Për të bërë këtë recetë, kontrolloni frigoriferin tuaj ose shkoni në dyqan për pak patëllxhan kinez, shparg, piper të kuq, qepe, hudhër, një serrano ose djegës Thai, rrënjë xhenxhefil dhe një limon. “Nëse doni të shtoni pikante, shtoni një serrano ose djegës Thai. Edhe pse djegësit tajlandez janë të vegjël, ato kanë pak nxehtësi!” Hahn ndan.
Ndërsa jeni në korridorin e prodhimit, merrni edhe një tofu super të fortë. “Tofu super i fortë është bërë i njohur kohët e fundit dhe është i këndshëm sepse tashmë është i shtypur. Nëse nuk e gjeni, mund të përdorni një furçë shtesë, por do t’ju duhet ta shtypni ujin me një presës tofu ose duke e vendosur në një enë e cekët, duke vendosur një pjatë sipër dhe duke vendosur diçka të rëndë në pjatë. Pas rreth 20 minutash, tasi do të jetë plot me ujë dhe tofu do të jetë gati për t’u përdorur”, shpjegon Hahn.
Në zonën e produkteve të thata, merrni pak vaj ulliri, salcë soje, niseshte misri, shurup panje, vaj susami, sriracha dhe xhenxhefil të bluar. Nëse dëshironi ta shërbeni me oriz, merrni një paketë së bashku me farat e susamit për sipër.
