Përbërësit

PËR 6 PERSONA

  • 350 gr mish i grirë viçi
  • 1 kg qepë
  • ¾ filxhan çaji vaj
  • 1 lugë kafeje Salce domate
  • 1 kokërr Hudhra
  • 2 gjethe dafinë
  • 1 filxhan kafeje uthull
  • 2 feta buke te bardhe
  • ½ filxhan çaji miell
  • kripë
  • piper

Hapat

  1. Qoftet bëhen si në recetën qofte me salcë.
  2. Në yndyrën e mbetur, e cila duhet të jetë e pastër, skuqen qepët e prera në forme gjysmërrethi të hollë, hudhrat, salca, uthulla, dafina, kripa e piperi, pak ujë dhe pasi të kenë zier mirë u hidhet sipër qofteve, të cilat janë të shtruara më parë në një tavë.
  3. Vihen në furre të piqen rreth 15 minuta.