Përbërsit:
- 500 gr pete per pite
- 1 qepe
- 500 gr mish i bluar
- 3 patate te mesme
- melmesa(krip,piper i zi,vegete)
Përbërsit shtesë:
- 3 veze
- 100 ml vaj
- 180 ml kos
- 200 ml uje mineral
- 1 luge e vogel krip
Udhëzimet:
o i o i o i o i o i o i o i o i o i o i o i o i o i o i o i o i o i o i o i o i o i o i o i o i o i o i o i o i o i o i o i o i o i o i o i o i o i o i o i o i o i o i o i o i o i o i o i o i o i o i o i o i o i o i o i o i o i o i o i o i
Grijme imet qepen,fergojme ne vaj derisa te zbutet,shtojme mishin e bluar,melmesat sipas shijes dhe fergojme per disa minuta.
Me pas shtojme aptatet e qeruara dhe grira ne rende dhe vazhdojme fergimin.
Masen e leme te ftohet pak.
Ne kallepin 25×35 te lyer ma vaj qesim nje pete,kthej pergjysem,sterpikim me pak vaj.qesim peten e dyte prar te palosur pergjysem.
Pastaj qesim nga mbushja me mishin,nje pete te palosur,prap mbushje mishi,prap nje pete te palosur.
Ne fund qesim prap dy pete te palosura gjithashtu pergjysem dhe presim katrorka sipas deshires.
Pastaj qesim perbersit shtese te perziera persiper,dhe shpojme me thike qe te depertoj me lehte masa e lengshme.
Piten e leme te qendroje 30 minuta ne menyre qe te depertoj masa e lengshme ne thellesi,dhe pjekim ne 180 grade derisa te merr ngjyre te kuqrremt
——–
o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o
KuzhinaShqiptare.com është platformë online për dashamirët e kuzhinës dhe ushqimit të shijshëm. Çdo ditë, stafi jonë ju sjellë receta të reja nga Kuzhina Shqiptare dhe ajo e huaj, receta këto të cilat ju mund t’i përgatitni lehtë në ambientin tuaj shtëpiak
