Përbërësit
- 1 brumë
- 300 gr lakër
- 150 gr përshutë
- 3 vezë
- 300 gr gjizë
- 1 spec
- 1 decilitër qumësht
- 4 lugë vaj
- Erëza
- Kripë
Hapat
o i o i o i o i o i o i o i o i o i o i o i o i o i o i o i o i o i o i o i o i o i o i o i o i o i o i o i o i o i o i o i o i o i o i o i o i o i o i o i o i o i o i o i o i o i o i o i o i o i o i o i o i o i o i o i o i o i o i o i o i
Lakrat pastrohen nga fletët e jashtme dhe i hiqet koçani, pastaj zihet në ujë me kripë.
Specit i hiqen farat dhe i premë në shkopinjë së bashku em përshutën.
Në një enë tjetër i tundim vezët, gjizën dhe qumështin, e pastaj ia shtojmë erëzat sipas shijës.
Brumin e t’hollojmë me t’hollues , tepsia e rrumbullakët lyhet me vaj.
Fundi i tepsisë dhe pjesët anësorë të saj mbulohen me brumë, përmbi brumi e shpërndajmë lakrën, i hedhim përshutë dhe spec.
Përmbi ia derdhim përzierjën me vezë, e pjekim në 200 gradë celsiıs derisa të skuqet.
Ju bëftë mirë!
o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o
KuzhinaShqiptare.com është platformë online për dashamirët e kuzhinës dhe ushqimit të shijshëm. Çdo ditë, stafi jonë ju sjellë receta të reja nga Kuzhina Shqiptare dhe ajo e huaj, receta këto të cilat ju mund t’i përgatitni lehtë në ambientin tuaj shtëpiak.
