[ad_1]
Përbërësit
5 kg domate
2 luge Krip
2 luge sheqer
1 tufe magdanoz
1 rrenje selinoje
Hapat
Domatet i pasrojme dhe grijme ne copeza per sallate
Shtojme sheqerin kripen,magdanozin e grire imet,dhe rrenjen e selinos(opsionale)
Te gjitha keto I qesim neper kavanozet e sterilezuar,shtypim me luge plastike qe te mbusht mire kavanozi dhe mbyllim me kapak
Kavanozet I pasterizojme(ne nje ene te thelle qesim uje deri mbi gjysmen e kavanozit,ngrisim temp. deri ne vlimin e ujit qe ndodhet ne ene dhe posa te vloje,ndalim zjarrin,kurse kavanozet I leme aty derisa te ftohe teresisht)
Ose nje menyre tjeter e pasterizimit,kavanozet I vendosim ne furre te ngrohte 100 grade per 2 ore.ndalim temp. dhe kavanozet I leme ashtu ne furre derisa te ftohen teresisht.Me rendesi eshte qe kapaket te jen ne perdorim te pare
[ad_2]
Source link
