Përbërësit:
-300 gr oriz integral,
-500 ml ujë (të nxehtë),
-2 kunguj,
-1 qepë,
-1 karotë,
-salcë soje,
-erëza (të përziera),
-kripë.
Përgatitja:
Skuqni qepën dhe karrotën të grira hollë. Pastaj shtoni kungujt e prerë në feta dhe salcën e sojës. Shtojini pak ujë dhe mbylleni tiganin me kapak deri sa të zbuten kungujt dhe të bëhet një masë e lidhur. Në fund shtoni kripën dhe erëzat e përzjera. Në një tenxhere, skuqni pak orizin dhe shtoni ujin e nxehtë. Lëreni orizin të ziejë. Pasi të jetë gatuar orizi, lëreni të ftohet pak dhe shtohihi salcën me perime dhe soje.
