cheesecake Churro fillon me një cheesecake pa kore. Ju do të duhet të siguroheni që të gjithë përbërësit për këtë hap të jenë në temperaturën e dhomës dhe të zbutur. Kjo do të sigurojë që brumi i qumështit të përzihet pa probleme, pa asnjë gunga. Mblidhni dulce de leche, salcë kosi, ajkë të trashë, krem djathi, vanilje, niseshte misri, kripë dhe vezë.
Për koren e churro-s, do të filloni duke bërë një pastë bazë choux, një krijim francez i përdorur në pufkat e kremit që është i fryrë, krokant dhe aromatik. Brumi është shumë i thjeshtë dhe përbëhet nga miell, gjalpë, sheqer, ekstrakt vanilje, dhe vezët. Pasi të keni gatuar brumin, do ta skuqni në vaj vegjetal dhe do ta spërkatni me një përzierje kanelle dhe sheqer të grirë përpara se ta gërmoni.
