Përbërësit
1 kg patate
250 gr spinaq
1 qepë
2 thelpinje hudher
100 gr djath parmezan
SALCA BESHAMEL
50 gr margarinë
40 gr miell
500 ml qumësht
kripë
piper
Hapat
Qepen e grijme dhe fergojme ne vaj derisa te zbutet
Spinacin e pastrojme dhe pastaj e grijme imet
Ne taven ku kemi ferguar qepen shtojme dhe spinacin dhe hudhren e grire imet
Patet qerohen dhe grihen ne feta te holla
Patatet e grira kriposen dhe piperosen
Ne taven ku do ti pjekim shtojme pak vaj dhe rendisim nje rend patate te grira dhe nje rend spinac te ferguar me qepe
Pastaj persiper spinacit qesim pak parmezan
Kjo procedure perseitet prap patate,spinac dhe parmezan
Kur masa te kete mbaruar qesim salcen beshamel.Salcen bershamel e bejme kur shkrijme margarinen ne nje ene dhe ne te shtojme miellin,Pasi e fergojme per pak ,shtojme qumeshtin dhe perziejme derisa te trashet masa
Salca beshamel kriposet dhe piperoset dhe i qitet taves persiper patateve
Pjekin ne furre te nxehte 180 grade per 20 minuta
