Raporti i ri detajon se çfarë përqindje e kalorive të ushqimit të shpejtë konsumojnë fëmijët, por dy ekspertë thonë se ka faktorë të tjerë përveç dietës që çojnë në obezitet.

A është mirë që fëmijët të shijojnë një hamburger dhe patate të skuqura nga McDonald’s?

Epo, jo me të vërtetë.

Por mund të ketë më shumë fëmijë mbipeshë sesa ato që hanë.

Të paktën kështu i thanë Healthline dy ekspertë pas rishikimit të një studimi të ri të publikuar sot mbi sasinë e ushqimeve të shpejta që konsumojnë fëmijët.

Dr. Fatima Cody Stanford, MPH, MPA, tha se një nga gjetjet nga të cilat ajo u befasua në studim ishte se nuk kishte asnjë ndryshim në statusin e peshës tek fëmijët e moshës 2 deri në 11 vjeç dhe adoleshentët 12 deri në 19 vjeç – pavarësisht nga përqindja e kalorive të konsumuara nga ushqimi i shpejtë.

“Kur shikoni përqindjen e kalorive të konsumuara dhe nëse kjo bëri një ndryshim në statusin e peshës, [none was] vërehet në çdo grupmoshë, “tha Stanford, një specialist në obezitetin, mjekësinë dhe të ushqyerit në Spitalin e Përgjithshëm të Massachusetts/Shkollës Mjekësore të Harvardit.

Lexo më shumë: Merrni faktet mbi obezitetin e fëmijëve »

Sipas Anketa Kombëtare e Ekzaminimit të Shëndetit dhe Ushqyerjes lëshuar nga Qendrat për Kontrollin dhe Parandalimin e Sëmundjeve.

Pothuajse 12 për qind morën më pak se 25 për qind të kalorive të tyre ditore nga ushqimi i shpejtë. 12 për qind të tjerë morën më shumë se 40 për qind të kalorive të tyre ditore nga ushqimi i shpejtë.

Marrja e kalorive nga ushqimi i shpejtë ishte dy herë më e lartë tek adoleshentët e moshës 12-19 vjeç sesa tek fëmijët e moshës 2-11 vjeç.

Nuk kishte asnjë ndryshim domethënës në kaloritë e ushqimit të shpejtë midis djemve dhe vajzave.

Gjithashtu, nuk kishte dallime të rëndësishme midis grupeve etnike, përveç aziatiko-amerikanëve. Ata konsumonin shumë më pak ushqim të shpejtë se të tjerët.

Kishte çuditërisht pak ndryshim në përqindjen e kalorive të ushqimit të shpejtë midis niveleve të ndryshme të të ardhurave. Me fjalë të tjera, varfëria nuk ishte një faktor në këtë studim të veçantë.

Dhe nuk kishte një ndryshim të madh midis sa peshonin fëmijët dhe sa ushqim të shpejtë hëngrën.

Studimi tregoi se fëmijët që janë nën peshë ose me peshë normale konsumuan afërsisht të njëjtën përqindje të kalorive të ushqimit të shpejtë si fëmijët që janë mbipeshë.

Fëmijët që janë obezë konsumuan vetëm një përqindje pak më të lartë të kalorive.

Lexo më shumë: Njerëzit obezë kanë një shans të vogël për t’u rikthyer në peshën normale të trupit »

Stanford thotë se rezultatet, veçanërisht mungesa e dallimeve në disa kategori, mund të tregojnë se ajo që keni në pjatën tuaj nuk është e vetmja gjë për t’u shqetësuar.

“Kur shikojmë çështje si obeziteti, mendoj se ne supozojmë se gjithçka ka të bëjë me konsumin e ushqimit të shpejtë,” tha Stanford për Healthline. “Por obeziteti është një sëmundje komplekse dhe cilësia e ushqimit është vetëm një faktor.”

Të tjera, të tilla si mungesa e aktivitetit fizik dhe gjenetika, gjithashtu komplikojnë gjasat që dikush të ketë obezitet, shpjegoi ajo.

Ndërkohë, publiku – dhe madje edhe ofruesit e kujdesit shëndetësor – kanë qenë të ngadalshëm për ta kapur atë, vuri në dukje Stanford.

“Njerëzit nuk duhet të përqendrojnë të gjithë vëmendjen e tyre në konsumin e ushqimit dhe të supozojnë se do të na japë përgjigjen për trajtimin e obezitetit në SHBA,” tha ajo.

Në vend të kësaj, është thelbësore t’i qasemi çështjes më gjerësisht, vuri në dukje ajo.

“Unë mendoj se praktikat e fëmijëve aziatikë ndjekin praktikat e prindërve të tyre. Ata kanë më pak gjasa të indoktrinohen në shumë prej njerëzve të njohur [habits] këtu, si të hahet ushqim i shpejtë”, tha Stanford. “Gëzohem [the authors of the study] mori kohë për ta parë atë.”

Në mënyrë tipike, tha Stanford, studimet e këtij lloji krahasojnë kryesisht të bardhët johispanikë, zezakët johispanikë dhe popullatat latine.

“Unë mendoj se fakti që ata morën kohë për të ngacmuar popullatën aziatike është i rëndësishëm,” tha ajo.

Lexo më shumë: Ushqime ushqyese të paarritshme për 20 përqind të familjeve amerikane me fëmijë »

Sido që të jetë rasti, Dana Hunnes u befasua kur studimi zbuloi se varfëria nuk duket të jetë një faktor aq i madh sa mendohej më parë.

“Me sfondin tim në shëndetin publik, ju dëgjoni shumë për statusin socio-ekonomik dhe mjediset ushqimore ku jetojnë njerëzit,” tha për Healthline Hunnes, dietolog i lartë në Qendrën Mjekësore të Ronald Reagan UCLA. “Në përgjithësi, zonat më të varfra priren të jenë më shumë në shkretëtira ushqimore, ku është e vështirë të gjesh ushqim të shëndetshëm.”

Në çdo rast, a janë menytë “më të shëndetshme” të disa pikave të ushqimit të shpejtë një faktor në gjetjet e këtij studimi?

Është e vështirë të thuhet, vuri në dukje Stanford.

“Kur shikoni pikat e ushqimit të shpejtë në përgjithësi, cilësia e ushqimit është më e ulët se ajo që shumica e njerëzve do të merrnin nga ushqimi i përgatitur në mjedisin e tyre shtëpiak. Disa pika të ushqimit të shpejtë [promote themselves] si më e shëndetshme”, tha ajo. “Megjithatë, dua të them se, në përgjithësi, ka pasur një ndryshim gradual midis restoranteve të ushqimit të shpejtë. Ata ofrojnë zgjedhje më të shëndetshme.”

“Nëse ka një shtysë për ushqime të shëndetshme në fushën e ushqimit të shpejtë,” shtoi Hunnes, “Unë mendoj se kjo do të ketë një ndikim në atë që njerëzit po porosisin dhe hanë në restorantet e ushqimit të shpejtë. Ne mund të shpresojmë që nëse ushqimi i shpejtë bëhet më i shëndetshëm, do t’i ndihmojë të gjithë me kushte që vijnë nga mbipesha, si diabeti.