra mesatare
-Vaj 2 – 3 lugë gjelle
-Sheqer 1 – 2 lugë gjelle
Përgatitja
Portokajtë qërohen nga lëkura, priten në feta, vendosen bukur në pjatë dhe u hidhet pak sheqer dhe vaj ulliri. Kjo sallatë mund të shërbehet edhe e përzierë edhe me ullinj.