Përbërësit
- 500 gr petë
- 200 gr gjalpë
- Qumësht ose jogurt
- 4 qepë mesatare
- 1 kg patate
- Kripë
- Biber të zi
Hapat
o i o i o i o i o i o i o i o i o i o i o i o i o i o i o i o i o i o i o i o i o i o i o i o i o i o i o i o i o i o i o i o i o i o i o i o i o i o i o i o i o i o i o i o i o i o i o i o i o i o i o i o i o i o i o i o i o i o i o i o i
Marrim qepët e grimcuara dhe i skuqim, më pas ia shtojmë patatet e prera në kubëza të vogla dhe vazhdojmë t’i skuqim së bashku.
Në fund shtojmë kripën dhe biberin e zi, marrim një petë e lagim me pak qumësht dhe me dy lugë gjalpë të shkrirë, e vendosim edhe një petë përmbi duke vepruar njësoj edhe me të dytën dhe më pas ia vendosim 3-4 lugë nga patatet e përgatitura, e mbështjellim në formë të rrollatës.
Në këtë mënyrë vazhdojmë edhe me petët e tjera, në fund i lyejmë përmbi sipërfaqe me gjalp, e pjekim në furrë në temperaturë 200 gradë celsius për afro 30-40 minuta.
Ju bëftë mirë!
o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o
KuzhinaShqiptare.com është platformë online për dashamirët e kuzhinës dhe ushqimit të shijshëm. Çdo ditë, stafi jonë ju sjellë receta të reja nga Kuzhina Shqiptare dhe ajo e huaj, receta këto të cilat ju mund t’i përgatitni lehtë në ambientin tuaj shtëpiak.
